這一家目前在西子灣廣受學生們青睞的平價串燒店,一直以來都是以一串串的現點現烤模式為主,而後期更一併推出了日式咖哩蓋飯、烤飯糰、炒烏龍、日式涼麵等主食供學生們選用。但老闆在好幾次無意間聽見學生們選單時,邊點邊嚷嚷著「誒~串燒跟咖哩飯都不錯,每次都不知道要選什麼?」 (2015-10-01 12:00)
位於台北市東區的劉震川日韓大食館,熊喵常在回熊家時經過,早就想找機會來試試看味道如何。沒想到最近就接獲對方的邀請,於是乎,熊喵就很開心地來報到啦~雖然座落在寸土寸金的台北市大安區,門口還是佈置了一個小庭院,喜歡的話可以在裡小坐片刻,享受一片鬧區裡難得的綠意。 (2015-09-11 10:00)
兩層樓的紅磚老房子,原址前身為建於日據時代的彈珠汽水工廠,原本荒廢至今遲遲不肯改建及出租的原因,就是因為工廠老老闆捨不得將這份往日的回憶付諸光陰。因此時代1931承接工廠老老闆的心願,將彈珠汽水工廠改建重現1931年的氛圍,帶領大家回到過去,體驗料理帶給人們單純的美好、純粹的感動。 (2015-09-09 17:00)
由曾任職香港東方文華、紐約米其林三星Jean Georges法國餐廳、巴黎米其林二星Apicius及一星Guy Savoy’s Le Chiberta等多家餐廳的林明健主廚領軍,推出全新餐飲品牌「ACHOI」,在中山北路上打造出「當代料理」餐廳,在菜單上處處可見林明健將台灣食材擅加應用的巧思。 (2015-09-09 10:00)
韓式料理在台灣並不是新鮮事,但最近拜韓流之賜,韓式料理突然間紅了起來,尤其是韓式烤肉,1月開幕的HONEY PIG曾在台北掀起一股韓式烤肉風潮,而接下來即將開幕的八色韓式烤肉,更是強調是要將韓國的八色烤肉完整移植到台灣。其實除了這兩家,台灣也有不少評價不錯或具特色的韓式烤肉店,像是來自日本的「VEGE TEJI YA」、立燒偶的「燒桶子」,以及強用服務品質的「南大門」。 (2015-07-29 19:31)
被香港旅遊雜誌《新假期周刊》票選南韓必吃美食的「八色韓式烤肉」,已經確定在8月1日開幕,並且開始接受訂位,目前8月份的用餐時間幾乎被訂光,只剩下少部份冷門時間。為了忠實呈現來自韓國一樣的味道,許多醬料都是韓國派人來台灣調制,台灣買不到的就從韓國進口,而豬肉部份更是比了10家供應商、試了無數次味道及口感才確定肉品供應商。 (2015-07-23 18:03)
「春秋戰鍋」走得是獨特的中式氛圍,搭配大紅燈籠、兵馬俑、戰鼓及骨董傢俬等,讓人有種走進時光隧道的錯覺!雖說是壽喜燒吃到飽,但肉品、餐具與擺盤絲毫不馬虎,採用鴛鴦鍋的形式、嚴選六種肉品與各式蔬菜讓人吃得大呼過癮。 (2015-07-20 17:00)
前陣子在網路上爬文的時後發現了這間,但網路上資料不多,所以有點怕怕的,就一直沒去吃。直到端午節連假,外地的朋友返回台中過節時約聚餐,帶一群朋友來吃看看這間舞春日本料理,恩~這是個要踩雷就一起踩雷的道理(朋友們OS:你真夠義氣),該店位於十字路口,非常的好找... (2015-07-02 15:00)
在首爾民宿的晚上,看著美食節目在介紹韓國烤肉(週三美食匯,是一個還蠻有意思的美食談話性節目,不像一般只到店內去採訪,而是邀請許多來賓特別深入的介紹店家) ,這天主題是韓國烤肉中的「五花肉」,來賓分別介紹了三家烤肉店。 (2015-06-18 17:00)
又一家韓式烤肉進軍台北了!這次即將進駐的是曾被香港旅遊雜誌《新假期周刊》票選南韓必吃美食的「八色韓式烤肉」,該台灣旗艦店位於東區、目前正在裝潢中,八色韓式烤肉顧問陳威凱表示,八色韓式烤肉台灣旗艦店是將南韓的味道原汁原味搬來台灣,預計7月中旬開幕。 (2015-05-18 18:48)
