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2017加拿大百大最佳餐廳 溫哥華無菜單料理壽司吧!

加拿大人酷愛日式料理。根據統計,光是大溫地區大大小小的日本料理店的數量就高達600家,因此溫哥華素有「北美洲壽司首都」(Capital of Sushi)的雅稱。甚麼原因讓Masayoshi在這個壽司料理百家爭鳴的城市奪魁,拿下加拿大西海岸壽司料理第一名?

周末限定套餐!台中日式料理吃得到滿滿蟹肉茶碗蒸

再次來到一貫入魂用餐,裝潢、餐點方式比起康開幕時稍做了些變化,不過始終如一的是那採用日本赤醋與七星米,強調帶有溫感的握壽司。2017年10月起還推出限定版的定食套餐【真澄】,只要780元,包含前菜、五貫壽司、丼飯、茶碗蒸、熱湯、甜點,以及半隻波士頓龍蝦!

台北遠東飯店香宮新主廚上任 推主廚精選和套餐3200元起

香格里拉台北遠東國際大飯店香宮(6F)即日起由新任中餐行政主廚陳國華掌廚,搶先推出嚐鮮菜單包含主廚精選品味套餐及四道推薦單點美餚,套餐每位3,200元+10%,搭配兩杯主廚精選紅白餐酒每位3,800元+10%,單點佳餚則每道880元+10%起。

桃園平價大分量義大利麵 海鮮每日直送、手工熬煮醬汁

今天要推薦給大家這間位在桃園市區的義匠PASTA,不僅食材超新鮮,堅持不用調理包,價位上也非常平價,CP值非常高唷!義匠義大利麵位在桃園市桃園區的同德十一街,附近就是桃園的藝文特區,開車前來的話這邊也有付費停車場,用餐非常方便。

板橋新開幕海鮮蒸氣火鍋 吃得到波士頓龍蝦

之前在東湖吃到一間讓我非常喜歡的【蒸氣火鍋】不但印象深刻,而且回味再三,當時跟帥哥店長交換LINE成了朋友,最近店長通知我板橋開了一家【蒸天下蒸氣火鍋】,邀請我有空可以去,聽到有新的蒸氣火鍋海鮮餐廳,立刻揪了住板橋同事還有吃貨團一起去嘗鮮。

晶華開賣日本宮崎牛 12款菜單價格出爐

睽違14年之後,台灣終於可以吃到日本和牛,晶華酒店搶先在10月1日開賣連續三屆拿下「日本和牛大賽」肉牛冠軍的宮崎牛,選擇其肋眼、沙朗、肩胛肉、前胸肉、外側後腿肉,及臀肉六大部位,在館內的三燔本家、Robin’s牛排館與鐵板燒、一樓azie、三樓晶華軒,以及二十一樓晶華國際聯誼會蘭亭,一共推出12款和牛料理,價格1380元至4800元。

100%使用在地食材 只存在於台灣的日本料理祥雲龍吟

在台灣,許多日式料理或日式壽司店都標榜食材都是來自日本,但日本料理一定要用日本的食材嗎?沒用到日本食材就不能叫日本料理嗎?祥雲龍吟料理長稗田良平並不這樣認為,他承襲主廚山本征治獨有的料理世界觀,不論身在何地,日本料理都能透過當地的食材、依循季節運用料理展現在地的美好。

肉食主義的柴燒天堂!台北美式燒烤丁骨牛排、戰斧豬排

提到燒烤餐廳,多半人想到還是日式或韓式烤肉餐廳,但除此之外,其實美式燒烤「大塊吃肉」的方式,會讓人更有暢快淋漓的感覺。位於中山北路的棧直火廚房Zhan F-U Kitchen,就是一家以美式柴燒為訴求的個性餐酒館。

生魚片丼1天賣10份!奢華「一口吃」海膽鮭魚捲只要90元

位於大安區延吉街的「樂吉居酒屋」,每到晚餐跟消夜時段,都有許多人上門,店裡除了有半包廂空間外,還有戶外的空間可以用餐,可以放鬆享受陽光之外,也適合抽菸的客人。

墾丁貴又不好玩?「無動力水上活動」生態旅遊顛覆想像

去墾丁只能浮潛、玩沙、逛大街?那你就太落伍了!最近十年,墾丁周圍 9個社區,發展出許多當地獨有的生態旅遊,白天跟著大光社區解說員看潮間帶,到港口社區喝杯全臺最低海拔的港口茶,晚上去社頂部落夜觀梅花鹿,想玩水就到後灣划獨木舟,順便吃墾丁海水做成的鹽滷豆腐,10 月去里德社區,看數萬隻灰面鵟鷹覆滿天空⋯⋯,放慢腳步,才能體會墾丁之美。

亞洲主廚高峰會開跑 亞都麗緻4場餐會200席已預訂一空

2017亞洲主廚高峰今(19)日正式展開,19日至21日先在台北亞都麗緻舉辦4場餐會,邀請到6位主廚輪番合作 以四手聯彈的方式推出8道菜式的午晚餐,每客6900元+10%,而4場餐會的200席次也早已預訂一空。

