▲台北W飯店近期在頂樓飼養25萬隻蜜蜂。（圖／業者提供）
記者陳姿吟／台北報導
在城市中飼養蜜蜂，看來不可思議，台北W飯店今（28）與財團法人心路福利基金會共同舉行記者會公開「城市養蜂計畫」，宣佈已在飯店頂樓養殖25萬隻蜜蜂，希望拯救面臨消失的蜜蜂生態環境，並藉由養蜂生產的蜂蜜幫助弱勢族群。
在城市飯店內養蜜蜂，難道不怕讓周遭居民或住客被蜜蜂叮嗎？對此台北W飯店總經理康儒革（Cary M Gary）表示，蜜蜂與人類已共生共存數千年，城市養蜂計畫也在美國盛行多年，台北W飯店的拋磚引玉，期待有更多企業團體加入這樣的計畫，他說：「如何與大自然共存，是現代人類重要的課題之一。」
▲台北W飯店總經理康儒革（Cary M Gary）。（圖／記者陳姿吟攝）
心路基金會與宜蘭大學共同推動城市養蜂計畫，而W飯店是國內首家在屋頂養蜂的飯店業者，也是第一個大樓樓頂養蜂者。去年12月在W飯店頂樓放置五個蜂箱，並由宜蘭大學學生協助養蜂計畫。
國立宜蘭大學趙涵捷也表示，在城市的養蜂計畫為溫馴種類的蜜蜂，而非虎頭蜂那類的，因此安全無虞。「在地生產、在地消費。」台北W飯店將於2015年第三季將少部分蜂蜜提供廚房及酒吧使用，每日限量供應蜂蜜起司蛋糕及蜂蜜調酒，大部份蜂蜜則提供心路基金會做為募款經費使用。
4月29日更新報導>>>>>
記者電訪全國十大傑出農業專家、蜂蜜評審家李麗玉，對於網友提出的疑問，她表示半徑3至5公里內都是蜜蜂的採蜜範圍，在高樓中許多住戶會種植一些花卉蔬果都會是蜜蜂採蜜的好去處，而這些花卉蔬果相對也需要蜜蜂的幫助授粉，因此對於在城市中養蜂她說：「是很好的事，樂觀其成。」而台北W飯店高樓她認為不是問題，她舉例高山上的蜜蜂自然會去順應環境，至於產生的蜜量及品質則需要日後透過數值的評估方能了解。
▲台北W飯店成為國內第一個在大樓養蜂的業者。（圖／記者孫曜樟攝）
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