澎湖「硨磲貝」遭硬挖 檢舉專線公布：販賣購買也違法
澎湖近日發生「硨磲貝」遭到硬生生挖走事件，只剩下空空的珊瑚礁。當地浮潛業者痛心PO網表示，「陪伴我們3、4年的好朋友，生命就這樣消失了。」讓人直呼「台灣怎麼了？」而澎湖縣政府也立即公告，長硨磲貝、鱗硨磲等2種貝類，都禁止採捕、處理、販賣或持有，違者可處3年以下有期徒刑。 (2016-05-24 15:42)
台北市場裡的美味 4家隱身傳統市場裡的壽司店
許多平價美食總是可以在傳統市場裡找到！以日本料理為例，因為租金相對便宜，老闆可以有更多本錢去購得更新鮮的魚貨，客人當然可以吃到CP值超高的壽司、生魚片及海鮮丼飯，這次《ETtoday東森新聞雲》整理4家隱藏在台北傳統市場裡的美味壽司店。 (2016-05-24 11:00)
全年無休24小時不打烊！築地市場人氣日式料理店
來日本東京，怎能錯過築地海鮮，萍子想要推薦築地喜代村壽司すしざんまい本店 ，這是喜代村24小時不打烊的連鎖壽司店，不用怕週末公休日沒開，更不用擔心為了排隊惱羞成怒，下午or晚餐有築地海鮮可以吃，全年無休，滿足你的味蕾。 (2016-05-23 17:00)
最「高」日本料理丸本陣開始試營運 午間套餐980元起
由微風集團自營的日本料理丸本陣，經過半年的籌備終於在5月18日開始試營運，坐鎮丸本陣的料理長是師承江戶前壽司手法老店《築地壽司岩》、擁有20年資歷的岩城勉，岩城勉表示，希望透過丸本陣可以讓台灣的客人吃到正統又美味的日本料理。丸本陣位於微風信義45樓，白天可以遠眺藍天青山，晚上則可以欣賞美麗台北市夜景，是全台灣最高樓的日本料理。 (2016-05-19 13:00)
高雄人氣嚴選丼飯專賣店 吃得到「皇帝米」
洗、浸、煮、燜，每個環節都不馬虎，因為要製作出一碗美味的丼飯，從最基礎的白飯本身就需要下足功夫。騰戶特別選用台東縣池上鄉出產的池上米，在日治時代，池上米為進貢日本天皇的御用米，因此也有著「皇帝米」的美名，跟日本的越光米其實有過之而無不及。 (2016-05-19 12:00)
澎湖剩不到10顆海膽！生長期才剛開始就「沒有新生命」
澎湖馬糞海膽照理說才剛進入生長繁殖期，但除了人為的保護區還保留4、50顆，廣大的澎湖海域竟然累積看不到10顆海膽！而且被發現的海膽，都已經接近生命末期，代表該物種的生殖繁衍功能崩潰，「幾乎沒有新生命」。粉絲團「我是澎湖人」發起「不吃、不捕抓、不買賣」海膽活動，希望守護澎湖的海洋生態。 (2016-05-13 15:05)
有「溫度」的正統日本會席料理 光前菜就有10道！
日本料理在台灣的演化十分耐人尋味，除了追求｢正統｣之外，台灣人堅強的民族性格，讓日本料理到了台灣融入了更多在地風土人情，所以，在台灣多數的日本料理都帶有本土色彩，更出現了很有特色的｢和漢料理｣，特別是在南台灣，鮮少有追求｢正宗｣的會席料理，而由帕莎蒂娜集團一手規劃的｢Hashi箸｣，就是極具代表性的一家。 (2016-04-27 10:00)
台南人氣日式料理 季節嚴選的澎湖、日本魚貨！
台南人超愛日本料理，只要美味的店肯定一大堆人，安平這間在mimi家旁邊的《吉藏日本料理》，幾乎只要用餐時間都是人潮滿滿，還曾吸引不少名人來吃過，環境裝潢比較偏向傳統式日本料理，潔淨雅致，而且食材新鮮、手藝精緻、價位也算合理，很值得分享呢~ (2016-04-18 17:00)
