「小腸打結下鍋滷、烤鴨喀滋響」經典上海菜吃出新潮流
江浙料理老饕客們一定對當年「復興園」在台北的風光記憶猶新，而提到「春申食府」的經典道地，就得從它與復興園的淵源說起：原來春申食府的總主廚就是業界赫赫有名的「小李師傅」─李慶興，也是復興園阿唐師傅唐永昌的唯一磕頭拜師的徒弟，再次操刀上海菜的他，40年的精湛手藝保留著上海菜的原貌。 (2013-12-31 11:59)
日本控驚艷的好料理 宜蘭「林北烤好」串燒居酒屋
小虎說了很多次跳脫大台北地區後，宜蘭一直是一個我很喜歡的地方，不管是人文、建築甚至是我偏愛的美食，一直聽好朋友盆子說有一家很好吃的串燒店，因為名字很特別所以我一直記得「林北烤好」，好一個朗朗上口的「好」名字....。 (2013-12-22 11:30)
宜蘭山寨妖怪村 怪物漢堡、餓棍潛艇堡超「睛」人
為什麼它要叫「山寨村」呢？哈哈因為設計企劃上就是出自南投妖怪村，在台灣這個行為叫山寨，所以就以此為名了，不過其實沒有走進去還看不出有什麼，不像南投妖怪村整個是開放式的大型園區這樣(嗯．．．其實也不大啦！)，但是外觀的木造建築加上大紅燈籠其實是還蠻有感覺的。 (2013-11-19 13:35)
鴨鄉飄鴨香 來宜蘭趕小鴨、吃櫻桃鴨
黃色小鴨風吹入宜蘭，宜蘭縣11月2日起推出「鴨鄉鴨香」活動，由專人帶領民眾體驗最道地的養鴨文化，遊客可親自下田趕鴨與小鴨近距離接觸，還能學習碾米、製作紅土鹹鴨蛋，還能享用聞名遐邇的宜蘭櫻桃鴨。 (2013-10-09 17:51)
蔗香櫻桃鴨入菜 台鐵宜蘭風味便當開賣
台鐵「在地便當」又推新口味！台鐵首度以宜蘭知名料理蔗香櫻桃鴨入菜，搭配蘇澳烤鯖魚，推出新款宜蘭風味便當，10月7日中午起在樹林、松山、汐止、七堵車站限量開賣，每份售價100元，不過雖然名為宜蘭風味便當，但是宜蘭站卻買不到。 (2013-10-07 12:33)
五星主廚差點失傳的「家族菜譜」 高級鱉、鴨舌入料理
「五星級飯店主廚，端出傳家寶做菜？這可太有誠意了吧！」泛黃的菜譜藏不住歲月的痕跡。這是人稱光哥的主廚許文光，12年前從爸爸遺物中發現這厚達數百頁、珍貴的字句，寫的是廣東料理50年代的廚房記事；更棒的是，現在光哥從中精選出20道經典料理、菜名也是一字不改的從菜譜中取出。 (2013-10-03 13:00)
秋天好憂鬱？創意水果料理可「食療」撫慰壞心情
「美食、命理、心理、塔羅牌」四大元素做結合的料理，會是怎麼樣的料理呢？一家隱身於西門町大樓裡的特色工作室，以客人需求為導向，開發出無菜單私房料理、並講究吃下肚的東西是可以治療人的身心靈，這樣神秘的工作室完全來自於具有整合行銷概念的老闆和將食療及創意料理結合的料理長。 (2013-09-12 10:35)
「牛、羊肚蕈」放入肉粽 融入糯米口感多層次
天氣開始感受到夏季的炎熱，也意味端午節即將到來，而在飯店、各大餐廳，會將肉粽做各式各樣多元的創意，讓消費者每年都吃得到「不一樣」肉粽；國內某家飯店業者，就把來自法國的「羊肚蕈」放入肉粽內，讓具有中國傳統特色的美食也具有西方的元素。 (2013-05-08 19:02)
「做菜如同做人」阿青師隱藏版菜單 內行人才知
彷彿走進時光洪流，從裝潢到料理，有著遊走復古與現代間的錯覺；以川揚料理聞名，卻吃得到原味之外的創新巧思，這些料理的幕後推手，就是目前台北喜來登大飯店中餐行政主廚林正青。 (2013-04-15 14:07)
香辣跳跳鴨？20年老廚的創意春季「鴨」軸菜
「竹外桃花三兩枝、春江水暖鴨先知」，這首蘇軾的詩詞，讓一年四季都可以品嘗到的鴨料理，在春天吃來，多了些文趣，而擁有滋陰清補功效的鴨肉，在春末夏初、肝火易旺的時節品嘗，似乎又更加的適合！ (2013-04-09 12:33)
5月20日總統就職國宴 價格最平民才1600元！
圓山飯店今(18)日搶先曝光，第十三任總統、副總統就職國宴，菜色超樸實，一客要價才1600元，飯店餐飲部副協理楊月琴表示：「馬英九總統要求簡樸，國宴上最貴的食材，只有龍蝦。」馬總統特別交代，採用本土食材，主廚將平價的食材，以精緻的方式，讓料理呈現超越食材的價值。 (2012-05-18 23:50)
