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名廚詹姆士 教你簡單特色「過年點心」

剛圍爐完,接下來的九天連假,應該要如何安排「民生必需」呢?型男主廚詹姆士推薦「過年點心」,最適合全家人聊天、玩牌,邊玩邊配著吃,但當然要端出夠特別、又營養的點心,才會吸引孩子們的注意!

美食週報/麥當勞期間限定 星巴克盤算開工日「錢潮」

過年期間好康還真不少,不少電影取景的墾丁的夏都酒店,推出優惠方案,一泊三食下殺特價3999元,而速食店龍頭麥當勞限定上市的黃金九塊麥克雞,也推出超值特價,年假結束後,更有星巴克買一送一「1/30開工日」活動,讓你上班第一天就有好心情!

圍爐團圓餐不用錢? 春節食宿遊包套夯!

春節年夜飯當然是圍爐夜!但圍爐一定要在家裡嗎?倒也未必!闔家趁著假期到郊外踏青、在飯店或度假村圍爐已成為一種新趨勢,業者也推出食宿遊的整合行程,以相對優惠的價格,吸引民眾闔家出遊,在春節期間吃得好住得好,過好年也迎好運!甚至還有業者以「年夜飯不用錢」為號召,住宿就送年夜飯!

捷運美食/1個人也能品嚐 鼎鱻一鍋一燒好滋味

冷天想吃火鍋一定得呼朋引伴?有時想要吃些重口味的豐富料理,人數也會成為困擾。難道不能1個人品嚐好料?鼎鱻一鍋一燒,正是為了這樣的想法而誕生!特製的火烤兩用鍋加上一大盤生菜+現切肉片等新鮮食材,不論想吃烤的還是煮的,通通一次滿足,變化之多,讓吃飯也變成一種樂趣!

米其林美食上空秀 華航星服務誘惑老饕

搭飛機你最想吃什麼?米其林星級美食如何?別說不可能,華航把米其林美食也送上空了!本月起,華航與與東京米其林一星主廚謝偉城(Albert Tse)合作,推出專為華航設計的頭等、商務艙全新中式套餐,其中包含了東京China Blue餐廳的招牌美食!經濟艙有沒有?華航表示:陸續推出!

捷運美食/寶島肉圓Q彈可口 藏身花博美食商城

捷運圓山站附近有一家「隱藏版美食」,沒人指點還不一定知道。曾經榮獲第一屆彰化肉圓節冠軍的「寶島肉圓」,伴隨花博爭豔館「花現台北」設計花展,進駐花博美食商城,若非走進花博園區或看花展,也許就錯過了品嚐冠軍肉圓的機會。

過年不下廚 熱騰騰泰式料理自動送上門

現在人忙碌,過年的年菜不一定都親自下廚,因此許多餐廳甚至便利商店,都紛紛推出年菜外賣的服務,不同的是,有些是以冷凍外送,收到後要再自己加熱,如果可以吃到熱呼呼的年菜,更有「把餐廳搬回家」的fu~

另類SPA Risonare伊勢志摩海洋療法亞洲NO.1

真的懂玩海嗎?別以為衝浪、潛水、香蕉船等就是玩海的方式,到Risonare伊勢志摩走一趟,海水乾濕Spa的舒適、海洋風情的悠閒品味、海鮮饗宴的吮指香甜,海女小屋的活跳鮮烤,甚至是海濱教堂婚禮的浪漫,都有完美演繹。

春天酒店吃清酒 露天溫泉泡好湯

誰說清酒只能喝?北投春天酒店不但請你吃清酒,還讓你泡清酒!看好春天酒店在北投地區對高端客群的吸引力,月桂冠代理商味丹企業與北投春天酒店合作,推出「清酒美食賞」,邀請民眾品嚐以清酒入菜的懷石料理,享受具潤膚保溼功效的清酒溫泉浴!走出春天酒店,由裡到外都帶著微醺!

金門/在地好料 熟門熟路才知道!

來到金門有幾樣東西必買必嚐的,經過兩天一夜的明查暗訪,金門名產除了高粱、貢糖外,美食必吃芋頭相關的料理,還有金門當地的牛肉麵,清香的牛肉湯頭,當然要品嘗一番,而都會人來這都會指名買,專治痠痛不適,連傳五代秘方「一條根」藥膏,走一趟金門,發現好物可真不少呢。 首先介紹芋頭料理,金門烈嶼鄉「芋頭鄉」果然名不虛傳,所到之處,餐廳必定有芋頭的料理,而且烹調方式、配料變化,同樣是芋頭,吃起來的味道、口感,卻是相差十萬八千里,唯一不變的就是,都很好吃。

不一樣美食/現熬30分鐘砂鍋粥 客人直呼:值得等!

生米熬成濃郁的粥要花多久時間?答將近30分鐘的等待,一般人願意等嗎?吃過的部落客直呼「我只能說,等待是值得的。」《御皇品砂鍋粥》林店長說,因為吃過大陸廣州獨特好吃的「潮汕砂鍋粥」,於是決定與好友、哥哥共同開啟創業之旅。砂鍋粥雖然不是烹調技術很高的料理,但必須堅持將生米及高湯,以1比4的比例,每一鍋都以大火熬煮30分鐘現做,才是真正「由生米熬成粥」。

美食/澎湖優鮮掛保證 北海漁村海鮮饗宴早班機直送

台灣雖然四面環海,但要吃到最鮮美的海味,「澎湖海鮮」還是許多老饕的第一選擇!尚青的澎湖海味哪裡找?來「北海漁村」找得到!有澎湖縣政府「掛保證」的「優鮮通路」保證來源新鮮!再加上最懂澎湖食材,有20餘年經驗豐富的大廚執杓,好滋味可別連舌頭都吞下去!

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