在記者試菜的場合多次遇到美食達人徐天麟大哥,但被天麟哥指名陪同試菜是破天荒第一遭,同去的地點還是超隱密低調的江戶前壽司「松濤」,一同坐在阿里山千年檜木打造的壽司吧檯前,近距離體驗日籍壽司師傅展現「板前」料理精髓。 (2019-11-03 10:00)
這間應該是大口近期吃到最狂的三杯醉蝦鍋吃到飽啦!「嗨蝦蝦三杯醉蝦鍋」不僅有各種頂級肉品、海鮮、蔬菜、火鍋料、飲料、冰淇淋、啤酒、醬料、副餐等通通無限享用,還有基隆港直送的季節魚貨可供點選,通通都讓你吃到飽,喜愛海鮮與肉品吃到飽的朋友千萬不要錯過! (2019-08-10 17:00)
愛吃火鍋的沙拉今天跟大家推薦台北火鍋吃到飽『嗨蝦蝦三杯醉蝦石頭鍋』,『嗨蝦蝦三杯醉蝦石頭鍋』開幕特惠價超狂龍蝦一隻只要199元,用餐時間一位難求,請記得訂位。『嗨蝦蝦三杯醉蝦鍋』位在捷運松江南京站步行約3分鐘,交通便利,環境很適合謝師宴、尾牙、團體聚餐,天花板掛的燈籠好有日式氛圍。 (2019-07-23 12:00)
中科商圈周邊有一家網路高評價的日本料理一貫手作壽司,食材新鮮好吃價位不貴,服務親切氣氛很棒,在Google評價高達4.6分,我們每次去都很滿意。以單點為主另外有商業午餐298元起、無菜單料理800元起,享受高質感新鮮美味不必花大錢,值得一再回訪。 (2019-07-01 17:00)
台北知名的瞞著爹在台中一共有兩家分店,之前分享過瞞著爹台中精誠丼飯,今天來分享無菜單割烹料理為主的瞞著爹台中旗艦店。這家旗艦店藏身巷弄裡,走進幽靜的日本建築瞬間穿越到日本,不論環境、餐點、還是服務都相當高質感有水準,無菜單割烹料理分五種價位,以我們今天吃的2200就很豐盛相當超值。 (2019-02-03 14:30)
這家耳聞許久的山花是這一兩年來個人吃過最棒的日本料理,幾乎從頭到尾每道料理都讓人驚豔,甚至是驚喜,再非那種傳統一陳不變的日式調味。這兩年吃日本料理也絕大多數是朋友邀請,但有時不得不說透過愛吃、懂吃的朋友帶路總能嚐到水準很不一般的日本料理,最少省去了踩雷的傷害。 (2019-02-02 14:30)
日本最大的迴轉壽司業者壽司郎(スシロー),繼台灣1號店(台北旗艦店)、2號店「台北中華路店」及高雄夢時代店,以及第4家分店中和環球店後,據了解,最新進度是即將前往台南展店,開幕時間可能落在3月,目前壽司郎已開始召募相關員工。 (2019-01-14 18:24)
太羽魚貝料理專門店是漢神巨蛋很受海鮮控喜愛的餐廳,提供日本北海道築地空運直送的新鮮貝類,還有嚴選高雄梓官漁會的鮮美魚貨,由日籍師傅常駐料理,可以品嚐到海鮮的最佳風味。餐點除了菜單上的基本選擇,近期也新增許多「今日推薦」、「黑版菜」,還有滿滿海味的火鍋滿足隨時都想嚐鮮的吃貨們! (2018-12-19 10:06)
繼上次的日本國民美食拉麵之後,這次新同事泰國劉德華找來合作APP讀者優惠活動的,是「全台唯一」可以將「整頭飛驒牛」進口販售的釧井飛驒牛海鮮鍋物。大家比較熟悉的可能是神戶牛、松阪牛,或是近年變成旅遊大熱門的沖繩縣石垣牛,飛驒牛大家不熟,到底厲害在哪? (2018-09-19 11:30)
法羅群島地處北緯62度,來自格陵蘭的洋流與南邊的暖流交會,使這塊海域魚種繁盛豐富。例如鱈魚,以蝦蟹或鯡魚為食,成就了豐美味鮮的肉質,而鮭魚、螯蝦乃至於扇貝,無一不是海中珍寶,加上產地到餐桌的距離短,捕撈只消稍微處理,捲上一些海草、抹點當地自製的奶油,原味即珍饈。 (2018-08-10 15:00)
出國前一天,老友 K & E 找我去吃「鮨 岡心」。鮨 岡心小店隱身在大安路巷內靠近市民大道的公寓一樓,門面相當有日本料理老店的風,但入口不明顯。 (2018-07-13 15:00)
水森水產 ,台中南屯區大墩十一街巷弄高檔海鮮餐廳除了新鮮是基本的之外,海鮮的個頭都很大,端上桌時總讓饕客們驚呼~有無菜單料理,也可單點小品,也有高檔海鮮鍋物可選擇。常常舉辦活動,可以多留意官方粉絲頁資訊。 (2018-05-09 12:00)
