記者華少甫／台北報導
位於SOGO敦北館B1的Coffee Lover’s Planet，是由10月底剛剛代表台灣拿到世界盃虹吸咖啡冠軍的楊衣姍一手打造，這家店開店一年半，客人一進來就能體驗「聞豆」的服務，店裡有一種外面看不到的「咖啡六品」，1次喝6種口味，只要320元，CP值頗高。
▲楊衣姍拿著世界杯虹吸咖啡大賽冠軍獎座。（圖／記者林世文攝）
咖啡齡15年的楊衣姍，2011、2012、2013、2014年曾代表台灣挑戰世界杯虹吸咖啡大賽，但最高僅止步於亞軍，2017年捲土重來，在高雄擊敗南韓、日本、中國、香港、澳門、馬來西亞等6個城市，奪得冠軍，楊衣姍說：「當時除了興奮之外，還多了一份在自己家鄉得到冠軍的感動。」
▲COFFEE LOVER’s PLANET 門市景觀。（圖／記者林世文攝）
店裡的咖啡豆來源多樣，一共有16種，地區囊括美亞非洲，其中，如果客人不知道選哪種好，店家會推薦一款「咖啡六品」，是店裡的招牌飲品，只要320元，是美味冰咖啡的進化版，一次讓客人品嘗6種不同的咖啡風味。
▲楊衣姍沖泡的虹吸咖啡，代表台灣獲得2017年的世界盃冠軍。（圖／記者林世文攝）
「我們在這16種豆子裡面，特別選出6種，風味比較突出的口味，每一杯容量都在50cc左右，客人可以對照著喝，比較能喝得出差別。」楊衣姍說，有些咖啡的口感比較溫和，有些則有特殊風味，加上不同種咖啡的處理法（包括日曬水洗、蜜處理、半水洗等），因此口感多有不同，「我也還沒看過坊間有業者這樣賣。」
▲咖啡六品的6種咖啡豆，各有不同風味。（圖／記者林世文攝）
這六種咖啡單品如下：
巴拿馬／翡翠莊園（藝妓）
充滿芬芳的花香氣，輕柔但十分徹底地在嘴裡綻放，蜂蜜檸檬汁的清甜並帶點茶感餘味。
瓜地馬拉／阿卡特南果產區 絕色莊園
LA HERMOSA是西班牙文中「美人」的意思，絕色莊園位於海拔1950公尺到2300公尺的山區，水源供應分別來自於莊園內的3處自然泉水，口感乾淨清新，層次豐富。
伊索比亞／耶加雪夫G1 IDIDO
口感柔順甘甜，酸味層次豐富分明，後段餘韻持久。
▲咖啡六品售價320元。（圖／記者林世文攝）
哥斯大黎加／特雷斯里奧斯區 捷豹
淺焙時具豐富水果風味且帶花香，中深焙呈現堅果油脂感、黑巧克力甜味、莓果、甘蔗、虹酒風味。
巴西／達特拉農園
有如堅果般的甘甜風味，柔順的甜味。甘甜風味與柔順的濃郁是它的特徵。
印度尼西亞／峇里島
於印尼蘇門答臘採收的阿拉比卡咖啡豆，名稱來自本地的部族。茉莉花、楓糖的風味，有絲絨般的口感。
▲楊衣姍介紹咖啡風味輪。（圖／記者林世文攝）
▲楊衣姍跟台灣精緻咖啡協會理事長及台灣UCC董事長合影。（圖／記者林世文攝）
COFFEE LOVER's PLANET
電話： 02 2752 4157
地址： 106台北市大安區敦化南路一段246號太平洋SOGO台北敦化館
開放時間： 今日正常營業 · 08:00–21:30
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