文、圖／台南好Food遊
太狂了台南東區超人氣「Scream 尖叫精緻炭火燒肉」主打水道泰國蝦現撈現烤吃到飽，燒肉、海鮮、鐵板燒、自助吧無限供應，近期更推出升級版比臉大的「霸王蟹吃到飽」XL極地霸王蟹搭配天使紅蝦、生食級干貝、天使紅蝦、九孔鮑、超大扇貝吃到飽。
另外還能爽吃安格斯黑牛無骨牛小排、Pirme頂級霜降牛等肉盤，獨家創意吃法「蟹膏拌麵燒」更是讓人銷魂到不行，老饕們不要錯過。
台南東區南紡夢時代正對面的「Scream 尖叫精緻炭火燒肉」，在台南燒烤界也是佔有重要的一席之位，尤其在水道泰國蝦竄起後，不少台南店家都已經陸續關門大吉，唯有「Scream 尖叫精緻炭火燒肉」屹立不搖，而且生意超好，來用餐不訂位保證你吃不到。
讓人印象深刻的外牆彩繪圖是以挪威表現派畫家愛德華·孟克的代表作之一《吶喊》來呈現，《吶喊》（挪威語：Skrik），或譯稱《尖叫》，正好呼應店名：尖叫。
美式工業風的風格，挑高的設計與呈現建築原貌的斑駁，用餐環境寬敞桌間空間也很大，採炭火直烤就是香。來過好幾次用餐，最愛的就是這裡有3道超長的藍色水道，而且就近在你的桌子旁，活跳跳的泰國蝦直接就能現撈現烤現吃，超爽。
市場買一斤泰國蝦少說要350元，來「Scream 尖叫精緻炭火燒肉」你要吃多少就撈多少，而且保證活跳跳，新鮮就是美味。
「Scream 尖叫精緻炭火燒肉」採吃到飽方式供餐，現場除了提供水道泰國蝦之外，菜單上的現炒鐵板燒、各式肉品、時蔬、冷飲等等都可以無限點用，自助吧生食區有澎湖牡蠣、蛤蜊、扇貝、淡菜等海鮮，可自行拿取。熟食區有熱炒泰國蝦及各式炸物隨機出現、另外還有冰品Coldstone酷聖石冰淇淋無限吃。
近期推出升級版價位，除了上述原有的吃到飽服務外，可享霸王蟹戰艦吃到飽，內含「XL比臉大的霸王蟹」、大干貝、天使紅蝦、九孔鮑、全殼扇貝以及安格斯黑牛無骨牛小排、Pirme頂級霜降牛、頂級牛舌、西班牙伊比利豬無限量供應，直接吃飽吃滿吃到你開心為止。
「Scream 尖叫精緻炭火燒肉」自助吧區
「Scream 尖叫精緻炭火燒肉」自助吧區有海鮮跟熟食區以及冰品，都可以自行取用，尤其是海鮮區，有大量的澎湖牡蠣、淡菜、扇貝及鳳螺，喜歡吃海鮮的先來自助吧區拿一輪。
熟食區請記得一定要入座先來拿取，3道熱炒、炸物等菜色隨機出現，等待燒烤時也可以先墊墊肚子，這一區不定時會出現炒泰國蝦，通常一出爐秒殺，想吃可要碰碰運氣才能吃的。
XL比臉大的霸王蟹吃到飽
這次來就專程來吃新菜色號稱是XL比臉大的霸王蟹，光是看到上桌用軍艦整艘開上桌就超吸睛了，而且端上來還有乾冰，整個真的好浮誇！
不只有霸王蟹還有大干貝、天使紅蝦、干貝、九孔鮑、帶殼大扇貝，不要懷疑通通都是可以無限續點。霸王蟹可是5大巨蟹之首，巨大的體型與蟹鉗，肉質鮮甜且蟹膏豐富，重點是上桌前就先幫你蒸熟，省去烤熟的時間，讓你可以多吃兩輪，是不是超棒。
擺上滿滿一桌的海鮮有泰國蝦、天使紅蝦、干貝、九孔鮑、大扇貝、霸王蟹、淡菜、牡蠣、鳳螺，通通要吃多少就點多少，今晚痛風也甘願了。
你看看，這霸王蟹蟹膏就是飽滿，光看就覺得邪惡滿分。
霸王蟹獨家創意新吃法 「蟹膏拌麵燒」
你以為霸王蟹只有蟹膏可以吃嗎？撥開蟹殼發現這滿滿的蟹黃更是讓人驚呼連連，而且尖叫的霸王蟹除了蟹身可以拿來烤外，另外還有獨家創意新吃法 「蟹膏拌麵燒」 ，把蟹殼放在小爐火上加入高湯與科學麵，就可以變身銷魂的「蟹膏拌麵燒」了。
