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3倍價錢仍無年輕人要種!台灣綠豆10年後恐滅絕

未來10~20年間台灣自產的綠豆可能面臨消聲匿跡的危機!受到豆類開放進口及人力短缺問題的影響,不過短短10年間台灣年產量為五分之一。台南區農業改良場研究員吳朝慧說:「現在台灣自種的綠豆比國外進口價格貴3倍,即使如此雲嘉南地區的豆農栽種意願仍不高。」

松江市場古早味花生湯 香甜濃郁讓人一口接一口的

月前應邀參加了2014台北市傳統市場天下第一攤的評審,發現了許多值得吃、寫、分享的好店,現在得獎公佈了,小虎也就可以一一帶大家去嘗嘗這些藏在市場裡的好料。第一攤要介紹的是小吃類的第一名-吉祥號松江店。

香檳茸一顆1500元!大飯店端午節頂級金粽高貴上市

端午節慶粽子可不能少,但是吃內餡包肉的粽子已經不夠看,現有業者推出包入鮑魚、蚵乾、干貝、金華火腿、花膠、香檳茸等高檔海鮮食材,詮釋截然不同的端午粽口感,《東森旅遊雲》整理出五星飯店推出的頂級金粽,主攻金字塔頂端的消費族群。

走進韓國民俗村 重返《來自星星的你》都教授降臨時代

即使沒有《來自星星的你》的加持,位在韓國京畿道、保留下朝鮮時代後期生活景象的「韓國民俗村」,是遊客造訪韓國、感受韓國歷史文化的必去觀光名所,也是許多知名韓國古裝劇取景拍攝地。

一甲子煮出古早的甜蜜滋味 燒麻糬Q彈緊實不過甜

在台北的萬華區始新舊文化交雜的地區,在這個曾經名為艋舺的台灣第三大區,在西門町可以看到年輕潮流文化的活力,但來到龍山寺一帶卻放眼盡是老台北的樣貌。

越南過年吃什麼?「方形肉粽」是餐桌上主角

台灣正在熱鬧過新年,而在越南的過年餐桌上又是怎麼樣的菜色呢?原來在台灣端午節愛吃的「粽子」,反而是越南年節時餐桌上的主角,但越南過年包的肉粽長得跟台灣肉粽相當不同,方方正正的粽子用當地常見的柊葉包裹,內容物只有三樣:糯米、綠豆仁及豬肉。

點一碗蜆粥得到一桌菜!還有「埋土發酵」怪味魚料理

點一碗蜆粥就能吃到滿滿一桌菜?向來以豐盛飲食為文化的南韓全羅道,也以盛產大顆蜆粒出名,尤其在金堤市深埔港附近更是產量的最大宗,當地導遊說:「蜆不僅有補肝的功效,且擁有的維他命A、E是牛肉的6至8倍,膽固醇也較低。」另外,還有一項奇效就是「解宿醉」。

花蓮福原豆腐店 「香」豆腐好酥嫩、豆花入口即化

說到這家名叫「福原豆腐店」不知各位有沒有一直聯想到某家漫畫書中的...。對於它我們有一次過門不入的經驗,幸好小虎在環島打卡時有人提醒了我們,這段小插曲我們在接關式鐵道環島旅行寫到池上車站時再來聊。總之我們曾經離它只有短短百步之遙卻沒有多看它一眼。

台灣自行車節將起跑 「環台新概念」蒐集東西南北極點

涼爽的秋季,騎乘單車是最舒適的休閒運動,熱衷騎單車的騎士,更是將單車環島視為挑戰及夢想,這股單車熱潮在台灣越來越盛行;2013年台灣自行車節活動,將在11月9日至17日舉行,交通部觀光局在活動開始前規畫暖身活動,包含「單車極點環臺遊」、「名人帶路─熱血實踐團」。

古早味豐春冰菓店 甘蔗熬煮出天然香

夏日美食「冰品」絕對不缺席! 觀光客來花蓮,在市區吃包心粉圓,踏青順遊就到光復糖廠,其實花蓮還有很多古早味的冰品店隱身在各鄉鎮喔!位於壽豐鄉的豐春冰菓店,甘蔗熬煮出天然的好味道,早就不是私房美食啦,每到假日大排長龍,美味是值得等待的!

我找到妳了!嘉義新港板頭厝超萌「躲貓貓的小女孩」

「我找到你了!」網路上火紅的「躲貓貓的小女孩」交趾陶就在嘉義新港「板頭厝」,板頭社區從1998年起開始推動「交趾陶藝術」社區營造,現在不但成立「板頭交趾剪粘藝術村」、國內剪貼大師陳忠正的「原鄉四季」越堤大壁畫也在此,民眾還可以搭乘遊園專車遊覽遊覽社區交趾陶創作。

搶攻陸韓星馬北市觀光 人氣偶像陳柏霖最吸晴

為了將台北市自由行推廣至海外,北市觀光傳播局今年以亞洲鄰近國家為目標市場,除了先前來台的日本知名團體AKB48前來協助宣傳外,將擴大至韓國、星馬及大陸地區,以「臺北一遊未盡」為概念,規劃「樂台北 Fun Taipei」一系列自由行活動。另外,透過人氣偶像陳柏霖的魅力,推出「粉絲追星之旅」,許多粉絲聽聞也都為之瘋狂。

