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YU SUSHI澳洲和牛、北海道干貝、超鮮生魚片一次滿足

「澳洲和牛」是以穀物飼養450日以上,已成為最安全、高級和珍貴的牛肉首選。國賓大飯店位於天母地區的精緻日式料理YU SUSHI自3月起至4月底,料理長運用高明的料理手法,特別集合「澳洲和牛」以及多樣當令食材推出「澳洲和牛主廚套餐」,另推出「天婦羅定食套餐」,由料理長嚴選季節新鮮食材匯集而成。

老字號港式飲茶!圓山大飯店5道必點功夫菜

素有「台灣御膳房」之稱的圓山大飯店,飯店內的金龍廳是最早設計及完工的建築,自民國79年起至今,已有超過20年歷史,這裡的餐點曾被美國運通公司會員票選為第一名,也深獲日本旅客喜愛,可說是台灣最具代表性的老字號港式飲茶之一,其中尤以臘味蘿蔔糕、鮑魚灌湯餃等五道菜更是非吃不可的招牌美味。

爆量濃郁起士!紅醬沙拉米比薩挑逗饕客的味蕾

這家Buono Italian Kitchen,其實就在延吉街接近市民大道的華視甜不辣旁(全聯斜對面),以位置來說算是不難找,基本上在東區的店家很容易都有價位過高的問題,但這裡倒是相當合理,也展現出一種輕鬆寫意的用餐環境。

清爽不怕冷 五星飯店「老饕溫沙拉」上市

冷冽的冬天想吃沙拉又怕太冰嗎?台北晶華酒店為解決沙拉愛好者問題,2月12日起於酒店一樓的azie與二樓的上庭酒廊推出「老饕溫沙拉」。溫沙拉一詞源起於法國的” Salade Tiede”,Tiede是溫熱的意思,顧名思義、就是吃起來溫熱的沙拉。

神戶級豬排油花豐潤 逗趣甜點「馬戲團」享受5重口感

最初由牛排教父鄧有癸一手策劃出來的N° 168 PRIME牛排館,一直到現在都仍然是台北牛排餐廳中很有口碑的一家,在2013年底,推出了一系列的全新菜色,當然,經典的牛排仍然是主力商品。

搶先嘗鮮!牛排教父打造台中最頂級牛排館

自從和牛肉結下不解之緣,米兒除了到台灣、美國、澳洲、紐西蘭到處吃牛排,還和陳重光師傅合著「21天的秘密」這本牛排書,當然,在台灣有「牛排教父」之稱的鄧有癸師傅,也是米兒一直很崇拜的主廚。

最後一波!王朝飯店經典年菜368元起

現在飯店的外帶年菜大多已經全部訂滿了!王朝飯店推出最後一波,多道應景的經典年菜即日起可預定外帶,份量從4到10人份不等,價位也相當親民,368元起就可享用。

松露蝦餃油香十足 「漂亮」食材轉型美味再現

還記得「漂亮」餐廳剛剛在台北君悅開幕時,主廚團隊都很堅強,幾位待過這裡的主廚像是黎柱權、陳偉強(後來澳門永利酒店為永利軒拿了二星)現在都是飯店界響噹噹的人物,所以這裡的菜色,在當年是許多饕客們都很讚賞的。

飛機上吃年夜飯 佛跳牆、烏魚子端上機

中華航空與國賓飯店2014年二度合作,將多道經典年菜料理融入飛機餐,像是「黑鑽原盅佛跳牆」、「海釀干燒蝦球」、「烏魚子蛋卷」等年味十足的料理,在1月30日除夕中午至2月1日初二中午的農曆年期間,只要搭華航全航線頭等艙乘客可以搶先享用,4月1日起大陸、日本等部分航線商務艙、頭等艙正式供應。

全球第一家!超夢幻粉紅「芭比屋餐廳」

芭比時尚主題餐廳就在人潮洶湧的台北東區街頭,無論是要坐公車還是坐捷運都很方便抵達,吃完還可以順便逛逛街拜拜金,根本是女孩們最夢幻的姊妹約會行程來著!Barbie CAFE離捷運忠孝復興站跟敦化站都頗近,哪一站下車都可以,建議文湖線的朋友直接在復興站下車,走一下就到了也不用再轉車省得麻煩。

視、味覺雙享的鐵板宴 香港知名「松菱日本料理」來台

台北著名的HOOTERS餐飲企業居然將松菱引進台灣,就位在慶城街HOOTERS樓上,讓大家不用去香港,也可以享受和當地同步的鐵板美味。但說真的,台灣的鐵板燒競爭也算激烈,究竟松菱的做法和台灣有什麼不一樣呢?

頂味執餃 打破低價 堅持中的美味 讚!

