旅遊中心／綜合報導
老闆，請給我一份XX蛋餅！這句話每個禮拜總要說上好幾遍，你也是一位蛋餅控嗎？《ETNEWS新聞雲》精選全台超人氣的美味蛋餅，有些外表樸實但很實在吃過都說讚；有些主打新潮口味把章魚燒、肉粽、芋泥、鐵板麵都包到蛋餅裡，澎湃度滿分；有些很簡單就是給你酥酥脆脆、滿滿起司會爆漿的蛋餅！親愛的雲友們，今天吃蛋餅了嗎？
▲現點現做的手工蛋餅。（圖／記者謝婷婷攝）
台北
1.巴克斯BOX
從製作餅皮開始就嚴格把關！配合當天的天氣、濕度調配出最完美的麵團，經過師傅巧勁桿開後的餅皮十分Q彈，不管是做成韭菜盒子或蛋餅，嚼勁十足的口感都大大加分！烤韭菜盒子吃起來不油不膩，外酥內嫩，搭配填得滿滿的餡料吃得人唇齒留香！手工蛋餅完全不油，就算放久也不濕不塌，配料與餅皮在口中完美結合，份量十足！喜歡吃辣的話，加上店家特別調配的小魚乾辣椒，多層次的口感最後化成不嗆人的麻辣，好吃得沒話說！
▲樂口福主打的鐵鍋酥皮蛋捲。(圖／萍子提供)
2.Loco Food樂口福
提供早午餐的LOCO FOOD樂口福主打鐵鍋酥皮蛋捲、三明治、漢堡，其中許多人來這裡都會點鐵鍋酥皮蛋捲，把台灣早期的蛋餅融入美式蛋捲厚切料理手法，再加三星蔥、鮪魚、燒肉等創意內餡。
地址：台北市中山區南京東路三段89巷5-4號。
電話：02-2506-8917
▲Guru House的蛋餅超牽絲。（圖／魔王佩）
3.Guru House
坐落於西門町的Guru House為工業風小店，以「小鐵鍋厚蛋餅」在台北打響名聲。店內裝潢不像一般早餐店，反而比較像周末聚餐的小店，最受網友喜愛的就是吃得到滿滿起司的厚蛋餅，裝在可愛的小鐵鍋上，光看就讓人食指大動。
地址：台北市萬華區成都路27巷10號
▲陳根找茶又酥又脆的蛋餅。（圖／小虎食夢網提供）
4.陳根找茶
位於信義區莊敬路的陳根找茶的店面並不大，蛋餅、法式土司店裡的招牌，蛋餅有別一般市面賣的，餅皮是又酥又脆，還帶著淡淡的焦香味；而法式土司似乎被台化，中間包著肉鬆與美奶滋，口味很像一般早餐店做好放在櫃檯上讓上班族與同學自取的三明治，土司沾上了蛋液，吃起來多了蛋香，口感也比較軟。
地址：台北市信義區莊敬路391巷7號
電話：02-2725-3696
▲韭菜蛋餅價格超便宜，分量卻超大。（圖／老K提供）
5.阿枝早點
位於東湖的阿枝早點以平價、大分量擄獲網友的胃，即使部分產品在今年2月漲價，依然很受歡迎。目前蛋餅一份20-40元，招牌韭菜起司蛋餅，一個可以抵過其他間蛋餅的的兩三個，就是這麼大份，讓網友們都說CP質超高！
地址：台北市內湖區安泰街53巷16號
▲巴士蛋餅現點現擀、外酥內軟，隨時都處於排隊的狀態。（圖／記者廖明慧攝）
6.巴士蛋餅坊
遠近馳名的BUS蛋餅位於內湖達人女中對面，每天都可以看到排隊買早餐的人龍，假日人多通常得等個20-30分鐘。2016年8月底因人力不足暫停營業了很長的一段時間，在2017年3月重新營業，但因為人力關係，之後消費方式全面改為外帶，官方FB也公告調整品項。
