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夜間營業限定!台大人的共同回憶 龍門客棧餃子館

雖然常覺得台灣人很愛排隊,不過排隊這件事其實放眼各國似乎一窩蜂都是差不多的狀況,在日本可以為了一碗拉麵排隊;在香港可以為了一盒曲奇餅排隊;在大陸可以為了火鍋排隊;但如果說排隊的美食是不是都一定是好吃的,我想這點見人見智。我是比較持中立態度就是,我總是盡可能的不要為了一碗麵或一碗飯讓自己陷入排隊人龍中,但偶爾還是無可奈何..

時尚感川菜進駐京站!水中游的、土裡長的還是吃豆腐?

只要是桃園人應該有很大比例聽過桃園的福利川菜,近幾年旗下的年輕路線新品牌開飯川食堂似乎頗受好評,在台北目前有四家分店,趁著在京站看電影時到B3碰碰運氣,下午剛好有一桌兩人座位不用等,頗Lucky~

岩手料理充滿濃厚田園風 土雞麵疙瘩讓人心頭暖呼呼

在日本許多地區,都有自己獨樹一格的鄉土料理。這些料理有些相當精美,也有一些展露出農村親民的一面。位於岩手縣雫石町的雫館餐廳,就是以當地的食材,料理出一系列具有鄉土特色的傳統美食。

關西風清爽日本料理 阿里山現磨山葵和生魚片夢幻滋味

最近幾個月,熊跟喵一路從跨年開始,有好多時間都在日本的京都大阪度過,也讓熊跟喵對於關西的食物有些不同的感受,也很喜歡那裏的感覺。

PTT鄉民推薦!嘉義傳統小吃 阿明雞肉飯、雞胇湯

前些日子,跟好友曾傑森下嘉義去辦點私人的事情,剛好回程時有點時間所以可以在當地打牙祭,因此決定想找家有名的雞肉飯來回味嚐看看!其實原本想吃的那家阿樓師不巧休息,不過計程車運將說隔壁的「阿明火雞肉飯」也很不錯,而我們決定在爭取時間而且想快點祭拜一下五臟廟的前提下...

洋蔥冰淇淋煙燻旗魚?「米其林+三叉」主廚的驚奇料理

聽過米其林美食評鑑,那你知道「義大利星叉」嗎?來自義大利薩丁尼亞島的主廚Roberto Petzad,難能可貴的連續三年榮獲米其林一星級及義大利飲食權威Gambero Rosso Forks三叉的最高榮譽,近來他客座台北花園大酒店,帶來傳統薩丁尼亞在地風味。

東京世田谷拉麵亞洲首店24日台北開幕

日本食品店鋪中唯一得到「Best Of New York」獎賞的日本世田谷拉麵,台北忠孝店24日正式開幕,社長前島司也特地來台參加開幕 。世田谷拉麵台北首店共推出,世田谷招牌拉麵、豚骨拉麵、豚骨麻油拉麵、豚骨麻辣拉麵、豚骨風味沾麵等口味,價格在台幣180-290元之間。

台灣溫體牛肉火鍋牛老大 內行人才知道的隱藏版菜單!

前陣子因為天氣偏冷一口氣吃了不少間火鍋,但因為年節加上不斷跑日本所以一直沒分享,年過了就開始要還帳了。今天先介紹這間應該很多人都吃過的「牛老大」,之所以會先寫它完全是因為他改變了我一些想法,至於是什麼事就讓我們看下去。

日本三大烏龍麵之一秋田稻庭 道地沾麵台灣也吃得到!

日本三大烏龍麵,指的是秋田縣的稻庭烏龍麵、香川縣的讚岐烏龍麵與群馬縣的水澤烏龍麵,本篇所要介紹的秋田稻庭烏龍麵是江戶時代中期,以當地生產的小麥所研發製作出來的麵食,至今已有上百年以上的歷史,與大家印象中的粗圓外型烏龍麵不太一樣,稻庭烏龍麵則是很像陽春麵般的細扁樣。

通化街巷弄沙茶爐 「扁魚冬菜鍋」淡淡中藥味會回甘?

冬天就該吃火鍋,特別是新年這個團圓的日子,大伙圍在一起吃個熱呼呼的火鍋更是適合。年假期間跟著家人一起圍鍋,年後就和同事一起圍爐開工吧。今天小虎就為大家介紹一家台北、北部比較少見的「沙茶鍋」。

君悅凱菲屋邀請首爾主廚客座 午晚餐提供道地韓式料理

不止在娛樂圈,現在台灣的飲食圈也開始掀起一股韓流風。之前的韓式烤肉到韓式咖啡店,而現在台北君悅酒店邀請韓國首爾柏悅酒店主廚全在浩來台客座凱菲屋,為期二個星期,在3月19日到4月5日提供顧客道地的韓式料理,像是碳烤韓式牛小排、石鍋拌飯、海鮮煎餅、濟州辣炒豬頸肉等共20多道菜。

灑蔥淋醋還要配生木瓜絲 越南蛋炒蘿蔔糕有無限想像

九五惡妻對於越南胡志明市的美食一直難以忘懷,除了許多在台灣從未吃過的食物之外,還有許多「看起來跟台灣一樣,但是吃起來很不一樣」的食物。其中一項,就是又油又香的煎糕(Bột Chiên Đạt Thành)。