美福飯店日本料理餐廳4/2開放桌席割烹 每位3800元
雖然美福大飯店1月9日就開始試營運，但旗下的餐廳目前只有1樓的彩匯自助餐廳、潮粵坊及2樓的台菜餐廳米香有營運，歐陸餐廳GMT與日本餐廳晴山還在準備中，不過自4月2日起，晴山將開放桌席割烹，採無菜單料理，每位收費3800元。 (2016-03-30 18:44)
復興航空國內線虛擬代言人 「彭金花」化身杯緣子
復興航空推出虛擬人物「彭金花」，集點就送彭金花彩繪隨行杯，還特別化身風靡上班族的療癒系「杯緣子」，再以彭金花為號召，募集澎湖、金門、花蓮三地美食圖文，前十大票選結果正式出爐，由金門蚵嗲、炒泡麵抱走第一、第二名，澎湖嫩仙草居第三。 (2016-03-24 18:29)
神旺大飯店伯品廊推澎湖美食節 新鮮生蠔吃到飽
慶賀姊妹飯店澎湖福朋喜來登新開幕，神旺大飯店伯品廊西餐廳將於3月29日至4月29日搶「鮮」推出澎湖美食節活動，餐檯每日供應產地新鮮直送的海鮮，冷盤區備有鮮甜澎湖生蠔、冰花和風沙拉、和風刺河豚皮，熱鍋區有海膽嫩蛋煎、花干蒜苗松阪豬、仙人掌粉雪炒飯、石鮔蒜苗燉排骨等特色佳餚，另再每人搭贈一盅主廚特製小卷米粉或鮮蚵麵線，甜點則有名產黑糖糕與特別的仙人掌冰淇淋。 (2016-03-24 17:11)
逢甲商圈頂級火鍋 日本築地空運直送的豪華海鮮拼盤
和朋友吃完《愛沐鍋物》之後，我們都對它新鮮食材留下很深刻的印象，沒想到逢甲商圈會有一間食材這麼頂級的火鍋店，從日本直送的蟹黃、海膽豆腐、龍蝦、喜知次，還有Prime美國雪花牛肉，《愛沐鍋物》勘稱是痛風食材總聚首，吃完令人又愛又恨… (2016-03-21 12:00)
春暖花開 祥雲龍吟春季12道新菜出爐
天氣變暖，櫻花即將盛開，許多餐廳也都開始推春季菜單，祥雲龍吟春季套餐「春盛饗」，結合日本及台灣當令優質食材，以及龍吟流的料理技術，推出12道日本懷石料理。其中主菜北海道公魚裹上生腐皮炸至香酥，佐以櫻花花瓣及葉片製成的雙色櫻鹽，一尾尾公魚彷彿迎面游來。 (2016-03-14 16:35)
想瘋狂吃生魚片與握壽司 兼具美味的4家吃到飽餐廳
喜歡海鮮、生魚片與握壽司嗎？如果覺得一般的日式料理亭份量無法滿足你的話，那麼提供無限吃到的美福大飯店的彩匯、晶華酒店的栢麗廳、君悅的凱菲屋及漢來海港餐廳就最適合了，這4家的日式料理區(海鮮區)都是主打食區，有堆積如山的螃蟹、各種生魚片與握壽司，讓你吃到膽固醇爆表！ (2016-03-10 11:02)
鹿兒島活跳跳伊勢龍蝦！10秒變刺身 煮味噌湯腳還在動
位在鹿兒島縣西北部的阿久根市，以農、漁產業為主，全市內提供新鮮海鮮定食的食堂就有15家，而這家鄰近漁港邊的「市場食堂ぶえんかん」佔盡地利之便，每天新鮮直送的海鮮，在經過料理長的快手處理，鮮度、風味再加分；活蹦亂跳的伊勢大龍蝦，他俐落劃兩刀，晶瑩剔透的龍蝦肉呼之欲出 (2016-03-08 09:19)
台中木質溫馨小店！正統有嚼勁的海鮮番茄義大利麵
這一家好食慢慢，其實是身邊好友極力推薦的，尤其是蘋果日報的大哥大姊們更是讚不絕口，因此我早就把這一家列入口袋名單第一名。就在陰雨綿綿的某天，與飛天璇正愁不知道去哪裡時，靈機一動決定碰運氣來去沒預約不太可能有位子的好食慢慢 (2016-02-16 15:00)
