台中唯美極致黑可頌專門店 暗黑系肉桂捲奶白糖霜層次豐富

▲▼台中唯美暗黑系可頌專門店。(圖/部落客糖糖的享食生活提供)

▲藏身在西區住宅中的BBiT artisan可頌專門店。(圖/部落客糖糖的享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

實習記者陳薇安/綜合報導

這間隱身在台中西區靜謐住宅區中的BBiT artisan可頌專門店,距離台中教育大學、第五市場不遠,以外帶為主,不僅店面有質感,可頌也做得很美,就連包裝也好看,下午兩點新鮮現烤出爐,因可頌做工繁複,所以數量有限,前一天會先開放可頌預訂,每晚九點結單,如果怕撲空的朋友建議先預訂。

▲▼台中唯美暗黑系可頌專門店。(圖/部落客糖糖的享食生活提供)

▲▼BBiT artisan可頌專門店以莫蘭迪藍為門面,以外帶為主包裝精美。

▲▼台中唯美暗黑系可頌專門店。(圖/部落客糖糖的享食生活提供)

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▲▼台中唯美暗黑系可頌專門店。(圖/部落客糖糖的享食生活提供)

▲木製的展示櫃內擺放著許多吸睛的可頌、甜點等。

BBiT artisan可頌專門店的店面外觀以灰冷調的莫蘭迪藍灰色為主,搭配木製的展示櫃,裡面放滿十分吸睛的暗黑系甜點,不論是可頌還是肉桂捲都是極黑色系的,一眼望去既特別又有質感。皮耶(玫瑰覆盆子) 暗黑系的黑可頌,看起來超吸睛,採用依思尼奶油製作而成,帶回家回烤後口感超酥脆,而且上頭白白的竟然不是奶油,而是酥脆的糖霜,內餡藏玫瑰覆盆子醬,吃起來帶點微酸,交織著迷人的玫瑰花香,這款女孩們一定會很愛。

▲▼台中唯美暗黑系可頌專門店。(圖/部落客糖糖的享食生活提供)

▲皮耶(玫瑰覆盆子)內餡藏玫瑰覆盆子醬,吃起來帶點微酸,交織著迷人的玫瑰花香,十分迷人。

▲▼台中唯美暗黑系可頌專門店。(圖/部落客糖糖的享食生活提供)

▲梅爾(梅爾檸檬) 採用新鮮檸檬鮮榨成汁來製作酸甜檸檬內餡,搭配上頭的乳白糖霜,清爽可口。

梅爾(梅爾檸檬) 喜歡偏酸的朋友可以試試這款檸檬可頌,採用新鮮檸檬鮮榨成汁來製作酸甜檸檬內餡,口感酥脆,清爽不甜膩。 Schwarz(肉桂捲)第一次吃到可頌做成肉桂捲的模樣,外表仍然是很有質感的極緻黑色,不僅外皮超酥脆還吃的到可頌一層層多層次的口感,伴隨著濃濃的肉桂香氣,上頭搭配榛果焦糖醬,直接將肉桂捲提升到另一個境界。

▲▼台中唯美暗黑系可頌專門店。(圖/部落客糖糖的享食生活提供)

▲Schwarz(肉桂捲)是將可頌做成肉桂捲的模樣,上頭搭配榛果焦糖醬,酥脆鬆軟又扎實。

費列羅(榛果巧克力) 這款榛果巧克力可頌是以原味可頌為基底,搭配Nutella巧克力醬混合了較苦的巧克力甘納許、榛果醬及自製焦糖醬,入口帶有濃濃的巧克力香,上頭還有清脆榛果粒點綴,簡直是畫龍點睛,好吃不甜膩。杏仁可頌上頭鋪上滿滿杏仁片,讓堅果控直接原地尖叫,咬下去的口感相當脆口,裡面的麵包部分也是鬆軟扎實的,伴隨著陣陣散發的杏仁香氣,讓人忍不住一口接一口,不知不覺便吃完整顆,飽足感十足。

▲▼台中唯美暗黑系可頌專門店。(圖/部落客糖糖的享食生活提供)

▲費列羅(榛果巧克力)入口帶有濃濃的巧克力香,上頭搭配清脆榛果粒,好吃不甜膩。

▲▼台中唯美暗黑系可頌專門店。(圖/部落客糖糖的享食生活提供)

▲杏仁可頌是堅果控必點,口感相當脆口,伴隨著杏仁的香氣,飽足感十足。

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