記者華少甫／台南報導
位於台南的焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 台南全球旗艦店，從台南起家，現在在高雄跟雲林都有分店，店裡的肉質選用較高品質的Prime等級美國牛以及日本A5等級和牛，服務生的服務跟許多燒肉店相比更加親民，是他們最驕傲之處。店裡有一款限量牛丼，只要打卡就可以用20元的超低價格免費吃到，每天限量20份，非常物超所值。
▲SHOJO特製沙拉吃起來酸酸甜甜。（圖／記者華少甫攝）
SHOJO特製沙拉
吃起來酸酸甜甜，可以促進食慾，口感帶有一點芥末，沙拉吃起來口感很脆，是因為有泡過冰水，店員笑說：「我們第一道都會推這個，客人之後吃其他東西，口感都可以更豐富一點。」
▲雞頸肉由於較難料哩，坊間業者大多不願販售。（圖／記者華少甫攝）
雞頸肉
由於較難料哩，坊間業者大多不願販售，目前在店裡是隱藏版料理，口感比雞腿肉的口感更嫩，店家表示，因為有加入特製秘方的醬料，讓味道層次可以更加提升。
▲櫻桃鴨胸肉大約七分熟就可下嚥。（圖／記者華少甫攝）
櫻桃鴨胸肉
店員會把帶皮那一側烤到焦脆，肉質大約七分熟就可下嚥，「這是鴨胸最嫩的部位，分切過後，吃起來比較多汁。」店員笑著說。
▲豪華肉盤跟生食級干貝，顯見店家對於食材的重視。（圖／記者華少甫攝）
豪華肉盤
店員把很多種肉拼起來的擺盤，可依客人點的東西有所更動，以記者當天食用為例，包括口感有嚼勁但同時很軟嫩的特級牛舌；多汁又稍有脆度的椒鹽特選牛五花；可以3~5分熟就能下嚥的橫膈膜和牛；有獨特香氣、從小吃橡樹果實長大的伊比利豬肋條；生食級干貝等，無一不是一時之選，顯見店家對於食材的重視。
▲蔥醬玉子飯中間是土雞蛋的生蛋黃。（圖／記者華少甫攝）
蔥醬玉子飯
中間是土雞蛋的生蛋黃，上面的蔥跟洋蔥有著黃金比例，淋上特製烤肉醬後，配上烤肉一起吃，口感會更加滑順。
▲只要在店裡打卡，便可用20元的超低價格享用70元的限量牛丼。（圖／記者華少甫攝）
店家目前有在作活動，包括打卡便可用20元的超低價格享用70元的限量牛丼，每天限量20碗，店員說：「我們不是用同一種牛肉，裡面甚至有和牛的部位，加上店家特製的烤肉醬，燉煮3、4小時之後，才可以作成一碗牛丼。」壽星則可額外招待一份生日牛肉塔；此外，9點過後可500元無限暢飲，除了啤酒跟純酒，沙瓦跟調酒都可以喝到飽。
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好康分享活動，即日起至3月底止，到3間分店消費並出示《ETtoday新聞雲》app，便可獲得伊比利豬肋條一份喔！
台南全球旗艦店
電話：06-208-8400
地址：台南市東區育樂街250號1樓
營業時間：週一～週五17:30~23:30，週六週日11:30~15:00，17:30~23:30
高雄形象概念店
電話：07-722-8814
地址：高雄市苓雅區同慶路31號
營業時間：週一～週五17:30~23:30，週六週日11:30~15:00，17:30~23:30
雲林斗六店
電話：05-536-1761
地址：雲林縣斗六市中堅西路585號
營業時間：週一～週五17:00~23:00，週六週日11:30~15:00，17:00~23:00
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