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西華米其林料理吃到飽1500元有找 蔣偉文也說讚

西華飯店3月1日起邀請法國米其林一星主廚馬修薩維耶客座B-one自助餐廳,這不但是全台首例,也是馬修薩維耶的第一次。而主持美食節目的藝人蔣偉文聽聞不到1500元的價格,就可以吃到米其林一星主廚的料理,還特地前往品嚐,吃完後蔣偉文認為物超所值、CP值超高。

法國廚師愛上台灣女孩 在台北開了道地法式餐廳

這家法式料理被視為台灣CP值很高的法國餐廳,很多外國人也會來這用餐。因為主廚Fabien Vergé不僅是法國人,17歲時就開始在米其林二星、三星餐廳以學徒身份開始了烹飪之旅,隨後畢業於法國著名里昂白駒式廚藝學院(Paul Bocuse),也曾在巴黎Le Merice及Eno club服務。

在地人推薦!彰化超人氣日式料理餐廳 台日美食的結合

台灣的旅遊版圖裡好像很少機會到彰化,一年大概也只來二趟,這次來到在地人說彰化市最好的餐廳,那真的是讓我多了一份期待感呀!行前只知道是富山餐廳,一抵達門口才知道原來這是賣日本料理,從外方看餐廳以為是只來吃生魚片,其實這還結合了台菜,不似傳統日本料理。

今年到泰國「探索泰式幸福」 李賓:還有12個隱藏寶石

泰國觀光局宣布2015年為「探索泰式幸福」(Discover Thainess)行銷宣傳年,泰國觀光局東亞區區長李賓(Srisuda Wanapinyosak)造訪台灣,協同泰國經貿辦事處代表Kriangsak Kittichaisaree及台北辦事處處長商頌向旅行社業者、媒體介紹未來一整年對台灣行銷推廣重點。

百元泰式料理!酸辣海鮮湯撒上自家種植泰式香料

我們好喜歡吃酸酸辣辣重口味的食物啊~~這家吃泰飽是虎麗很愛的平價泰式餐館(〃∀〃)平常生意不錯!有時手腳慢一點就會喝不到小虎的心頭好「酸辣海鮮湯」...超飲恨~~原本吃泰飽店面位於七賢路上,後來為了提供顧客更舒適的座位就搬到六合路上(靠近民族路)之前我們比較常外帶,現在可以在店裡用餐的感覺更棒了!因為完全熱騰騰呀。・゚・(つд`゚)・゚・

濃濃客家味!鹹中帶甜的Q彈紅麴豬腳

從每天繁忙的媒體工作離開,正式成為靠商業攝影與文字維生的自由人,對熊來說算是今年度最新的突破,願意放棄一個固定的收入,當然是一種全新的挑戰,某種程度也是逼著自己更進步,還要更積極面對未來。所以,以前總是被工作綁住的熊,這次有了機會受邀到花蓮一趟,很難得地沒有排上全滿的行程,一天只好好品嘗一家餐廳,也感受當地最實在的悠閒感,而這家位於花蓮縣鳳林鎮的林田山珍妹紅麴豬腳,就是熊跟喵今天的目標啦!

全台第一間無印良品餐廳!日式定食的清爽滋味

從之前聽聞台北即將開設無印良品第一間餐廳,身為無印愛用者的我就一直念茲在茲,心想我一定要找時間來好好用餐。昨天趁北上順便來到統一阪急百貨B2來嚐鮮,還好我11:30就來,當時來客數還不到一半,我很順利一下子就點完餐入座,等我用餐出來排隊人潮多了不少,很慶幸我提早到了啊。

手路菜失傳?阿榮師:不是沒人會 是太費工沒人肯做

當大家都在吃牛排、日式料理,屬於台灣美食的桌菜宴席手路菜逐將失傳?北投麗禧溫泉酒店雍翠庭主廚江文榮表示,這些失傳的功夫手路菜也不是沒人會做,因為太費工了,現在已經沒人肯做了,大多都是買半成品再來加工,這樣就失去道地原味。而北投麗禧溫泉酒店特請雍翠庭江文榮主廚規劃,即日起推出「失傳功夫手路菜」桌菜宴。

綠薄荷美式創意料理 承襲美式的大份量卻健康不油膩

G'Mints綠薄荷美式創意餐廳走健康美式風格,大份量餐點適合分享,環境舒適不管是聚餐約會都頗優。

營養與美味兼具 新鮮有機蔬果組成的精緻餐點

可能很多人都跟米兒一樣,對於台灣的「有機」存有很大的問號,即使在食安問題一件件被揭露出來之後,對於「有機」這件事情,我還是沒法子百分之百的相信,尤其在台灣這麼地狹人稠的地方,要吃到真正的有機食品,總覺得還是沒那麼容易。

超酷外帶年菜 飯店業者推1.5公斤戰斧牛排

飯店年菜外帶已經不是新鮮事,但重達1.5公斤的戰斧牛排也可以外帶,這就很少聽過吧!香格里拉台北國際大飯店旗下的馬可波羅餐廳在這波年菜大戰裡另闢戰場,除了提供西式的除夕套餐外,還是提供牛排、烤乳豬等單點外帶年菜,其中也包括澳洲和牛戰斧牛排。