辣死你媽?!馬來西亞必吃的9種在地美食

因為地緣及歷史關係,馬來西亞文化及與語言融合了印度、中國及當地原住民,尤其是在吃的部份,你可以在這看到許多熟悉又陌生的食物,當然也有傳統馬來人愛吃的道地美食,尤其是名為Nasi Lemak(椰漿飯),可說是最能代表馬來西亞的料理。

肉圓也有抹茶和巧克力口味?每日限量販售的北門肉圓

這家肉圓店原本不是我和朋友Jason鎖定的目標,但無奈原先想吃的店家剛好休息,所以就誤打誤撞來到了這家老店莊北門肉圓用餐。不過,甫到店家門口,看到販售的肉圓口味也真的著實讓人感到好奇,除了常見的原味、紅麴之外,居然還有抹茶與巧克力口味!所以,立馬就入內各點一份來嚐嚐,想試試那味道究竟有多特別。

台灣也有道地海南雞飯!與辣酸甜清爽三色醬夢幻搭配

沒到過西門町的"無敵家義泰料理",就別再和我說台灣沒有好吃的海南雞飯啦!!!請看首圖就知道!!!玩樂主播我可是豁了出去,在鏡頭前完全沒再顧形象的~連最後一粒米都要給它扒的乾乾淨淨~嘿嘿嘿~

台北巷弄小攤「69年老店米粉湯」 牛骨湯頭竟會回甘?

人生際遇就像「吃」,想吃不一定吃的到,但轉一個彎沒準碰到另一個「美味關係」。這一天本來想去中山市吃那間當初當市場評審時吃到覺得不錯的麵攤,但到了才發現星期一休市...。幸好老天垂憐讓我意外在巷弄間找到一間非常好喝的米粉湯。

在來米變身超夯小吃 台南古早味「阿蘭碗粿」

為了前往某人想看的水晶教堂,離開舊台南市區後一路向北,途中乾脆行經麻豆和學甲,順路吃吃東西再前往北門。下午來到麻豆,已經吃不到只營業到中午的助仔碗粿,所以改吃碗粿蘭,碗粿蘭的生意做很大,聽說年營業額有破億。

重口味看這裡!檳城六大必吃美食一網打盡

馬來西亞檳城(Penang)這個舊時光與現代感交錯的美麗城市,令人回味無窮的還有吃不盡的小吃美食,因為檳城不僅被稱為「香料之鄉」,演繹出來的食物總有相當獨特的味道。然而第一次來到這裡,有哪些是非吃不可的料理呢?

東京風味世田谷拉麵原味登台 216巷拉麵競爭白熱化

喜歡拉麵的朋友又有口福了!繼札幌炎神拉麵、鬼金棒辣麻味噌拉麵之後,來自東京的世田谷せたが屋拉麵進駐台北了!世田谷拉麵台灣1號店自3月9日開始試營運,每天推出一種口味拉麵、限量100碗。3月9日推出的是世田谷招牌拉麵,3月10推出的是豚骨拉麵。

東京拉麵秀五屆冠軍 拉麵控必的吃富山黑醬油拉麵

喜歡吃日本拉麵嗎?如果是,對於一蘭、一風堂、花月嵐等拉麵應該都不陌生,但有聽過富山麵家いろは(RAMEN IROHA)嗎?這家來自於日本富山縣的拉麵,東京拉麵秀中拿下五次冠軍(2009~2012四連霸及2014年冠軍),其「富山BLACK」黑醬油拉麵不知迷倒多少拉麵控。

日本排隊人氣麵店 居然藏在東京車站地下街!

我喜歡日本的拉麵,但卻一直不是很愛沾麵,更不喜歡吃粗的麵。BUT,這家在東京車站地下街「東京駅一番街」的排隊人氣店「つけめん 六厘舎」卻一次把我這兩個不喜歡給顛覆了。

家族傳承的古早味麵店!大骨熬煮高湯將原味簡單呈現

鳳山的老店美食好多噢...這家無招牌麵店開了37年,虎麗第一次吃到!(๑¯∀¯๑)網路上好像也有叫它「趙家麵店」,店面本人真的沒有招牌,不過人潮多很好找啦~~這家古早味麵店的主食有四種....麵、米粉、粄條、米苔目,簡單卻很實在XD從老趙傳到小趙手上,近四十個年頭...日復一日熬煮大骨湯,只用最單純的方式調味。能吃到食物原味就是古早味特有的魅力呀!(=´ᴥ`)

遊大阪必吃肉包?赴日旅遊必買的「大阪8大人氣土產」

到日本旅行回來該買什麼伴手禮送人?繼之前我們整理出東京車站5大人氣土產後,身為大阪玄關的新大阪站內,同樣藏有許多經典的伴手禮,日本旅遊網站就推薦8種超人氣土產,如果今年你打算到大阪旅行,不妨考慮帶這些讓身旁好友嚐嚐鮮吧!

充滿濃濃人情味 烏來深山裡自家放養「土雞城」!

台北近郊的土雞城真的很多,就連米兒的二個伯父都在山上開土雞城,而原本不會做菜的米媽,也是在伯父的土雞城裡,從端盤子的服務生做起,一直到練就了一身可以和大師傅較量的好手藝。所以米兒小時候有好一段時間,是在土雞城裡跑來跑去的。

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