一樣品牌兩樣情。台灣的港式點心添好運即將在桃園市區開出第8店,不過馬來西亞的添好運營運就不像台灣一樣好,由於負責馬來西亞添好運營運的Dim Sum Delight(DSD)截自2016年12月31日止已淨損89萬5642令吉,約新台幣636萬元,因此DSD母公司德健股東決定結束營業。 (2017-07-04 11:33)
今(2017)年上半年在餐飲界最大的話題就是6月開幕的一蘭拉麵,不但引吸超多粉絲去排隊,超過250小時連續排隊打破了當初香港排隊紀錄,再來就是第一家拿到米其林一星的拉麵店「蔦(Tsuta)拉麵」、世界首家一星米其林小販「了凡香港油雞飯麵」登台,以及在日本每日賣出200萬顆餃子的中華料理連鎖店「餃子の王將」,開幕時一樣造成話題,總計上半年新開幕的餐廳也有22家。 (2017-06-29 18:59)
有全台最高之稱的自助餐廳50樓Café在去(2016)年開幕,邊吃美食邊欣賞窗外無敵夜景,成為許多饕客情侶熱門約會地點,而不讓50樓Café專美,饗食天堂升級版的INPARADISE饗饗也進駐信義微風46樓,台北市夜景也同樣收在眼底,而且還有101大樓的夜景,讓饗饗在美景這項加分不少。全台最高的兩家吃到飽餐廳大家比較喜歡哪一家呢? (2017-06-22 15:12)
你是不是也喜歡用味蕾記錄旅行呢?根據Booking.com全球調查,有75%的旅客在挑選下一個旅遊地點時,會考慮當地是否以美食著稱,線上預訂平臺Booking.com根據用戶推薦,公布全球最受歡迎的十大美食之旅城市,其中香港、聖保羅及東京分別拿下前3名寶座。 (2017-06-20 21:58)
UberEATS優食「深夜食堂」6月19日開始進行試營運,延長訂餐服務時間至晚上12點,串連近40家人氣美食餐廳推出深夜限定餐點,不論是酒館料理、台式鹽酥雞、滷味串燒、或是精品咖啡配起司蛋糕,讓深夜吃貨也能大飽口福。此外,UberEATS優食「深夜食堂」開幕第一週6月19日至6月25日,晚上10至12點宵夜時段更祭出不限次數的每單免外送服務費。 (2017-06-19 23:07)
饗食天堂升級版的INPARADISE饗饗即將於6月20日正式開幕,位於信義微風46樓,也讓它成為台北市最高的吃到飽餐。餐區規劃共有八區,除了一般常見的海鮮區、甜點區之外,還有砂鍋湯品、日式串烤區,其中法式鐵板區更是內部員工試菜熱門點菜區。 (2017-06-16 17:04)
吃吃喝喝是旅程中不可或缺的一環,大口品嚐當地小吃才能透徹瞭解一個國家的草根文化,讓身體記憶美景、美食帶來的感官饗宴,熱門住宿網站評選出10大美食之都,光是日本就搶下了7席堪稱最大贏家,專屬吃貨旅人的行程即刻出發! (2017-05-24 17:33)
以港點蔬食料理出名的「食光寶盒」,藉由廚師們的創意作法,將食材變成顧客們爭搶的桌上餐點,成功翻轉大眾對於素食的刻板印象,店內更引用達利軟時鐘元素,將牆壁裝潢、餐桌椅等變得有超級吸睛兼瘋狂。 (2017-05-07 18:01)
將嫩薑切薄片,用苦茶油中火將薄薑片煉炸至水份蒸發,薄薑與苦茶油香味融合即可。雞腿去骨,切丁略醃後炸。另起一熱鍋,將炸熟的雞肉與含有苦茶的薄薑片,以鍋內餘溫快速拌勻。苦茶香與薑香混和深厚的味道襯托雞肉柔嫩膏腴,為易牙居的招牌菜! (2017-04-24 17:30)
誰說下午茶只能吃蛋糕或三明治?由炎香樓廚藝團隊精心研發的「慕春」、「絢彩」港點下午茶套餐,以精緻的手作港點搭配創意口味、彩色造型,首度進軍台中的下午茶市場,提供貴婦們另一種下午茶新選擇。 (2017-03-29 19:30)
THE林集團於2015年推出THE LIN HOTEL TAICHUNG台中林酒店後,將原中僑花園飯店改名為林皇宮花園重新出發,同時建立新餐飲品牌「廚窗港點」及「PASS法餐咖啡」,廚窗港點有明亮的廚房,以50年前的古式港點,從產地到餐桌,沒有太多裝飾,只求食材新鮮活現。 (2017-03-22 19:06)
