旱溪夜市必吃攻略!IG打卡10家高人氣小吃攤販 鹹食甜點懶人包

▲▼旱溪夜市必吃10家小吃。(圖/部落客提供)

▲台中旱溪夜市藏有多家美味小吃。

實習記者陳薇安/綜合報導

許多外地人去台中玩都會選擇逢甲夜市或一中商圈,但其實台中在地人最常逛的夜市是位於台中東區的「旱溪夜市」,旱溪夜市設立已有十多年歷史,占地廣達數千坪,超過兩百個以上的攤位,每周二、四、五、六晚上5點至12點營業,裡面藏有多間在地又好吃的攤販,是台中在地人私藏的夜市名單,其中這10間最常在IG出現,可以說是色香味俱全的小吃;而旱溪夜市裡不僅有豐富的美食小吃,還有各式服飾用品及遊樂攤位,有得吃有得逛還有得玩,之後去台中一錠不能錯過這麼棒的夜市!

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▲▼旱溪夜市必吃10家小吃。(圖/部落客提供)

▲在夜市難得一件的叻沙麵,不僅有飽足感還非常平價。(圖/IG:twoboysfoods提供,請勿任意翻攝以免侵權)

【吉寶叻沙麵 】

先來介紹能吃飽的鹹食,很少夜市有在賣叻沙麵的,而這間叻沙麵不僅有五種口味而且只要百元起,真的非常評價!湯頭有椰香叻沙、咖哩叻沙、酸辣叻沙、白胡椒肉骨茶、雞骨湯,選完湯頭後可以搭配鍋燒意麵或是白麵,再選牛、豬、海鮮也可以加價加肉或海陸雙拼,可以說是CP值非常的高!

咖哩叻沙湯:順口的湯頭有厚實的咖哩香氣,麵條吸飽湯汁每一口都是咖哩香!
酸辣叻沙湯:酸辣口感好強烈,好好喝會讓人停不下來!強烈推薦!
椰香叻沙湯:椰奶香氣真的好濃郁!湯頭帶了點微辣更爽口!
白胡椒肉骨茶湯:喜歡胡椒的點這個!胡椒香好明顯,尾韻還有肉骨茶淡淡清香也不錯。
加上牛豬肉或海鮮還有各種配料,鍋燒意麵和黃麵都好彈牙好吃,來夜市想飽餐一頓真的要來試試看。

▲▼旱溪夜市必吃10家小吃。(圖/部落客提供)

▲▼夜市必吃的魚蛋有多種口味,檸檬口味浸泡入檸檬汁,清香酸勁帶果香氣,尾段還有胡椒香氣竄出。(圖/IG:taiwanfoodeat提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲▼旱溪夜市必吃10家小吃。(圖/部落客提供)

【威亷先生-魚蛋專賣】

逛夜市怎麼能少了魚蛋呢!這家旱溪夜市人氣魚蛋飄香近五年,不只有原味、辣味與綜合丸子組合,也有多種灑粉口味。湯頭以海陸等食材為基底,佐以10多種漢方藥材、辛香料精心熬煮而成,兩種湯頭風味略有不同。辣味湯頭除了海陸食材還增添多種辛香料,有自家手工慢火燉煮出來的辣油,香辣帶勁辣韻挺多層次;咖哩口味除了鹹香感更多了咖哩香料滋味;檸檬口味有別於市面多是撒上檸檬椒鹽,這裡則是浸泡入檸檬汁,裡面還有加熬煮的湯頭,清香酸勁帶果香氣,尾段還有胡椒香氣竄出;芥末口味,前段辛香微嗆口,後段甘甜香氣綻開在舌尖;海苔原味獨有的海苔與湯頭非常合拍,鮮鹹甜感令人不禁一口接著一口。

▲▼旱溪夜市必吃10家小吃。(圖/部落客提供)

▲傳統夜市逼吃的傳統小吃,創新口味蹦出新滋味。(圖/IG:dailyeater提供,請勿任意翻攝以免侵權)

【陳狀元糕】

來到傳統夜市當然要吃傳統小吃呀!傳統狀元糕也能變出新口味!以前只有吃過芝麻、花生口味,他們家還多了抹茶跟黑糖,一定要來試試看!經典不敗的花生、芝麻,真的是百吃不膩都是印象中的味道;抹茶口味滿特別,吃起來帶有一點綠茶感;黑糖偏甜但香氣濃郁,意外發現的還不錯,趁熱吃還會吃到鬆軟的口感,放涼了再吃則是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ 的Q彈感,兩種口感都喜歡。

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▲超巨大的蚊香吉拿棒。(圖/IG:hanyu_912提供,請勿任意翻攝以免侵權)