25 元一粒的冷凍水餃會不會捨不得買?在新北市三重光明路巷弄裡的一間水餃工坊,卅餘歲的江家夫妻檔正為著滿牆的年節前訂單、與幾位中年太太們一塊揮汗包著各式水餃!探訪現場一盤盤堆疊著淡紅色的大個兒水餃,這款名為「海之味鮮黑豚」的餃子一粒售價正是新台幣 25 元,江太太笑稱:「每個客人初次問到這款海鮮總匯餃子的價錢都直覺反應『很貴吆!?』;但看過包餡食材及吃過之後,總又是稱讚有加,續訂的回籠客人可是愈來愈多呢!」

顛覆想像!「Hello Kitty佛跳牆」卡哇伊上菜

年節將近熱絡了外帶年菜的商機,其中佛跳牆則是圍爐中不可少的佳餚,有業者腦筋動得快,將佛跳牆融入卡通人物Hello Kitty元素,除了Hello Kitty貼花甕身,還有Hello Kitty造型做設計的日式魚板,讓過年圍爐有幾分「卡哇伊」的氛圍。

單純吃到食物的好 讓人想再度造訪慢慢品嚐的牧島燒肉

牧島燒肉開幕啦!這點讓自己多期待,好像無法言喻,應該是因為年中那次去了豐原店之後就深深愛上的那種渴望。其實開幕應該差不多有兩個星期了,不過因為自己跑來跑去,跑台北、埔里,真的有時間時,約了一個1點的假日中午,因為想避開人潮,慢慢來好好享用。

用料理手法處理每一種串烤 串鳥調味烤功都到位

「串鳥」這家店已經開了二年!但我卻從來沒留意過這家店,於是找了個時間,拉了已經變「宅人夫」的古艾迪陪我一同去嘗嘗鮮,沒想到,居然出乎我意料地好!於是我和古艾迪馬上又約了另一攤,準備把這裡的好菜全都吃過一輪。

這是提拉米蘇嗎?「上館子」料理顛覆視覺味蕾

料理的極致在創意,也在保留傳統手法的珍貴。「上館子」簡單的店名,料理卻是令人驚艷,招牌「太極豆腐」顛覆視覺與口感享受,也道出老闆對菜色的獨特想法。

耶誕大餐去哪吃?火雞現切、小牛菲力 優惠多樣選擇

聖誕節進入倒數計時,今年耶誕節決定與情人或是朋友、家人去哪裡度過了嗎?東森山林渡假酒店也祭出優惠的聖誕大餐,除了有火雞現場切,熱菜以自助餐形式內容有小牛腓力佐珍菇紅酒汁、香料羊排佐蜂蜜芥茉汁、美式燒烤豬肋排、茴香鮮魚檸檬奶油汁、大蝦干貝酥海鮮集等七種美味菜色。

午餐食客/正「港」料理在台北 臘腸排骨飯飄高粱香

位在東區的「老友記粥麵館」,店家推薦「原盅臘腸排骨飯」,整個盅直炊,臘腸、排骨味道吸入飯粒內,還會帶點鍋巴;臘腸飄著淡淡高粱酒香,非常下飯。「干貝鮮滑牛肉粥」用干貝熬煮米飯到幾乎化掉的程度,再灑上青蔥;牛肉片份量不少,口感柔嫩多汁。沒吃過的人還在等什麼?趕緊動身了啦!

撐著肚子仍大嗑三大碗! 台中金悅軒港式餐廳饕客愛

台中金悅樓從港點、燒臘、滷水、粵菜..........每個細節都有經驗老到的港廚把關著,再加上用料實在,老闆自己是饕客,自然捨得給材料,難怪可以做出口味和港澳相同水準的美味佳餚,也才能吸引如此多的食客上門,每到用餐時間,都是座無虛席,不訂位還可能吃不到呢!

自然、健康、清新 Longtable歐陸地中海創意餐點

前陣子老是不曉得要吃啥好,後來聽熊嫂說,松仁路上、艾美酒店斜對面開了一家歐陸地中海餐廳還不賴,最妙的是老闆是土耳其人,於是尋了個日子便來這裡嘗嘗,沒想到,這裡的空間感真的不錯,菜單種類也不少,雖然少了點與眾不同,但用料實在,口味也不錯。

超厚鯖魚、多汁牛小排 鷹堡52超讚的頂級海陸套餐

而熊跟喵這次有機會接受鷹堡邀請,到訪位於內湖路二段的鷹堡52用餐,就在碧湖公園旁的高級住宅區。其實在進門前,熊一直有種開心又懷念的感覺,這幾年雖然吃過很多美食。但鷹堡的那種低調與不花俏的風格,一直讓熊很喜愛。

CP值爆高的日式美味 中壢坐著做壽司店「坐」出好料理

「坐著做」壽司店非常的小,勉強的擠一擠也才能坐八個人,但不知道為什麼我就是覺得很有fu、很有深夜食堂那種小店的fu,當然也很有「瞞著爹」的fu。八個人圍著小小即是料理檯也是餐桌的凹字檯前,即有小店的溫暖fu,又可以更清楚的看到師父料理食材的英姿,我喜歡。

正港彰化肉圓創始老店 四代傳承七十年的美味

肉圓是台灣小吃文化中缺少不了的一環美食,同樣源自於日據時代,在那個比較勤儉艱苦的年代,其實不像現在有這麼多的零食點心可以吃,民生物資缺乏的狀況下,蕃薯類的製品就變成各種解饞的點心。

冬季鍋物新選擇 濃郁、肥美的進化版花甲蟹鍋

花甲蟹鍋最早是從澳門開始發源,台灣也曾有人專程去學了這鍋的做法,把花甲蟹鍋引進台灣,可惜當時因為種種原因,並未在台灣打出知名度黯然收場。沒想到前陣子,聽熟識的港廚說,臨江街夜市旁新開了一家「黑潮市集」,主打的就是花甲蟹鍋,愛吃蟹又愛吃鍋的米兒當然立馬和胡姊以及二位名廚衝去品嚐。

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