記者華少甫／新北報導
位於板橋介壽市場裡面的英倫小廚，主打潛艇堡跟各樣捲餅，每周都會推出隱藏版菜單，店家一開始在台北市的延三夜市設點，後來搬到板橋的府中路，近半年才來到介壽街，老闆郭佳融因為曾經到英國打工，希望把歐式風情的潛艇堡跟捲餅帶回台灣，因此用料都十分實在，有滿滿的飽足感。
▲爆乳尬豬排咬下去時有滿滿的爆漿FU。（圖／記者華少甫攝）
「我們的餅皮、麵包跟美奶滋都是自己製作的。」郭佳融說，因為希望客人吃到比較天然無負擔的食材，對於食物的原料都相當要求，「我們不想要大家吃到太多加工食品。」
▲爆乳尬豬排咬下去時有滿滿的爆漿FU。（圖／記者華少甫攝）
爆乳尬豬排 120元
有兩顆蛋，營養價值滿滿，中間會放起司片、乳酪絲跟特調美奶滋，包起來咬下去時，有滿滿的爆漿FU，「我們的豬排都是自己醃製的豬肉。」郭佳融笑著說。
▲雙腸起司蛋捲口感層次豐富。（圖／記者華少甫攝）
雙腸起司蛋捲 120元
這款德式香腸的餅皮比較脆，兩隻香腸夾在一起，咬下去比較有口感，加上捲餅，更有Q度，口感非常帶勁。
▲牛肉配上歐姆蛋吃起來更加滑嫩。（圖／記者華少甫攝）
歐姆蛋牛堡 130元
牛肉絲配上七分熟的歐姆蛋，吃起來比較滑嫩，配上外酥內軟的麵包，吃下去有不同的口感。
▲雙豬起司蛋堡適合對肉需求量比較大的客人。（圖／記者華少甫攝）
雙豬起司蛋堡 140元
有些客人對肉的需求量比較大，因此店家特地作這種加倍份量的肉，咬起來滿有口感，起司融在豬排裡，更是增添風味。
好康分享活動，即日起至3月底止，到店裡購買以上四樣單品擇一，便可免費加30元的配料喔（德式香腸30元、燻雞30元、蛋10元、起司10元、火腿10元）
英倫小廚
電話：0911-068-686
地址：新北市板橋區文化路一段188巷7弄19號
營業時間：週二～週日07:00~14:00，週一公休
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