一直以來想吃燒肉我們都習慣去燒肉屋用餐,吃了幾次也想要換別家試試,搜尋網路上對桃太郎日式炭火燒肉評價還不差,不管在北高雄或是南高雄都有分店,甚至別縣市都有分店,綜合網友評價之後,最後我們選了南高雄的廣西店來用餐。 (2015-05-16 15:00)
從阿倍野300的觀景台下來後,幾乎是快餓昏狀態,雖然說有立刻吃了天下一品拉麵,但怎樣都還是覺得有點餓,但說真的這邊店幾乎都關的差不多了,朋友就說那不然找個居酒屋吃好了,在萬豪都飯店附近逛了幾圈,居酒屋不到幾間,然後天空還下著傾盆大雨... (2015-04-04 12:00)
台灣人對於異國料理包容度一向很高,街上可見法式、美式、印度、泰式、越南等料理,但秘魯料理大家就比較不熟吧!秘魯美食最道地的就是「Ceviche」,用檸檬汁來讓海鮮熟成,屬於秘魯人的開胃菜,酸酸甜甜讓人愈吃愈開胃。 (2015-03-15 18:32)
從宜蘭頭城交流道下往礁溪方向的路邊,一整排的餐廳幾乎都是賣甕窯雞,每次經過都有許多車子聚集,但是卻有二個年輕人,默默在「雞」的戰場中另闢蹊徑,開起了一家風格特立獨行的「匠蝦串燒」。以大片落地玻璃窗的概念加上簡單溫馨的室內裝潢,在這條非常豪邁台味的餐廳街上,顯得特別有氣質。 (2014-12-17 10:00)
愛吃日式燒肉的萍子這天想要分享這間很有名的胡同日式燒肉,堅持頂級食材好料理,讓人吃的安心,吃的健康,在台北有許多間分店,這天萍子跟家人來胡同3號店大快朵頤,胡同連續三年榮獲《The Miele Guide》亞洲美食評鑑指南的肯定,入選成為全亞洲前500大優質餐廳之一,喜歡吃燒肉的饕客絕不容錯過。 (2014-12-05 15:00)
自從陳重光師傅開啟了在台灣自製乾式熟成牛排的風潮,再加上牛排教父鄧有癸系列的牛排餐廳一家一家開,台灣的「牛排館」市場就開始進入戰國時代,一些新舊飯店紛紛開起牛排館。 (2014-11-05 10:00)
秋天能夠大口品嚐螃蟹是饕客最愛的季節,飯店業者也紛紛推出秋蟹料理搶客。台北寒舍艾美酒店中餐廳寒舍食譜於11月1日至2月15日限量推出「極上御蟹鍋品」,提供任選北海道帝王蟹NT$13,800、美國波士頓龍蝦NT$7,800及北海道毛蟹NT$3,800入鍋。 (2014-10-28 12:13)
雖然才剛過中秋烤肉季,但熊跟家人造訪位於東區巷內的甕也燒肉,Kirin冰沙搭和牛燒肉超合拍!從小到大,熊跟熊家人對於牛肉的品質就相當在意,大概在熊國中的時候,熊家人就會一次買上兩大條牛肉,請店家分切成牛排,也因為這樣,熊對於牛排這檔事,其實一直有著極度認真的堅持。 (2014-10-17 10:00)
大家都知道米兒愛吃肉,尤其愛吃燒肉,可是如果只有一或二個人,沒法子去燒烤店怎麼辦呢?自從發現信義威秀二樓的燒丼之後,米兒就很喜歡三不五時來這裡大快朵頤一下!雖然燒丼最近開了新的店,但是米兒仍然習慣到本店吃,哈哈~~ (2014-07-02 10:00)
走進《南非美食》還以為來到非洲大草原!這間以南非特有的多國文化料理為主的異國餐廳,帶給你有點熟悉、卻又小有不同的歐式料理。 (2014-06-17 10:00)
想吃好吃的古早味又不想花太多錢嗎?位在台大後門的這家「溫國智私藏古早味」就是最好的選擇了!一系列菜單由知名台菜廚師溫國智研發設計,有粽子、四神湯、雞湯、米糕、乾麵等,選擇多樣且真材實料,溫國智說:「吃得美味雖重要,但健康更是無價。」 (2014-06-06 12:01)
燒烤,是人類最早接觸的熟食方式。所以世界各地的人們,即使文明演化再進步,骨子裡都還是潛存著愛吃燒烤的欲望,即便總有人說什麼燒烤會致癌、對身體不好,但是,香噴噴的美味當前,我想多數人還是跟米兒一樣,先吃了再說啦! (2014-05-07 11:00)