景氣不好不買名牌,但還是不會讓肚子餓著了!這幾年百貨公司發現這個現象,開始積極衝刺美食這塊版圖,不只台北的百貨公司競爭激烈,戰線也一路往中南部延伸,台中百貨公司除了早期的的鼎泰豐、漢來海港之外,這幾年找了許多台北知名餐飲品牌進駐,《ETtoday東森新聞雲》整理出幾家百貨公司超人氣美食,買東西累了可以參考看看去吃什麼。 (2017-03-21 11:00)
擁有許多忠實饕客的品中信茶樓,100年5月進駐夢時代,以仿古的紅瓦地磚搭配復古桌椅,在時尚中帶著古色古香的客棧味。茶樓採開放式廚房,呈現廚師用心製作料理過程,加上一台台冒著白煙的「港味」傳統飲茶點心推車,熱鬧穿梭其間,更顯得格外熱鬧活絡。 (2017-03-19 11:30)
百花炸兩、菊花豆腐上湯、蝦鬆豆腐、金沙吻仔蒸魚,這些鮮少在一般餐廳吃的到港式點心及國宴料理中才能品嚐到的菜色,現在台北假日飯店「悅」港式飲茶餐廳現正熱賣推出中,2017年春季創意港點料理菜單走向精緻但又親民價格的路線。 (2017-03-16 17:27)
暢遊香港各個景點時,留意看看有沒有美食車剛好就在附近!16輛供應港式點心、粉麵、創意漢堡、港式甜點、新鮮果汁等各種好滋味的美食車,在8個香港知名景點出沒,包括灣仔金紫荊廣場、中環海濱活動空間、尖沙咀藝術廣場、海洋公園、黃大仙廣場、香港迪士尼樂園等,為旅客帶來街頭美食體驗。 (2017-03-14 19:18)
点心道是爭鮮跳脫日式餐飲的領域、跨足港式點心的新品牌,運用点爭鮮新幹線壽司的軌道列車,讓吃港式點心有了新趣味,而繼1號林森店,2號竹北店之後,3號店再度回到台北市西區的西門町,預計4月下旬開幕。 (2017-03-11 02:05)
2017年才過快2個月,就有許多美食餐廳宣布即將在2017上半年在台開幕,像是第一家摘下米其林一星的拉麵店、世界上最便宜的米其林美食、世界最美的咖啡館等,以及日本最大餃子連鎖店餃子王將等,《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出來,喜歡就列入今年必吃名單中吧。 (2017-02-20 11:00)
在台灣的餐飲市場裡,顯少有其他外國料理能像日本拉麵一樣如此受到台灣人的喜愛,連帶許多來自日本的品牌相繼進駐,最近最受拉麵控注意的就是日本一蘭拉麵確定登台及第一家拿到米其林一星的拉麵店蔦(Tsuta)代理引進台灣。 (2017-02-15 19:37)
踏進檀木紅的大門,彷彿穿梭時空,回到過去,台中「香蕉新樂園」是間台式復古的主題餐廳,輾轉四周,盡是各種50年代的才會出現的懷舊物品,不只讓文青們超級興奮,也引起爸爸媽媽級長輩們的共鳴,成功吸引各年齡層的客群。 (2017-02-13 19:00)
代理引進米其林一星港式點心「添好運」的和億生活集團,在2017年新的一年將再引進2家米其林一星美食,分別是日本第一家摘下一星的拉麵店「蔦(Tsuta)」與新加坡最平民的小販餐飲品牌「了凡」(香港油雞飯麵),若加上原本的添好運就有3家有米其林一星美食,將進駐HOYII北車站。 (2017-02-10 12:48)
許多餐廳開設第1家門市,往往先以台北市為優先考量,讓中南部老饕們總是扼腕,想吃得搭車北上才行,但許餐廳在開完1號店之後,開設分店的第二考量就是台中,像是金子半之助、添好運、藏壽司、點點心等,台中的朋友愈來愈有口福了,《ETtoday東森新聞雲》整理出6家台中超人氣美食餐廳懶人包,還沒朝聖的人等過完年人潮較少時去吃看看吧! (2017-02-01 18:30)
Lollipop@F的團員阿緯(劉俊緯)從香港引進點心品牌「點點心」,至今已經有3間分店,深受大家喜愛,以下就來介紹店裡的前10名招牌餐點,第2名是香煎蘿蔔糕,到底哪樣餐點是最夯的呢?理所當然,就是大人小孩都喜歡、曾經上過《康熙來了》的豬仔流沙包啦! (2017-02-01 11:30)
春節期間大家可能從除夕到大年初二的三餐都是吃大魚大肉的年菜,但是不是有點意猶未盡呢?《ETtoday東森新聞雲》精選出全台20家人氣BUFFET吃到飽,想吃什麼就可以吃什麼,讓大家在春節期間飽上加飽。 (2017-01-29 13:00)