給牠吃最好!日澳「和牛小漢堡」現點現作 與毛孩共食

記者華少甫/台北報導

位於蘆洲的Veg out耍廢空間,原本是早午餐,近來結合寵物餐廳的元素,且提供「共食」的概念,希望寵物跟主人可以一起共進美食,「好吃的東西就是要跟你愛的他(牠)一起吃。」老闆娘笑說,現代人養寵物沒什麼地方可以跑,希望客人可以帶毛小孩出外走走,餐廳也是不錯的選擇。

▲veg out餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲有錢是隻馬爾濟斯的女毛孩。(圖/記者華少甫攝)

店裡有兩隻店狗,一隻是活潑的約克夏男毛孩「阿旺」,是老闆跟老闆娘的定情之物;一隻叫做有錢,是隻馬爾濟斯的女毛孩,店裡歡迎各式各樣的寵物,老闆娘透露,除了貓跟狗之外,也有客人會帶兔子跟鳥來店裡,「我們也會跟客人討論客製化餐點,例如主人希望寵物吃什麼,都可以提前一周跟我們說,我們會因應現在流行的元素(例如紫地瓜),讓毛孩們跟主人也可以吃到好吃又好看的餐點。」

▲veg out餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲手作牛肉丸元氣餐有滿滿的天然食材味道。(圖/記者華少甫攝)

手作牛肉丸元氣餐 150元
牛肉丸用一般的澳洲碎牛肉,打成一個球狀拿去蒸;雞腿肉則是蒸熟以後,去骨、去皮再撕成雞絲狀,蒸的時候不會加一滴水,用整隻雞腿蒸煮,逼出精華後,放涼再用手撕碎,再加入胡蘿蔔跟花椰菜一起燜煮,過程不會添加其他加工食品,有滿滿的天然味道。

▲veg out餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲veg out餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲南瓜雞肉杯子蛋糕沒有任何麵粉。(圖/記者華少甫攝)

南瓜雞肉杯子蛋糕 150元
南瓜蒸煮過後,去皮搗成泥,再把雞肉蒸熟並打成泥狀,兩者混合之後,再用蛋白混合,加糖打發,攪拌均勻之後,烘烤20分鐘左右,就能完成這道沒有任何麵粉的南瓜雞肉杯子蛋糕。

▲veg out餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲veg out餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲貓咪咬一口營養價值豐富。(圖/記者華少甫攝)

貓咪咬一口 150元
先把鮭魚搗成泥,加入切碎的貓補丁,旁邊鋪上無鹽起司,再放入這個混合餐點,上面放一顆蛋,再拿去蒸,最後放一點蟹肉棒,再以鮮蝦點綴。

▲veg out餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲veg out餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲和牛小漢堡選用日本或澳洲和牛製作而成。(圖/記者華少甫攝)

和牛小漢堡 500元
選用日本或澳洲和牛,用切肉機現切成薄片,可以給客人拍照,再拿去現打現絞現煎,用黑糖小饅頭作成漢堡,值得一提的是,這款漢堡講究「人狗共食」,起司也分成兩種,人吃的是巧達起司,寵物吃的則是無鹽起司,可以讓客人跟寵物一起享用大餐。

好康分享活動,即日起至3月底止,到店裡消費滿500元,出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得180元的酥炸拼盤一份喔!

Veg out耍廢空間

電話:02-8283-6033
地址:新北市蘆洲居光榮路34號
營業時間:10:00~20:00,最後出餐是19:00

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