王品推新菜紐約客牛排 白胡椒鳳梨雙醬添口感

歷來強調將在地食材融入西餐料理的王品牛排,推出了新品「紐約客牛排」。這次王品依然取台灣在地的鳳梨、蘆筍、客家桔醬等食材做配料、佐菜,東西方食材結合,期望帶給消費者文化衝擊的味蕾感受。

純焠炙烤牛排中壢店1/11試營運 免費請吃牛排、雞排

燦星餐飲集團旗下的「純焠炙烤牛排」在台北、高雄店之後,宣布在桃園中壢市拓展第三家店(中美店),從1月11日起至11月14日開始為期4天的試營運,而在試營運期間只要具有燦坤、中美村、True Yoga的會員或憑中美村當月消費發票,午晚餐時間排隊前60名即可免費嚐鮮純焠炙烤雪花牛排或蜂蜜芥茉雞排。

王品牛排再推新菜「紐約客牛排」

已有22歷史的王品牛排,從早期的年經典招牌的「王品牛小排」,一路上不斷研發推出新主菜,為了吸引年輕客群,王品推出新主菜「紐約客」牛排,王品副總經理周光禹表示,現在年輕人喜歡有熟度的牛排,而紐約客牛排還具備時尚特性,所以做為2015年新推的主菜。

充滿愛心的素食小店 營收10%幫助流浪動物

一間滿滿是愛心的店啊!推廣動物權、支持同志平權、關心社會公義、營收10%幫助流浪動物......在這種地方用餐有種被光包圍的感覺,難怪老闆和食客都是漂亮的人兒啊 (無誤)。

雪白世界夢幻又有趣!韓冬季必去的6大慶典

堪稱慶典之國的韓國,春夏秋冬各地都有精彩的慶典活動,而下雪的韓國冬季又有哪些必去的慶典活動?韓國觀光公社推薦像是江原道、京畿道等地,在冬天以雪、雪上遊戲及冬季釣魚等為主題的六大冬季慶典供旅客參考。

英國名廚Jamie Oliver的平價餐廳 必點手工義大利麵

不管有沒有去過英國,相信喜歡看美食、旅遊頻道的朋友絕對都認識這位英國名廚"Jamie Olive"吧!在英國他改變了許多飲食觀念,出了很多食譜與在節目上做了很多推廣;在英國他絕對是家喻戶曉的廚師,更是一個飲食革命家。在英國Jamie Oliver(傑米奧利弗)旗下有六大體系的餐廳...

老川菜的傳承與創新 開飯川食堂不同食材搭配不同辣度

熊喵再訪開飯川食堂阪急店,空間舒適創意川菜爭奇鬥艷滋味深厚,搭配花椒甜點記憶點極強。說起開飯川食堂,熊跟喵其實有著深厚的感情,因為在兩年多前,熊跟喵就曾經到訪試菜,當然呢,熊跟喵跟家人到了東區Bistro 98大樓的開飯川食堂,也感受到這裡的活潑與創意。

聖誕大餐不愁! 米其林大廚教你在家做法國料理

這份聖誕食譜包含三道餐點:開胃菜是鴨肝凍綴甜薯,主菜為香料南瓜泥佐油封鴨肉,甜點則是焦糖蘋果可麗餅。這三道菜中的甜薯、南瓜均採用台灣本地食材,甜點也加入了金門38°高粱酒增加荔枝香氣。

萬華飄香近20年的甲林鐵板燒 牛肉軟嫩、蟹肉彈牙鮮甜

觀光客與龍山寺香客最青睞的華西街夜市,雖然有許多知名人氣美食,但只有在地的萬華老饕才知道,位於廣州街末端靠近環河南路出口處,有多家經營長達十幾年的小吃,對萬華人來說才是真正的道地美味。

無菜單日式料理店 炙燒握壽司不用噴槍而是用炭火烤

最近真的很有口福,受邀來到台北市新開的平淡天真,光是看到首圖就知道我有多幸福了。新鮮的鮭魚卵和日本生鮮海膽滿滿一大盒,實在是超豪邁!

用蔬菜做的蛋糕有吃過嗎?兼顧健康和美味的菠啾花園

上次來台北跟編輯做書書校對時,她就跟我推介這間店的野菜蛋糕,不過因為內湖有點遠,所以今次行程才有時間過來。這裡吸引我的除了很特別的野菜蛋糕,還有綠意盎然的用餐環境,所以有坐很久捷運來一趟的理由。乘搭啡色的捷運木柵線去到港墘站,出站後還要步行十多分鐘...

早餐店最多的城市 香港部落客推薦台北必吃的十家店

三步一小間,五步一大間,清晨的路上從不冷清。種類多,價格相宜,即使只有一個小箱子的街頭攤販,都有用心對待食物的態度。要試盡台北的早餐美食,我覺得起碼要在這裡定居數年,並且每天認真地吃才能做到。

台北中山區怎麼玩?跟著美食達人小虎吃美食、遊古蹟

也許是台北住慣了,也許是平常壓力太大,放了假總想往外跑,就算沒辦法出國,也要離開大台北地區放鬆放鬆,但真的要出外玩了一趟回來又會覺得其實比工作還累,沒準還得忍塞車人擠人之苦。

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