有關注小虎吃貨團的朋友應該記得早前我們辦了一場「新潟酒之陣之旅」,整個活動除了以新潟最著名的清酒展「新潟酒之陣」之外,也在東京停留了兩天,當然也吃了許多家值得分享的好店,比方說這家蠻有特色的以德島阿波尾雞為主的「雞肉料理」小酒館。 (2015-05-12 10:00)
這次大口要帶大家來去台北吃一道神奇的料理!隱身在台北南京西路新光三越商圈後方巷弄內的「金太郎平盆鍋」,是原汁原味來自日本的道地風味,整體佈置連同牆上的菜單、師傅的口音都會讓人誤以為瞬間移動到了日本;殊不知它的料理走的竟是日韓混搭風,讓人超驚喜! (2015-05-11 17:00)
2014年的1月,台灣美女主廚陳嵐舒獲頒亞洲最佳女主廚獎,是台灣第一位獲得此項獎項的女主廚。陳嵐舒從小就熱愛下廚作菜,享受著從中得到的快樂,大學畢業後從甜點開始她的廚師之路,因為喜歡料理,所以她從不認為這是件辛苦的事,在廚房站上一整天也不覺得累。 (2015-05-11 11:01)
會不會厭倦千篇一律的旅店呢?雖然許多人認為白天的行程比住宿重要很多,但同樣的擺設、毫無地方特色與設計概念,實在是無趣極了。很多業者嗅到個人化時代的來臨以及年輕族群的消費潛力,悄悄地進行了一連串的旅館革命, (2015-05-10 11:01)
加州卷是什麼?原來是日本壽司師傅針對不敢吃生魚片的美國人所設計,以加州盛產的酪梨取代生魚片,再加上小黃瓜、蟹肉捲成壽司卷,因來在北美很盛行,將它命名californnia roll。而有台灣加州卷教父稱號的Andy新開的Izumi湶亞洲創意餐廳,也在5月8日開幕。 (2015-05-09 12:00)
台北亞都麗緻飯店「天香樓」創立快滿30年了!在30周年前夕,台北亞都麗緻特請前香港天香樓名廚李亞平師傅來台擔任廚藝顧問,於6月8日至21日推出「天香30 歲月滋味 經典回歸」活動,提供八寶鴨、新風鰻鯗等提供超過30道正統杭州經典老菜。 (2015-05-07 18:27)
車水馬龍的車燈劃過寂靜的夜晚,高雄深夜食堂的店家畢竟不多,能夠在八、九點之後還有營業的店面,格外引人注目。歐熊小舖位於玫瑰教堂對面,雄女附近,這樣可愛的店名,完全想不到會是憨厚古意的客家男生所經營,在這裡開業不超過一年,卻很受附近雄女同學們青睞。 (2015-05-02 15:00)
在台灣有牛排教父之稱的鄧有癸,在掀台灣掀起老饕牛排風潮後,今年則是直接挑戰自己,在台北信義新光三越A4館開設了新餐廳Top Cap Steakhouse,主打一次可以嚐到菲力和紐約客兩種截然不同肉質的紅屋牛排。鄧有癸表示,一直吃老饕牛排是會膩的,總是要試試新口味。 (2015-05-01 11:31)
捷運忠孝敦化站附近的忻殿堂精緻鍋物,以精心熬製的湯底與高品質的海鮮與肉品,成功擄獲熊喵的心。熊喵愛吃鍋,已經不是什麼新鮮事。這天在熊的學弟引薦下,熊喵受邀來到忻殿堂,品嘗老闆引以為傲的食材與湯頭。 (2015-05-01 10:00)
不會剝龍蝦嗎?吃龍蝦總是超級狼狽嗎?君品酒店雲軒西餐廳主廚王輔立教大家如何如何正確的剝龍蝦,只要五個步驟「扭、壓、扳、碎、拔」就可以輕輕鬆鬆享用龍蝦大餐了! (2015-04-29 17:54)
在城市中飼養蜜蜂,看來不可思議,台北W飯店今(28)與財團法人心路福利基金會共同舉行記者會公開「城市養蜂計畫」,宣佈在飯店頂樓養殖25萬隻蜜蜂,希望拯救面臨消失的蜜蜂生態環境,並藉由養蜂生產的蜂蜜幫助弱勢族群。 (2015-04-28 18:50)
大阪也有怪獸主題居酒屋「怪獸酒場」了!繼神奈川縣川崎市的「怪獸酒場」後,大阪市也接著要開設以超人力霸王中的反派怪獸為主題的「元祖怪獸酒場」(居酒屋),而川崎市的「怪獸酒場」原只營業1年(到3月31日),日前又宣布4月15日重新開業,似乎有意與4月25日開幕的大阪元祖怪獸酒場打對台。 (2015-04-25 00:03)
