台北遠東飯店香宮新主廚上任　推主廚精選和套餐3200元起

▲主廚精選套餐- 起司鮮鮑稻庭麵。(圖／香格里拉台北遠東提供)

旅遊中心／綜合報導

香格里拉台北遠東國際大飯店香宮(6F)即日起由新任中餐行政主廚陳國華掌廚，搶先推出嚐鮮菜單包含主廚精選品味套餐及四道推薦單點美餚，套餐每位3,200元+10%，搭配兩杯主廚精選紅白餐酒每位3,800元+10%，單點佳餚則每道880元+10%起。

中餐行政主廚陳國華擁有近三十年餐廚經驗，來台前任職於香港九龍香格里拉大酒店米其林二星餐廳「香宮」副主廚，曾服務過米其林星級餐廳香港利苑酒家、東海海鮮酒家、美心大酒樓及富東酒家等。

主廚精選品味套餐包含主廚美食首碟(叉燒菠蘿卷、金杯魚子醬炒鮮奶及冰鎮蟶子海蜇)、阿拉斯加蟹肉瑤柱燕窩羹、黑海鹽香煎和牛粒、濃雞湯蟲草花鮮百合番茄盅、起司鮮鮑稻庭麵及香宮甜品三重奏。而主廚單點必嚐有乾撈阿拉斯加蟹肉花膠條、海膽鮮蝦炒鮮奶、芭樂話梅骨等，價格880元至1880元。