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板橋創意漢堡早餐店 滿18歲才能吃的「限制級漢堡」

很多朋友常常以為我口袋名單一大堆,應該沒有不知道要吃什麼的時候吧?其實我很常不知要吃什麼,一來早上我比較偏好洋式麵包、漢堡之類,二來我家附近好像都是美而美之類的比較多。但今天起,只要我肯多走兩步,應該都會來這家吧,直到吃膩了為止。

女版深夜食堂!新北中和日式關東煮、鍋物

關東煮的食材一如眼睛看到的都頗新鮮美味,但感覺上比日本吃到的關東煮來的更清淡一些,湯頭的味道感覺也沒那麼的入味,但相對來說食材本身的味道就明顯得多,特別推薦白菜非常好吃,丸類也都不錯吃。

台北人氣熱炒店 吃得到四川私房料理「魚泡泡」!

有不少各地觀光客來台灣找我、問我什麼料理最能代表台灣的美食,我的第一個答案通常是「小吃」,第二個是「熱炒」,它們代表的除了味道外,更多的是台灣人飲食文化,當然它有著基本的草根性,也正因為如此,我很常帶外國觀光客蹲在路邊享受道地的台灣好滋味。

板橋日式單點燒肉有專人服務 吃得到軟嫩牛腹肉!

店裡的坐位分兩邊,一是和式(有可以放腳的坑),二是檯前,如果太怕油煙個人建議不要坐檯前,但如果想有比較好的服務檯前算是比較理想的。在這基本上都有專人幫你烤,但如果你不想被打擾自己烤應該也行,不過個人建議如果你不是太會烤,或是容易聊到忘了肉,還是交給專業的來好了。

台北永康街咖啡廳 可以挑選自己喜歡的拉花!

說到永康街這個觀光客越來越多的商圈,總在散步、逛完後想找個地方坐坐,必需是環境不錯,價位合理、料理美味,最好裝潢還能不會太俗氣....我老被這樣問....通常我的答應除了那家我的愛店外,最常介紹的可能就是「TOGTHER」了,除了上述的理由外名字也是一個重點,好記又喜歡XXD。

台北網美打卡人氣餐廳 讓少女心爆發的水果氣泡飲!

常有想經營或是正在經營餐飲的朋友問我怎樣生意才會好?我總是說出我的看法,但在最後總會加上一句:「我不可能比你會做菜,也不可能會比你懂得做生意,所以我永遠只能站在部落客的角度幫你看事情」那什麼是部落客的角度?當然是:「梗」,今天小虎要跟大家分享的這間店,就是好看好拍也挺好吃的!

酥脆、牽絲無法檔!精選全台超美味13間人氣「蛋餅」

《ETNEWS新聞雲》精選全台超人氣的美味蛋餅,有些外表樸實但很實在吃過都說讚;有些主打新潮口味把章魚燒、肉粽、芋泥、鐵板麵都包到蛋餅裡,澎湃度滿分;有些很簡單就是給你酥酥脆脆、滿滿起司會爆漿的蛋餅!親愛的雲友們,今天吃蛋餅了嗎?

台北市超級戰區 中山區13家人氣拉麵店懶人包

來自紐約的鳥人拉麵前進中山區開設2號店,這裡可是拉麵的激戰區,從早幾年進駐的樂山娘札幌拉麵、屯京拉麵、一風堂、麵屋武藏神山,到近期的麵屋一燈、辣麻味噌鬼金棒等,每一家都是超人氣,《ETNEWS新聞雲》整理出中山區13家人氣拉麵店,喜歡拉麵的朋友來有空就來巡店吧!

花蓮爆漿「炸蛋蔥油餅」 蛋汁多到要用吸管喝!

這間滿意到不行的炸彈蔥油餅,油乾淨透明,醬料有蒜醬、店家自調的辣椒醬,吃這家千萬得小心,因為它的蛋黃爆的厲害!多到用吸管吸了幾口還沒吸完!

單純好滋味!台北大腸蚵仔麵線 加點辣油更對味

巷弄美食、小吃一直一直是我最喜歡吃,也最希望分享的,因為它代表了台灣人最平實的飲食文化,甚至是生活的一部份,比之餐廳的大餐它更多時間更貼近更多的人。BUT,這些巷弄美食要時間去找。時間對現在的我來說是件難事,所以通常是網友推薦,或是翻找早前的味覺記憶。

基隆仁愛市場旁小吃店 散發肉醬沙茶香的乾麵!

雖然是在仁愛市場旁的小店,但有冷氣,整體來說也還算乾淨,店裡有一個很乖的小男孩負責端菜。看了一下牆上好像有一點記憶卻也有一點陌生的MENU後,點了「沙茶麵」和幾個我不確定以前有沒有吃過的黑白切。

台北清幽高級餐廳 現剖現吃一整隻肥美大龍蝦!

我知道很多人討厭把食物、料理CP論之。前陣子看了一篇文章,討論的是料理的CP值。文章指的是料理的CP值,不該只是單純討論食材,包含用餐環境、廚師的知名度和經歷都該納入,如果非要討論料理的CP值的話。

台北西湖市場美食 藏身油香帶甜的羊肉炒麵!