國賓日式料理YU SUSHI推海膽套餐 千元有找
旅遊中心／綜合報導 時值溫暖氣候的來臨，現在正是日本北海道馬糞海膽最甜美飽滿的季節，國賓大飯店日式料理YU SUSHI料理長匯集北海道馬糞海膽、彈牙花枝、星鰻，以及各式時令蔬菜推出「海膽套餐」，前菜以北海道馬糞海膽淋上以新鮮柚子汁、味醂等製成的和風醬汁製成的「和風海膽」。 (2016-02-16 14:58)
排隊1小時只是基本 訪東京築地必吃「大和壽司」
如果在東京說要吃海鮮與握壽司，第一個念頭會是哪？沒錯，大部分人馬上會聯想到的就是「築地市場」。不過注意了，「築地市場」將在2016年11月3日遷至江東區，改名為「豐洲市場」。快趁搬遷前，到築地市場大啖美食吧，今天要介紹的是，吃了絕不會後悔、絕對心滿意足的「大和壽司」！ (2016-02-10 11:20)
專業職人代烤！東京超人氣燒肉店 多種牛部位任選
大阪燒肉雙子futago是來自日本「烤牛」的知名燒肉專賣店，創始店在日本東京目黑打開了知名度，分店一路從東京開到大阪，近年來跨海到了台灣，目前也遍佈了台北、新竹及高雄。在台灣的每家燒肉店都有日本烤肉職人進駐，其中燒牛品項及特定部位繁多卻又都相當精緻，所以幾乎是每桌都有職人代烤！ (2016-02-04 17:00)
日本人也愛的隱藏版菜單！超豐盛萬元日式海鮮年菜
曾被日本人欽點多次！年前終於問世，千元料理可依中南部家庭或公司人數，客製化為2016年日本年菜料理。關於年菜，台灣人依然會講究排場與豐收的設計概念，大魚、大肉不僅要呷青操也得萬中挑一選出精美超值的年菜(桌菜)盛宴。 (2016-01-28 17:00)
寒流來襲吃燒烤熱身子 大台北13家日韓燒烤肉店大集合
「霸王級」的寒流即將來襲，全台發布低溫特報！寒流來吃火鍋最過癮，全身暖呼呼的，不過除了吃火鍋之外，吃燒肉也是不錯的選擇，光是圍在烤爐旁就超級暖和，然後再大口大和吃下烤肉，讓人覺得超滿足。《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理幾家日式燒肉、韓式烤肉店，一起去揪團去吃燒（烤）肉吧！ (2016-01-22 11:54)
毛豆也能融入主菜 毛豆味噌醬讓鯃魚更鮮甜香
一般人眼中的毛豆總是下酒涼拌菜，但只要多點點創意，毛豆也能成為料理的主角！Asia Farm亞細亞田園邀請頂級無菜單日式料理允壽司蔡佳穎主廚，構思頂級毛豆日式料理，毛豆也可以是豆腐、丸子、醬料，甚至是變成美味的冰淇淋。 (2016-01-20 19:43)
天天從美國冷藏空運肉品！台南藝文特區牛排館
最近台南越來越多被活化的老建築，像最近發現的《食倉鮮切牛排》，就是在鐵路局的舊倉庫裡呈現，除了在古蹟裡用餐別有風味，更棒的是店家對於肉品的要求與食材的堅持，喜歡牛排的就往下看吧XD (2016-01-18 17:00)
牛排、Buffet、日式料理 14家餐廳激戰台北大直
最近大直美麗華一帶一家家的美食進駐，想吃頂級牛排有維多麗亞N°168牛排館、教父牛排、茹絲葵，想要法式料理有RAW，如果想吃高級日本料理則是有祥雲龍吟、錦水TAIPEI，以及新開幕美福大飯店的晴山，至於吃到飽就不能不提美福大飯店的彩繪自助餐廳。 (2016-01-17 20:14)