50年老味道 台北華西街阿猜嬤甜湯想起兒時回憶

朝著艋舺青山宮方向,沿著貴陽街走到底,「華西街觀光夜市」大大的紅色招牌立即映入眼廉,在這條以吃蛇肉、喝蛇湯著名的夜市內,有一碗「阿猜嬤」甜湯默默地用心暖了艋舺人近50個年頭!盛裝著花生湯、紅豆湯、白木耳蓮子湯的瓷碗裡,沒有華而不實的感覺,只有一種熟悉的古早味,仿彿回到小時候,阿公、阿媽親手料理的那樣樸實。

創新綠豆冰糕、包種茶鳳梨酥 台北伴手禮大車拼

一連三天的台北鳳梨酥文化節落幕,接替鳳梨酥的後起新秀終於現身,台北市長郝龍斌親自製作「台北第二伴手禮」綠豆糕,向民眾推薦繼鳳梨酥後的下一個糕餅新秀,並頒獎給「鳳梨酥」及「綠豆糕」大賽的得獎店家,現場齊聚全台102家糕餅排隊名店,非常熱鬧。

台北第二伴手禮 綠豆糕奪冠

就是綠豆糕!經過2個多月激烈競爭,「台北第二伴手禮」票選結果今天(13日)揭曉,冠軍由拿下2,882票的綠豆糕奪下,其他參與票選的點心還有桂圓蛋糕、香蕉蛋糕、牛軋糖、松子酥、小狀元餅等。

「桂花荔枝冰」加薄荷水 奪全台冰品最好吃 

說到「冰」就代表夏天到了。炎炎的夏日裡,冰是不可或缺的消暑聖品,但吃膩了一般傳統的挫冰或便利商店零售的冰棒嗎?國內入口網站舉辦「全台十大在地冰品大pk」,5月10日至5月23日為期兩週,網羅並篩選全台27家特色冰品,經過網友投票,票選出全台十大在地冰品,其中「淡水荔枝桂花冰」深受網友喜愛。

端午節吃甜粽 特別「玫瑰花」口齒留香

天氣越來越炎熱,也意味著端午節就要到來了,各家飯店業者也推出肉粽搶客,不管是「創意粽」、「經典綜」等各種口味變化,就是要讓消費者在端午節傳統節慶中送禮可以有不同選擇。

阿湯哥訪台倒數 迷你沙拉吧搬進總統套房

國際巨星湯姆克魯斯即將在4月5日、4月6日訪台,並入住一晚要價13萬的五星級飯店,飯店並特別安排「私人購物管家」還有「專屬沙拉吧」,讓阿湯哥可以免出房門、不受打擾,就有餐點可以享用還可以購物。

全台獨家!百元早餐吃到飽 連「感動」都能外帶

獨家的台北「國軍英雄館」百元早餐吃到飽真是超元氣!光是蛋類的選擇就多達6種,從太陽蛋、荷包蛋、菜圃蛋、蔥蛋、水煮蛋無一不有,白粥更是每日更換成綠豆或蕃薯內料;此外餐廳裡提供當日5種不同熱炒和手工研磨豆漿,甚至連紅豆湯、咖啡、水果也都一應俱全。

隱身巷弄內的甜品 《金石良房》光聽店名就知道厲害

這間隱身在巷弄的「高級」甜品店,其實一碗綠豆薏仁也不過50元,並非貴的誇張,但《金石良房》從店名到店面裝潢,透露出一股高級的氛圍,裡頭幾乎都是甜點,只有少數麵類鹹食,開業將近一年,吸引不少饕客專程前往品嘗。

麻油雞腿山豬肉粽 端午節大口吃肉粽

這個周六就是端午節了,新北市內有各式各樣,具有特色的粽子店家,新北市特別選出40多家好粽名店,從即日起提供特價優惠,一直持續到端午節當天,為想品嘗粽子的人節省荷包。

南機場美食/達人嗆聲CNN:不只肉圓 夢幻冰品也藏在這

說到南機場夜市,好吃得令人崩潰的小吃可不只肉圓。距離肉圓店隔一條巷子的「永康街芋頭大王中華店」,也是其中之一,堪稱「芋頭界的夢幻逸品」的冰品名店,在地45年的老饕蘇瑞煌都不禁豎起大拇指,:「這間超讚!」

美食周報/一斤重巨無霸鮑魚粽 320元約三個便當錢

接近一年一度的端午節,翰品酒店的港都茶樓推出一斤重的鮑魚裹蒸粽,一顆高達320元;俏江南也推出限量粽品禮盒,走精緻路線,每顆約76元;而85度C也推出,買飲料加25元,就換購冰粽一顆,紅豆鮮奶、芋香鮮奶等口味。

大口吃遍特色 新北市天王伴手禮

2012新北市特色伴手禮甄選活動在網路投票、專家評選、以及民眾試吃投票的激烈競爭後,共選出15項特色伴手禮,及5項入圍獎。伴手禮是台灣人際文化中重要的一環,蘊含著祝福、思念與感謝之意,不僅融合了新北市在地的歷史與人文,更可貴的是,產品也隨著時代腳步而創新與改良。

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