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午餐食客/從擺攤到開店 「豐滿咖啡」澎派又平價

在早午餐店林立的板橋,要如何殺出一條血路?「豐滿咖啡」靠的就是澎派的份量以及親民的價格。菜單琳瑯滿目,小巧精緻的皇后拼盤,吸附著滿滿蛋液的法國吐司,撒上穀片、糖粉,非常誘人,再搭配水果、香腸、嫩蛋、火腿起司和沙拉,剛好滿足女生的胃。

新韓味襲台 尚高韓家韓國料理溫潤不酸辣

尚高韓家在熊家附近開幕了,這裡的前身就是多源咖哩。之前開幕一陣子,但熊跟喵的待吃清單實在太長,所以趁著之前假日正好有個空檔。帶著家人一起造訪這裡,從外觀看來一眼就能感覺到韓式風格。

老母雞高湯、蒙娜麗豬爆香 「清宮秘製處女蟳」暖暖身

今年秋高氣爽的天氣來得晚些,蟹蟳肥美的季節也連帶受影響,各大飯店在9月紛紛推出各式螃蟹料理,但其實大嚥秋蟹「現在」才是最佳時機!而螃蟹性屬寒,怎麼吃才養身對味,阿輝師傅有撇步。

價高、量精、味佳、服務優之和牛Moe燃三店

繼本店之後,熊帶家人造訪只提供和牛的Moe三店,整體價高量精但有專人幫烤,肉質極優超多汁。其實在寫部落格之前,熊跟家人原本就屬於愛肉一族(特別是牛肉),熊家四人都屬於無牛肉不歡者,熊爸跟熊更是牛肉重度愛好者。

品嚐道地讚歧烏龍麵 平價丸龜台灣搶市

日本麵食大舉入侵台灣,其中又以拉麵最為常見,不過近年來,烏龍麵有崛起之勢,特別是日本最大連鎖烏龍麵店-丸龜製麵進軍台灣後,國人又多了一項新選擇。「物美價廉」的特色,讓許多消費者在不景氣的大環境下,仍然可以享受異國美食。

創意「鹽烤豬五花拖鞋堡」 一天的不平凡從早餐開始

這間位於巷弄住宅區的早午餐店,甫開幕十多天,早餐時間客人便絡繹不絕,擁有多樣「特色餐點」,像是拖鞋堡、皇室拼盤,源自於老闆的經驗與創意發想,讓一天的不平凡從早餐開始。

台電勵進前主廚重起爐灶 新勵進酸菜白肉鍋傳承美味

在網路上看到內湖開了一家新勵進酸菜白肉鍋,熊和喵超興奮的,之前傳出台電勵進可能要畫下句點,一度令許多人感到可惜,如今不用擔心啦,新勵進開在喵相當熟悉的內湖地區,隨時都能來吃,真是太棒啦!傳承半世紀的好味道,每人420元,不另收服務費,在吃到飽價格日日高漲的現在也不算貴了。

松菸小山堂融合琉璃元素開放空間 人氣招牌焗烤焢肉夯

近來火紅的松山文創園區,吸引不少人以半日遊或一日遊型態前往朝聖,除了從日式小房舍、巴洛克式花園逛到生態池,位於園區內的特色餐廳小山堂,白天襯著古建築的樸實、夜晚顯露微美的浪漫,迷人的令人不自覺佇足外,入內點上幾盤義式風味餐點,肯定不能錯過台義混血的焗烤焢肉,吃下綜合西式的台灣味。

端午節吃甜粽 特別「玫瑰花」口齒留香

天氣越來越炎熱,也意味著端午節就要到來了,各家飯店業者也推出肉粽搶客,不管是「創意粽」、「經典綜」等各種口味變化,就是要讓消費者在端午節傳統節慶中送禮可以有不同選擇。

鮑魚、老母雞入肉粽!口感軟韌有嚼勁

四月才即將過完,端午節的肉粽悄悄出爐囉!由於各飯店每年推出的限量「創意肉粽」必須事先訂購,想嚐嚐不一樣口味的民眾可以開始留意肉粽的消費訊息。

西餐廳招牌「麻油雞」?型男主廚愛台限定「島內」食材

「用麻油雞做燉飯!」有沒有搞錯,中式麻油雞,可以用西餐方法烹調?還沒翻開「一號島廚房」的菜單,就先被店裡的「型男主廚」李易晏的推薦嚇了一大跳。這間外觀以水泥顏色外牆做為基底的低調西式餐館,怎麼看,都不像有會煮出「麻油雞」料理的中式廚房,菜單上卻不斷出現虱目魚、炒山菜等中式菜色。

美食周報/一斤重巨無霸鮑魚粽 320元約三個便當錢

接近一年一度的端午節,翰品酒店的港都茶樓推出一斤重的鮑魚裹蒸粽,一顆高達320元;俏江南也推出限量粽品禮盒,走精緻路線,每顆約76元;而85度C也推出,買飲料加25元,就換購冰粽一顆,紅豆鮮奶、芋香鮮奶等口味。

首次進軍台灣 俏江南推出「四川椒鹽粽」一顆76元

下(6)月23日就是民國101年的端午節慶了,各家業者均紛紛推出各類肉粽,凱撒飯店推出奢華以鮑貝為主食材,250克的「極品XO醬鮑貝粽」,150元/顆;而今年進駐台灣的俏江南,則推出結合台灣野薑花粽概念,9顆粽子要價680元。

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