別再去東京大阪!最好拍秘境是這裡...海膽便當超銷魂

三陸鐵道景色絕美,沿途會經過有日本最美海岸之稱的北山崎海岸線,著名的「安家川橋」、「大澤橋」、「堀內駛」等地,熟悉日劇的雲友一定對這些地方感到相當熟悉。除此之外,沿途的森林、田野、住家,都帶有濃厚東北地方色彩,可以順勢一覽東北風情,由於地方特色明顯,所以近來也成為許多網路紅人喜歡打卡拍照的地點。

超浮誇!馬屋搬上桌 前澤牛+生鮑魚+多汁毛蟹吃到想跪


由東北地區傳統住家延伸出的會席料理,多以用來宴請重要親友們為主,主要以東北著名的山產、海鮮為主,顯示主人的迎賓之意。日本東北一方靠山主要以各式山菜、牛肉、雞肉與著名三陸產毛蟹製品為主。傍海這邊則盛產海膽、鮑魚、鮭魚、松葉蟹等海中生鮮。

融入本地食材及味道 W飯店紫艷中餐廳推鍾情寶島新菜單

台北W飯店31樓紫艷中餐廳推出「鍾情寶島」全新菜單,主廚鄔海明親訪台東,深入在地市場、與原鄉部落交流,將所見所聞融合至粵式精髓,更取馬告、樹豆入菜,打造愛台灣的新菜色。

北市超狂「雙壽司」!滿滿海膽+爆漿鮭魚卵的雙重滿足

位於信義區百貨6樓的「同壽司」,主打中高價位的日本料理,店裡的食材新鮮,海產漁獲也都是當日現進,店裡有一款2000元的「御造套餐」,雖然要價不斐,但CP值頗高,尤其是一款「雙壽司」,滿滿海膽跟鮭魚卵,讓人看得食指大動。

美到窒息!澎湖4處浪漫秘境 竟有全台唯一珍珠貝殼砂島

旺季來澎湖旅遊,熱門景點總是充斥觀光客,若你想走獨家景點,感受何謂「刻骨銘心的浪漫」,且不想要過多遊客跟時間壓迫,或是希望徹底感受澎湖在地風情,了解特有漁村文化,千萬別錯過以下4座島嶼!

唐戶市場超澎湃海鮮大排擋 午後半價保證吃飽吃滿

若有計畫從福岡出發,到九州、廣島、岡山旅遊,不妨順道至唐戶市場大啖海鮮。唐戶市場位於下関,屬於室內型的魚市場,販售各式各樣的生魚壽司、海鮮丼飯、海產和炸物,營業時間早上5點到下午3點,每天門庭若市。

逢甲新開幕日本料理店 超過12種食材的豪華海鮮丼飯

鮨匠DX豪華海鮮丼使用木盆裝盛,,非常的豐盛澎湃。海鮮部分有鮭魚卵、海膽、花枝、小鮑魚、星鰻、鮭魚、海鱺、鮪魚、紅干、大干貝、小扇貝、天使紅蝦

台北麻辣鍋店 吃得到罌粟鮮麻湯底和牛牛肉麵!

「食徒」午間不僅有提供軟嫩又美味的川味牛肉麵,晚上更是搖身一變成為時尚又好吃的罌粟鮮麻鍋,香醇回甘、香麻帶勁的湯頭不僅可以搭配白湯享用,更可以涮煮各種食材,連海鮮也沒問題,果真提襯不少鮮味,讓食材原本的鮮美變得更出色!

遊泰國海島注意! 珊瑚礁海域餵魚、與海星拍照小心被罰

夏日炎炎,前往海島國家潛水是相當熱門的活動,但有些行為雖然無心卻會釀成大錯!像是泰國相當重視海洋生態環境,凡在珊瑚礁等受保護的海域,遊客常情不自禁「拿海星」拍照,潛水時拿麵包屑「餵魚」,這些行為都是犯法的,最高可處10萬元泰銖、被判監禁1年,旅客需特別留意。

台北無菜單水產日本料理 1000元有找吃得到龍蝦!

台北主打無菜單料理的餐廳越來越多,陸陸續續也吃過不下十間,本篇主角絕對可以空降排行榜前幾名!超氣派的門面裝潢,黑色系帶有極高質感,若是一般過路人,可能會覺得裡頭賣的料理一定很貴吧?來用水族箱養著活海鮮呢!

犇鐵板燒進軍燒肉界 AA12近江級和牛一樣吃得到

在鐵板燒界擁有高知名度的犇鐵板燒,看好大人系燒肉市場,正式進軍燒肉市場,在微風廣場開設犇和牛燒肉鍋物,目前試營運,預計8月8日正式開幕。在這裡除了可以吃到全台獨家的AA12澳洲近江級和牛之外,9月1日後也可以吃火鍋。

台北清幽高級餐廳 現剖現吃一整隻肥美大龍蝦!

我知道很多人討厭把食物、料理CP論之。前陣子看了一篇文章,討論的是料理的CP值。文章指的是料理的CP值,不該只是單純討論食材,包含用餐環境、廚師的知名度和經歷都該納入,如果非要討論料理的CP值的話。

【請老爸吃飯】廚師開的食堂 大分量挑動食欲

日頭炎炎又正逢父親節,吃清爽的日本料理最對味。日本料理在台灣有兩大派系,一種強調原汁原味,所有食材都是原裝進口,另一種則是渲染了台灣風土,洋溢滿滿台味的日式料理。開在台北市八德路小巷內的「微風建一食堂」就是這樣一家算是日本料理,卻台派風味十足的小店。

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