幾乎每個人到BUS蛋餅坊必點起司蛋餅，老闆起司加料不手軟，份量十組的起司超濃郁，一口咬下超滿足，但也因為分量很多，避免冷了之後起司變硬，一定要趁熱吃喔！
▲2個蛋早餐的香芋起司蛋餅、雙芋夾心蛋餅，綿密口感讓人相當難忘。（圖／翻攝自2個蛋早餐粉絲專頁）
新北
7.2個蛋早餐
位在早午餐天堂板橋區，距離板橋捷運站約走路10分鐘的距離，主打蛋餅，其中芋泥、薯泥系列蛋餅更是一絕！假日限定的「雙芋夾心蛋餅」外皮酥酥脆脆夾入滿滿的起司、芋泥、薯泥，一口咬下就爆餡，那飽滿口感讓人相當難忘。
地址：新北市板橋區建國街121號
▲新竹薯霸早餐 鐵板麵蛋餅。（圖／西班牙蛋塔授權提供）
新竹
8.薯霸早餐
新竹也有沒排隊吃不到的美味蛋餅，舊舊的招牌、滿滿的人潮，薯霸早餐的裝潢擺設就如同你我家門巷口的一般早餐店，裡面藏著超有特色的「鐵板麵蛋餅」，老是喊著蛋餅吃不飽的人，最適合點這一道。另外還有薯泥蛋餅，蛋餅內包裹滿滿薯泥，喜愛那口感的人一定很難忘！一份蛋餅的價格25元至50元，料多實在也成為新竹當地超有人氣的早餐店。
地址：新竹市世界街88號
電話：03 542 2571
▲蔬服手作蛋餅，看得出來相當厚實。（圖／飛天璇提供）
台中
9.10.初好食以及蔬服蛋餅
原本是一間店，後來變成兩間不同的店。初好食和蔬服蛋餅的夥伴們因經營理念不同而正式拆夥，兩間店提供的東西各不相同，卻同樣都有著美味、分量大的蛋餅，也各有支持的鐵粉，喜歡厚蛋餅的你來到台中可別錯過這兩間店阿。
蔬服蛋餅
地址：台中市北區衛道路212號
初好食
地址：台中市西區向上南路一段112號
11.嘉香中西式餐飲
在台中南屯區相當有名的嘉香中西式餐飲，有著一般早餐店的銅板價。這裡的蛋餅傳統酥脆，分量大、價格便宜、CP值高。起司蛋餅不僅每一塊都夾著起司，甚至還灑滿起司粉；雞腿蛋餅裡包著無骨雞腿肉，分量超澎湃；另外還有泡菜豬肉蛋餅都是包著滿滿的肉，超不怕人吃，就是要你吃個飽！
地址：台中市南屯區大業路143號
▲吐司吐司的雞排蛋餅，每一塊蛋餅都超飽滿。（圖／翻攝自吐司吐司早餐專賣店粉絲專頁）
台南
12.吐司吐司早餐專賣店
在地人、外地人都愛這一間，台南美食百百種，好吃的蛋餅也不可少。位於台南市區的吐司吐司，以分量超大的薯泥起司蛋餅，擄獲起司控的心，雙色起司的分量超級多，像瀑布流瀉而出，加上玉米點綴，吃起來完全不會有想像中的膩口感，還可以享受用筷子拉出超常牽絲的快感。
店址：台南市中西區健康路一段348號
▲肉粽蛋餅。（圖／取自蛋餅王臉書）
高雄
13.蛋餅王
位於高雄市的蛋餅王，除提供一般早餐店有的漢堡、三明治之外，裡頭還有各式奇特口味的創意蛋餅，像是巧克力香蕉蛋餅、鹹蛋肉蛋餅、泡菜肉蛋餅、辣炒年糕起司蛋餅、章魚燒蛋餅…等，其中蛋餅王招牌、也是人氣餐點就是肉粽蛋餅，淋上醬油膏、花生粉就成為美味餐點。
地址：高雄市三民區河北二路18號
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