烤過後的蟹黃帶淡淡炭火香，尤其甲殼類拿來烤真的香氣很迷人，滿滿蟹黃蟹膏的拌麵燒有濃郁的海味，視覺與味覺都超滿足。
軍艦船上的其他食材品質也都不錯，天使紅蝦蝦肉彈牙蝦味較濃郁，干貝用的都是生食級的大干貝非組合，鈽彈讓你吃精緻也能吃到飽，這價位很可以。
超愛這裡的大扇貝，每一顆肉都好飽滿，彈牙入口保證愛吃海鮮的朋友一定會心滿意足。
Pirme頂級霜降牛、安格斯黑牛無骨牛小排、頂級牛舌、伊比利豬吃到飽
霸王蟹戰艦吃到飽附上的肉品也是升級再升級，直接Pirme頂級霜降牛、安格斯黑牛無骨牛小排、頂級牛舌、伊比利豬爽爽吃。
Pirme頂級霜降牛肉油花分布均勻，肉質細緻多汁，單吃就很美味。西班牙伊比利豬、西班牙伊比利豬肋條口感帶點韌性，咀嚼有口感，頂級牛舌則是我的最愛，烤5分熟最美味。
「Scream 尖叫精緻炭火燒肉」新菜色上市
雖然近期霸王蟹戰艦吃到飽已經是來尖叫的老客人一定會選擇的升級吃法，但「Scream 尖叫精緻炭火燒肉」2022年1月份也調整了泰國蝦吃到飽的菜色，新增了海皇螺、大蛤蜊、竹蟶、原味壺漬牛、辣味壺漬牛、火辣牛肋條、香麻骰子菲力牛、味噌雞松阪等十多款食材，讓客人可以有更多的選擇。
海皇螺
最推薦的海皇螺，螺肉大顆厚實口感超Q彈，佐上尖叫的青醬最能提鮮。
竹蟶
竹蟶又稱竹蛤，口感吃來很Q，用烤的吃原味就很香很好吃。
香麻骰子菲力
咀嚼超有香氣的辣味菲力骰子牛，口感不柴，咀嚼有勁。
辣味壺漬牛、原味壺漬牛
壺漬牛與辣味牛接駛採用牛雪花獨家醃漬，厚度還不錯，烤完肉質彈鮮。
火辣牛肋條
也讓我超愛的辣味牛肋條，帶點油脂筋膜，直接烤完剪小塊吃，吃來更有口感。
味噌雞松阪
味噌雞松阪就是俗稱的雞頸肉，是比較少見的燒烤食材，之前在市場買過一次吃完念念不忘，想不到來尖叫就能吃到，這部位的肉吃來有嫩度還帶點韌度，但不乾柴，非常好吃。
冰淇淋吐司
新菜色的冰淇淋吐司也是非常特別的食材，稍微將外表烤到有一點點焦香，咬下還會爆漿，冰火相容的感覺真是太爽快。
「Scream尖叫精緻炭火燒肉」現點現炒鐵板燒吃到飽
雖然來尖叫用餐，就是要主攻海鮮吃到飽，但是我覺得尖叫不止是海鮮肉品強，現點現炒的鐵板燒也是不能錯過的，共有牛、豬、雞3款口味，聽說尖叫的主廚團隊也是對日式鐵板燒跟丼飯頗有專研，所以店內提供的鐵板燒保證也是不輸外面專賣店的口味，若有帶小朋友來的或是無肉不歡的朋友，鐵板燒一定也要吃上一輪。
Coldstone酷聖石冰淇淋和紐西蘭泰利斯冰淇淋無限享用
海鮮肉品吃飽後別忘了來上一碗冰品或是點上幾杯飲料解解膩，尖叫的冰品用的是Coldstone酷聖石冰淇淋和紐西蘭泰利斯冰淇淋，多吃個兩碗好好滿足一下。
已經不是第一次來「Scream 尖叫精緻炭火燒肉」，邊吃燒烤邊看蝦蝦在旁邊游泳就是療癒，而且像我們這種超愛吃泰國蝦的人，來吃水道泰國蝦真的很划算，吃個兩斤就回本。
近期的比臉大霸王蟹吃到飽，不但可以爽吃霸王蟹，還有大干貝、天使紅蝦、干貝、九孔鮑、帶殼大扇貝，可以無限續點，真的有划算，獨家的『蟹膏拌麵燒』也是讓人吃過就難忘，大家也不妨找時間快快來嚐鮮。
台南好Food遊
我是Lydia，台南鄉下小孩，從旅行中愛上台灣，喜歡分享生活瑣事與旅行的美好，從台南在地美食出發，立志要踏遍全台灣走遍全世界。現有經營：粉絲團、部落格、Instagram
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