【油吉條】

常常隔著螢幕看到絕沒親眼見識過的超巨大蚊香吉拿棒,在旱溪夜市看得到!在油鍋裡噗滋噗滋的繞ㄚ繞真的好療癒,趁熱吃咬下去的口感酥脆不油膩,口味也非常多種,經典肉桂味道很不錯感覺就像電影院那般;抹茶味道非常濃郁不只有抹茶醬還加抹茶粉;巧克力味道也滿明顯的;感覺花生灑粉也是非常大方。

▲▼旱溪夜市必吃10家小吃。(圖/部落客提供)

▲外皮糖衣超酥脆焦糖味濃郁的蜘蛛絲拔絲地瓜。(圖/IG:hanyu_912提供,請勿任意翻攝以免侵權)

【蜘蛛絲拔絲地瓜】

女孩子都愛吃的蜘蛛絲拔絲地瓜,真的有夠牽絲,一口一個大小切的剛剛好,而且外層糖衣超級脆!焦糖味也非常濃郁!咬下去與香甜地瓜融合在一起真的有夠好吃,一個人吃一盒絕對沒問題還可以很快吃完!

▲▼旱溪夜市必吃10家小吃。(圖/部落客提供)

▲來到旱溪夜市絕對要來吃這家方臉師傅,尤其愛蒜味的朋友。(圖/IG:just_eat_eat_eat提供,請勿任意翻攝以免侵權)

【方臉師傅蒜香豆干】

這家絕對是旱溪夜市必吃的了!沒吃不叫來過旱溪夜市!也是在IG上人人叫好的一家,不僅豆干好吃米血也很出色,整體來說真的是超級無敵的「蒜」,喜歡蒜味很濃的人一定要吃看看,絕對是會讓人流連忘返的味道,豆乾和米血都非常入味,豆乾是偏重口味,米血魯的很軟,麻油味是淡淡的,喜歡吃辣的人一定要加,將整個味道提升一個層次。

▲▼旱溪夜市必吃10家小吃。(圖/部落客提供)

▲草莓杯杯配上布朗尼口味的鯛魚燒超搭,草莓沾著鮮奶油和優格超涮嘴。(圖/IG:twoboysfoods提供,請勿任意翻攝以免侵權)

【台灣鯛魚燒】

這家在入口進去第一條應該蠻好找的,現點現做要等一下下,草莓杯杯上面雕魚燒可以選原味、布朗尼,布朗尼吃起來比較豐富,最下面是草莓優格、新鮮草莓、鮮奶油、雕魚燒加草莓,草莓沾著奶油、草莓優格一下子就吃完了,超罪惡!

▲▼旱溪夜市必吃10家小吃。(圖/部落客提供)

▲荷蘭小松並製作過程不僅非常可愛還很療癒,是適合邊走邊吃的小點心。(圖/IG:hanyu_912提供,請勿任意翻攝以免侵權)

【粗眉毛荷蘭小鬆餅】

非常唰嘴的平價散步小甜點!口味有楓糖、巧克力、檸檬、煉乳,在旁邊看製作過程香味就撲鼻而來,鬆餅本身不會很乾、吃起來有點Q度,越嚼越香的那種、口感很不錯,楓糖跟巧克力都滿好吃的,如果不喜歡太甜就不要灑糖粉。

▲▼旱溪夜市必吃10家小吃。(圖/部落客提供)

▲六六燒烤雞排先炸在烤,獨家特調醬汁是經典,還超大塊即使漲價也值得買。(圖/IG:hanyu_912提供,請勿任意翻攝以免侵權)

【六六燒烤雞排】

這家也是無時無刻都在排隊的一家!即使現在價格從原本的65元漲價到70元,還是絕對值得去排隊買的,粉不會很厚,所以咬下可以馬上咬的到肉汁,重點是雞排真的真的超大塊,絕對比一般雞排2倍大!2個手掌大絕對有,店家先炸再烤、烤的時候會刷上特調醬汁,真的有夠好吃!口味也非常多,海苔跟泰式甜辣有夠好吃有夠唰嘴!誠心推薦第一次去一定要試試看。

▲▼旱溪夜市必吃10家小吃。(圖/部落客提供)

▲老闆給料給的超級阿殺力,除了基本的花生粉還可以加煉乳跟巧克力,簡直是蟻人的快樂天堂。(圖/IG:hanyu_912提供,請勿任意翻攝以免侵權)

【福元炸湯圓】

這家的口味分成兩種,牛奶花生炸湯圓 (煉乳+花生粉);金莎巧克力炸湯圓 60(巧克力醬+花生粉),他們家的炸湯圓炸得非常酥脆、爆的淋漓盡致,還可以在一旁觀看製作過程實在非常療癒!而且老闆下料非常大方!花生粉給的非常多,可以看要選擇煉乳或是巧克力,也可以2個都加層次跟豐富。

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