前幾日看到 Tina 介紹一家位在六張犁捷運站附近的咖啡館,名字甚是有趣,叫做「苔毛 taimo」,空間倒也舒服,便暗自記在心中,打算趁連假時一探究竟。 (2015-04-24 12:00)
想到泰式料理不能不提到冬蔭功(泰式酸辣湯),然而來到清邁旅行超多次,終於在北方的湖畔餐廳吃到了最令人魂牽夢縈的冬蔭功,自此每次回到清邁一定要來到湖畔餐廳大快朵頤一番。 (2015-04-23 15:00)
瑞士的滑雪場地堪稱世界第一,怎麼說呢?瑞士有歐洲最長的滑雪坡道,每個滑雪場地均設有一所學校,整個瑞士約有4000名專業滑雪教練,每天都有個人或團體滑雪課程,小組收費約每人約50瑞士法郎一天,瑞士可說是全民瘋滑雪的國家,剛學會走路的小朋友們已經在玩雪橇了 (2015-04-22 18:44)
享譽國際的米其林指南也在2009年開始推出香港版。入選2015香港米其林指南的64家,其中5家拿下值得專程到的三星評等,獲得星級評鑑並非全都是高檔餐廳,其中屬於大眾美食燒鵝店就有二家入選一星,分別是甘牌燒鵝、一樂燒鵝。而鏞記酒家曾連續3年獲得一星評鑑,鏞記的招牌也是燒鵝。 (2015-04-22 12:01)
高澤義明 (Yoshiaki Takazawa) 是東京知名餐廳「TAKAZAWA」的主廚,他秉持著一期一會的精神,每日只招待10名客人,「TAKAZAWA」餐廳曾獲得美國「Food & Wine」雜誌評論「世界上能改變人生的10大餐廳」之一。台北文華東方酒店於5月7日至9日邀請高澤義明來台客座,推出9道式的晚間套餐及6道式午間套餐。 (2015-04-22 10:11)
去年底才開的「浪漫鰻屋」,不到半年就在南港開了分店,可見台灣人還是很愛吃鰻魚飯的。當「浪漫鰻屋」推出每周二、四中午鰻魚飯半價優惠的活動之後,馬上一傳十十傳百,許多人都去排隊,據說最誇張時,還排到林森北路上去呢。 (2015-04-22 10:00)
如果用美食來形容一個城市,我相信讓你我印象中台灣最多小吃的地方 肯定少不了台南!或許是保留了很多古早味,所以讓台南這些小吃變成了台南之所以假日總是人滿為患的原因 ...但撇開很多也許你我都知道的口袋名單之外,有哪些又是『在地人偷偷吃的美味』呢?這個說真的超吸引我! (2015-04-21 15:00)
鮮黃多彩的小屋像是商業區的小清新!洋溢南法熱情「Amin's Creperie」,專賣來自法國布列塔尼的家鄉料理”法式薄餅”,不管是鹹的Galette 還是甜的Crepe,完全把最經典法國菜一一端上桌! (2015-04-21 10:30)
拉麵可以說是日本的代表性食物,在全國各地都有超人氣的好吃拉麵,還有集結美味拉麵的美食街,像是東京車站拉麵街、京都車站拉麵小路、札幌車站附近的拉麵共和國、札幌薄野的元祖拉麵橫丁、福岡的拉麵博物館等,如果你喜愛吃拉麵,有機會去日本千萬別錯過。 (2015-04-20 21:11)
為提供旅客更豐富的購物餐飲選擇及旅遊樂趣,國泰航空與港龍航空及香港國際機場共同推出購物現金券活動,最高可折抵港幣200元。(約新台幣809元) (2015-04-20 19:40)
台北捷運東門站,現今已經是日本、香港、大陸觀光客最愛來訪的地方,想要在捷運東門站附近,吃上好吃的日本料理、鰻魚飯,萍子推薦來訪永康肥鰻屋,濃濃日本味居酒屋裝潢,好吃鰻魚飯淋上特調醬汁,熱騰騰的白飯,讓萍子吃的津津有味。 (2015-04-20 17:00)
台中旅展即將在4月24日登場,除了旅遊商品之外,餐券也是會場焦點,這次多家星級飯店也都推出各種餐套票,最高折扣可以打到4.1折。 (2015-04-20 15:08)