松山區「7國料理」國際速食店!炸雞口感媲美胖老爹

2017年11月14日 11:30
點評:有7國料理的國際速食店耶!

記者華少甫/台北報導

位於松山區的「IA Captain」,4月開幕至今,雖然身處巷弄內,但受到許多上班族的喜愛,店家的IA兩字取自於「Internation Airport」,不希望大家認為它們是美式餐廳,更自詡為一間國際速食店,「我們想要帶大家用速食餐廳來環遊世界。」餐點一共有台灣、美國、古巴、英國、日本、墨西哥、法國等7個國家,選擇非常多元。

▲IA CAPTAIN餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲雞腿肉鮮嫩多汁。(圖/記者華少甫攝)

店家的明太子醬、塔塔醬等醬料都是自己調配,調整出屬於自己獨特的口感,餐點也都可選擇搭配套餐,包括A套餐「飲料+29元」,B套餐「飲料薯條+49元」、C套餐「炸雞飲料薯條+79元」、D套餐「海鮮巧達濃湯+39元」、E套餐「生力啤酒+69元」等5種選擇,希望客人能擁有自己最想吃的搭配。

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▲IA CAPTAIN餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲海陸雙拼分享餐是IA CAPTAIN的招牌。(圖/記者華少甫攝)

海陸雙拼分享餐 279元

有4塊炸雞跟4塊魚排,炸雞有別於坊間的美式炸雞,店家強調台灣炸雞的作法,且只有雞腿跟腿排,沒有雞胸肉也沒有雞翅,重量是3.5兩,麥當勞則是2.5兩,雞腿肉也有嚴選,「美式炸雞的粉比較厚,吃起來比較油膩,但我們的炸雞有機會可以吃很多隻,而且咬下去也會爆汁。」不過,由於他們的炸雞做法跟胖老爹一樣,是從生炸到熟,所以需要等比較久,「我們只有一種薄皮的口味,很像我們小時候吃便當店的雞腿,希望把這種好吃的東西傳承下去。」

▲IA CAPTAIN餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲海陸雙拼分享餐有4塊炸雞跟4塊魚排。(圖/記者華少甫攝)

英國炸魚薯條則是使用乾粉來炸,把大小弄得有如雞排一樣,本身魚的味道沒那麼重,搭配塔塔醬後,可以符合這道菜的精髓。

▲IA CAPTAIN餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲美國經典牛肉堡非常夠味,份量也很足。(圖/記者華少甫攝)

美國經典牛肉堡 99元
這道菜的重點不是醬,因為本身味道就已經很重了,老闆說:「麥當勞有一個4oz牛肉堡,我們的oz數超過4.5oz,加上酸黃瓜、生菜、番茄、洋蔥,還有自己打的美國手打牛肉,吃起來很夠味。」麵包皮部分,也比一般的麵包皮多了更多的奶香味跟咬勁。

▲IA CAPTAIN餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲IA CAPTAIN餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲古巴起司蒜香三明治的麵包是用起司軟法麵包。(圖/記者華少甫攝)

古巴起司蒜香三明治  99元
基本上是用起司軟法壓製而成,古巴三明治的特點就是沒有沾醬,有的只有豬肉的酸味跟鹹味,加上起司的濃郁口感,原本油膩的一道餐點,加上酸黃瓜之後,能起到解膩的作用,很適合女生吃,雖然看起來扁扁小小,但其實份量很大。

▲IA CAPTAIN餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲IA CAPTAIN餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲日本明太子雞腿堡選用加拿大去骨雞腿肉。(圖/記者華少甫攝)

日本明太子雞腿堡 99元
選用加拿大去骨雞腿肉,作一些特殊的醃製,烤雞腿也是從生烤到熟,再淋上特製的明太子醬,裡面加入些許芥末粉,起到提味的作用,一塊雞排重達5兩(將近200g),份量很夠。

▲IA CAPTAIN餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲吉拿棒是西班牙當地的小甜食。(圖/記者華少甫攝)

西班牙小油條 29元
其實就是吉拿棒,是西班牙當地的小甜食,一份會有兩根,撒上肉桂粉跟可可粉後,味道非常濃郁。

好康分享活動,即日起至1月15日止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可獲得一份西班牙小油條喔!

IA Captain

地址:台北市松山區光復北路103巷34號
電話:02-2748-2550
營業時間:11:30~20:30,每個月的第一個禮拜一公休


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