台灣虎航今(26)日開航「日本茨城」,是桃園出發的第11條日本往返航線,航線開航初期,每週營運二班,分別是週一及週四,航程約2小時40分鐘。茨城縣也特別推出旅客三大優惠方案,包括在機場租車第一、二天都1000日圓、東京直達車500日圓和高速公路過路費優惠。 (2018-03-26 14:36)
網路購物是現今最為盛行的消費模式,而台北晶華酒店從3月9日起推出「Brasserie To Go!」,館內最受歡迎的栢麗廳將在酒店官網上開設網路餐廳,銷售餐檯上人氣最高的13道美食,單價320元起。 (2018-03-09 01:29)
美威集團在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」,看準國人對鍋物的喜愛與需求,推出日本北海道最具代表性的特色鍋物「美威鮭魚日式鮭魚頭石狩鍋」,內容有挪威直送的鮮厚鮭魚頭、純手工鮭魚丸、當令新鮮時蔬,佐昆布、味噌與酒釀熬煮而成的香濃湯底,並以急速冷凍、真空包裝方式。 (2017-12-30 02:07)
日本飯店集團藤田觀光株式會社,旗下台灣藤田觀光經營之割烹日本料理餐廳「光琳」12月1日重新開幕,餐廳除了改為無菜單料理、新增了會席料理,並將以日本不同區域、縣市為主題的食材祭典,每兩月更換一次,例如在12月是以日本秋田縣食材為主題,還首度引進日本「秋田和牛,而接下來2018年1、2月會是北海道的主題料理。 (2017-12-24 19:11)
有不少各地觀光客來台灣找我、問我什麼料理最能代表台灣的美食,我的第一個答案通常是「小吃」,第二個是「熱炒」,它們代表的除了味道外,更多的是台灣人飲食文化,當然它有著基本的草根性,也正因為如此,我很常帶外國觀光客蹲在路邊享受道地的台灣好滋味。 (2017-10-01 17:00)
倫敦到阿布達比這一段旅程,就是搭乘超奢華的阿提哈德航空頭等公寓囉!座椅是義大利頂級手工名牌-伯爵那,還有管家貼心服務、熱水淋浴、空中酒吧 (2017-08-18 15:00)
桃園美食越來越多元,不過兼具視覺與味覺雙重饗宴的好店倒是不多見!隱身在巷弄內的「森料理」才剛開幕二個多月,不僅特別請來日本設計師親手打造充滿濃濃日式氛圍的室內用餐空間,連室外造景也不馬虎,根本就是將整座日式庭園枯山水都搬來桃園啦! (2017-06-28 12:00)
話說大口跟口咩平常就很愛吃鐵板燒,但是鐵板燒通常都給人一種貴森森的感覺,也只有節慶或紀念日才能去吃啊!這次大口要介紹一間平價又優質的鐵板燒好去處,位於台中市南屯區東興路二段上的「燄鐵板燒」,自從上次大口吃過之後就一直念念不忘。 (2016-07-18 17:00)
威航今日(3月15日)正式開航台北─茨城航線,成為台灣首家開闢茨城航線的國籍航空。首航班共有173名旅客,載客率9成。 (2016-03-15 13:05)
時序入冬、業者紛紛推出熱呼呼的鍋品料理,台北晶華酒店將於12月15日起至2016年1月31日,集合位於酒店地下三樓的三燔本家以及三樓的晶華軒分別推出極品粵式龍蝦鍋及極品鮟鱇魚鍋,其中極品鮟鱇魚鍋最為特別,利用鮟鱇魚身上的每一個部分,將肉、肝、皮、腸、胃、鰭和鰓皆創意烹調成各式美味佳餚。 (2015-12-11 13:27)
時序入秋,海鮮正值肥美之際,正是饕客們大啖各式鮮美海鮮的好時機!飯店、餐廳紛紛推出各式海鮮菜色,將老饕最愛的大閘蟹、鮟鱇魚、北海道海膽等料理製成新菜,以日式、中式料理方式呈現,推出期間限定的海鮮大餐。 (2015-10-23 13:01)
許多人看過鮪魚解秀,但看過鮟鱇魚解體秀的人應該不多。位於日本茨城縣每年11到隔年3月都會舉辦鮟鱇魚解體秀,大洗飯店料理長說,鮟鱇魚全身7個部位都可以食用,分別是魚鰭、皮、肝、胃、鰓、卵巢及魚肉,其中鮟鱇魚肝有海底鵝肝之美稱。除了魚頭及魚骨頭,鮟鱇魚其他部位幾乎都成盤中美食。 (2015-04-09 13:04)