記者黃士原／專題報導
拉麵可以說是日本的代表性食物，在全國各地都有超人氣的好吃拉麵，還有集結美味拉麵的美食街，像是東京車站拉麵街、京都車站拉麵小路、札幌車站附近的拉麵共和國、札幌薄野的元祖拉麵橫丁、福岡的拉麵博物館等，如果你喜愛吃拉麵，有機會去日本千萬別錯過。
一、東京車站拉麵街
位於東京站八重洲地下口的「東京拉麵街」，集結了許多著名的拉麵店，包括六厘舍TOKYO、鹽專門HIRUGAO、拉麵MUTSUMI屋、蟹專門Keisuke北之章、東京站斑鳩、麵處本田、Junk-garage、麵屋七彩／東京味噌拉麵江戶甘。
地點：東京站八重洲南口地下1樓（東京站一番街 地下1樓南路）
營業時間：11：00～22：30※營業時間因店而異
▲富山麺家いろは的黑拉麵。(圖／黃士原攝)
二、京都拉麵小路
從札幌到博多，京都拉麵小路聚集了日本全國8家不同風味人氣拉麵店家。有札幌すみれ、福島喜多方坂内食堂、東京大勝軒、富山麺家いろは、大阪上方ざんまい屋、京都ますたに、德島ラーメン東大、博多一幸舎等。
地址：京都車站伊勢百貨10樓
營業時間：11:00 ～22:00
三、札幌拉麵共和國
位於札幌站前的百貨公司ESTA的10樓，充滿懷舊氣氛，這裡聚集北海道知名拉麵店，包括麺處白樺山荘、札幌みその、函館麺廚房あじさい、吉山商店、初代、らーめんそら、ラーメン次郎長、旭川らーめん梅光軒
地址：札幌市中央區北5條西2丁目エスタ10階
電話：011-209-5031
営業時間：11：00～22：00
四、札幌元祖拉麵橫丁
位於北海道札幌市薄野區的元祖拉麵橫丁，它聚集了多家「札幌拉麵」的專賣店，麵條又粗又捲是主要特色。元祖拉麵橫丁這裡有16家拉麵店，分別是元祖鮭ぶしらーめん一蔵、味一番 おぢぢ、味の華龍、札幌の味 喜龍、麺屋國光、札幌ラーメン 熊吉、札幌ラーメン酒場 けあらん、麺處 白樺山荘、拉麺 ちゃんや、弟子屈ラーメン、ドラムカンスープ 天鳳、特一富屋、四代目 とらや食堂、二代目 萬来軒、ひぐま 横丁本店、よし乃、来々軒 總本店。
地址：北海道札幌市中央區南5條西3丁目第4綠色大樓1樓
電話：011-663-7575
營業時間：11:00~隔天03:00
▲喜歡吃粗麵條、重鹹口味的饕客，大地札幌拉麵最能滿足你的味蕾！(圖／記者蔡玟君攝）
五、福岡拉麵競技場
「拉麵競技場」位於福岡知名購物商場－博多運河城5樓，館方特別在入口處設置一個拉麵路邊攤供遊客拍照，同時也展現福岡特有的屋台文化。整座拉麵競技場內以昭和時代的屋台氛圍為設計，固定店家數為8間，但不定時會更換拉麵店家，目前已有80間來自全日本的拉麵店曾進駐。店家有初代 秀ちゃん、拉麺 久留米 本田商店、札幌らーめん 大地、行橋黒豚ラーメン 金田家、鹿児島ラーメン 復刻食堂、中洲醤油ラーメン 麺屋 ホウテン、熊本豚骨ラーメン 桂花 KEIKA、仙台牛タンねぎ塩ラーメン 㐂蔵。
地址：福岡縣福岡市博多區住吉1丁目2 博多運河城內5樓
營業時間：從10:00到21:00(飲食店從11:00到23:00)
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