西湖市場的美食街,早成了附近上班族、居民大飽口福的好去處,用餐時間一到,幾乎每家都人滿為患的地步。這一盤讓我吃得驚喜連連的炒麵,這才第一口就讓我驚豔,即便我當下其實已七、八分飽。真心覺得它是這一、兩年我吃過最愛的炒麵,好吃的亂七八糟!

台北東區義式料理店!起司風味濃厚的海鮮披薩 

以前人常說:「要害一個人叫他去辦雜誌」,現在人說:「要害一個人叫他去開餐廳」。這年代開餐廳可不好混,尤其是在戰況慘烈的東區,是以我們又開玩笑說:「如果可以在東區開上兩三年不關門,想必有過人之處」。而「WaPasta義磚義瓦」不止沒倒還連開了幾間分店,實力可見一般。

新北市「無花果烤鴨」 粉嫩櫻桃鴨外皮金黃脆嫩!

烤鴨幾乎成了台灣人,尤其是台北人揪團吃飯的重點菜色。是以也幾乎每間飯店的中餐廳都有烤鴨,不過吃來吃去總覺得除了好不好吃的主觀外,失去了更多誘因。BUT...今天要介紹的烤鴨倒是這陣子吃過中最特別的;特別之處在於「無花果」這個非常多人視為珍果的元素。是的,我將之取名叫「無花果烤鴨」。

板橋祖傳三代肉羹老店 滑順Q彈有嚼勁的赤肉羹

前陣子和某位非常有名的美食家一起到南部,途中自然免不了跟她挖寶,恰巧她推薦的就在個人的「地頭」板橋區,於是南部回來立馬衝了過去。正格的,這間的肉羹真的蠻好吃的,尤其是湯頭相當滿意。

台北地道江浙菜小館 老饕推薦必吃招牌紅燒肉

有人說好吃的店得找生意火紅的老闆、主廚帶路。這不,一間據說曾經是台北地道的江浙菜,就這麼後知後覺得被我吃到了。至於是那間紅到訂位得三個月後的老闆兼主廚帶的路就不提了(笑),總之這家也是我目前吃過算是相當有水準的江浙小館,尤其是「紅燒肉」幾乎是台灣我吃過最正點的!

清爽開胃又消暑 台北十大人氣涼麵懶人包

這幾天雖然不再下雨,但溫度卻逐漸升高,似乎也宣告夏天要來了。炎炎夏日讓你食慾不振嗎?清爽小黃瓜絲加上香濃麻醬的涼麵總是開胃消暑,是許多人在夏天的消暑美食,《ETNEWS新聞雲》整理出台北市十大人氣涼麵,愛涼麵的朋友可以參考看看!

港式飲茶控注意!板橋湯頭超濃郁的「雙冬羊腩」

板橋有一間我吃過不少次,不管用餐環境、料理、服務都相當不錯,那就是「新萄苑」,即便我也搞不清除了大遠百店外到底還有多少分店。雖然文章開頭寫的是2.3訪,其實吃了不下五次,早前也曾分享過一篇文章,今日會再提筆完全是衝著這一鍋「雙冬羊腩」。

新北巷弄人氣越式小吃 清爽涮嘴的「生春捲」

說到越南小吃,不知看倌們會直接聯想到什麼料理?是河粉、春捲,還是法式麵包?但,我猜這個答案怎樣也輪不到「排骨」出來鬧場吧?是的,我就是被這一塊亂入的排骨給吸引而走了進去。即便我一開始壓根想吃的不是這家,但反正相逢自是有緣,那就來吧。

板橋祖傳「筒仔米糕」 吃得到滿嘴糯米香甜味!

前陣子分享了一家板橋個人覺得蠻好吃的筒仔米糕【板橋美食里】【江子翠美食】縣民大道三段97巷.富山街口無名排骨酥湯.招牌筒仔米糕1+2訪,立即被咱們板橋美食里的鄉民下挑戰書,嚥不下這口氣的我,第二天就殺了過去。這一吃,好吧,我真的輸了(泣)。

網友大推的板橋「筒仔米糕」 糯米甜香到位!

前不久在回程的飛機上看到美食家焦桐於中華航空機上雜誌寫的有關「筒仔米糕」一文,竟萬分思念這道算得上個人蠻喜歡的台灣小吃。回到家立馬把板橋美食里網友推薦的名單翻了出來,發現當中有一間離我家不算太遠,於是拎起相機立馬衝了出門一解離家太久的口腹之愁。

宜蘭名店「林北烤好」開到高雄了!濃厚日式居酒屋風情

如果你是串燒的愛好者,那一定聽過宜蘭有一間鼎鼎大名的「林北烤好」,這店很厲害短短兩三年從宜蘭、礁溪、羅東,三家店一路殺上台北(延吉街),這回還開到高雄。

台北人氣私廚料理 吃得到「鴨肝」魯肉飯!

這幾年台灣的私廚甚是火紅,即便有名的能長久的也不算多。早前如果有人問我最喜歡的私廚是那間,我可能要想一想然後因人而異的回答,又或是要加上一些註解等等。不過,現在你問我,我肯定只有一個答案叫「J&J Private Kitchen」。至於為什麼,我們就一邊吃一邊聊吧!

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