文、圖／小虎食夢網
有基隆網友說，除了「老店豆干包」外，還有一家「三角窗豆干包」也非常特別，就位於仁一路和劉銘傳路口的三角窗騎樓，店面不大主要是一輛餐車，內用在騎樓下的小桌子用餐，主要賣的是基隆名產豆干包、魷魚羹和米粉炒，而這3樣也是較容易被外地人誤會的小吃。
初體驗 點綜合
綜合羹是豆干包加魷魚羹40元，建議第一次來可以先點這個，一碗兩吃，湯是大骨熬的，基隆的特色就是在裡面加「冬菜」，灑的通常也都是芹菜而非香菜，一般來說有賣豆干鮑的店家桌上都會放著一瓶冬菜，可供客人自行添加。
▲一般來說有賣豆干包湯的桌上都會放著一瓶冬菜，給客人自行添加。
基隆千變萬化的魷魚羹
基隆的魷魚羹可謂千變萬化，基隆的羹少說十多種，魷魚羹算是主流，簡單來說就是魚漿包著魷魚的吃法，有些用魷魚的身子肉，有些用魷魚腳，後者嚐起來更加脆口，一般來說基隆用的魚漿顏色都偏深，有點像宜蘭偏軟的魚丸，入口外邊的魚漿鮮滑微Q，裡面的魷魚新鮮脆口，兩種截然不同的口感，一口雙鮮雙脆便是基隆魷魚羹的魅力。
▲綜合湯40元，湯裡有一塊豆干包、兩三塊魷魚焿。
原來「米粉炒」不是「炒米粉」！
容易被誤會的小吃還有「米粉炒」，招牌上寫著的是「炒米粉」，其實兩者是完全不一樣的台灣美食，基隆的「米粉炒」是用蒸的，壓根就沒炒過，只是上桌就盤前店家會用筷子把鍋裡的米粉拌一下，看起來像是在炒，於是就變成了「米粉炒」。
▲以前基隆人吃米粉炒除了辣椒醬外，還愛淋上一點醋。
三角窗豆干包
地址：基隆市仁愛區仁一路185號
電話：0912－275200
時間：1000－2030
如果「吃」只是為了填飽肚子，那「食物」也未免太無趣了～～
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