頂級食材新鮮直送 【犇】湯品鮮材熬煮不靠“粉“混充
犇總經理顧奇明表示，餐廳要永續經營，就要在內部做好嚴謹的品管，經過嚴格把關的頂級食材及海鮮品質，所有採購食材都必須通過嚴格檢驗。專業團隊更於不同的節慶創新研發頂級美味料理，希望提供給消費者貨真價實的頂級美食饗宴。 (2014-03-28 20:07)
和牛臉頰淋葡萄酒配饅頭？看米其林主廚極致絕活
美食的極致口感，從一道道用心縝密的料理手法中拼湊出來。澳門賭王之子何猷龍打造的「譽瓏軒」甫在2014年獲得米其林一星的肯定，本次擁有30年經驗主廚譚國鋒，帶領廚藝團隊抵台展藝，從前菜料理、主菜，乃至甜品都令人味蕾驚艷！ (2014-03-22 16:03)
超誘人白嫩嫩美人腿上桌！春日限定的頂級饗宴
產自法國的白蘆筍，滋味清甜柔嫩，鮮嫩多汁，更富含維生素A、C、E等多種營養成分。台北西華飯店TOSCANA 義大利餐廳4月1日起隆重推出春季白蘆筍套餐，精選海陸食材包含龍蝦、春雞、澳洲和牛，佐以當季清甜白蘆筍。 (2014-03-21 10:23)
視覺加分！S流線盤襯出神戶級牛肋排獨特風格
自從吃過｢地中海牛肋排館｣之後，米兒就覺得郭榮宗主廚在處理食材上很有想法，前陣子得知他花了不少時間，又去找了不少台灣在地食材入菜，推出一系列的新菜色，當然要趕快找時間去嘗鮮囉！ (2014-03-19 11:00)
動人味蕾結合思念 義大利型男大主廚閃耀上菜
台北喜來登安東廳於3月13日晚間起至3月15日，特別邀請到連續18年榮獲米其林二星的義大利IL Desco餐廳Matteo Rizzo型男主廚來台，在午、晚餐時段限定推出米其林二星饗宴。Matteo Rizzo透過點、線、面設計的「藝食」概念，發揮食材的原味，再依照各種食物的特性搭配合適醬汁。 (2014-03-13 00:01)
澳門賭王私廚來台 經典粵菜上桌
澳門賭王之子私廚，即將於三月份在台北寒舍艾美酒店登場！首邀榮獲2014年米其林一星殊榮的「譽瓏軒」來台，其隸屬澳門博彩大亨何猷龍所打造的新濠天地，並由行政總廚譚國鋒率領廚藝團隊，創意演繹世界各地的食材。 (2014-03-05 11:40)
一頭牛只做6客牛排 勞瑞斯2014 Bone出好美味
對去年三月份勞瑞斯推出的比臉還大的牛排念念不忘嗎？延續去年帶骨系列餐點活動的熱烈迴響，今年三月份的BONE出好美味PART II，勞瑞斯餐廳邀請美國肉類出口協會一同協辦此活動。 (2014-03-05 10:00)
多元藝術創意料理 番茄蛋沙拉搶眼、海膽蒸蛋精緻一絕
其實之前就有聽朋友說過名意都這家店，只是說真的如果不是朋友推薦，這個店名實在引不起米兒的興趣（我也不知道為什麼，哈哈～～）後來才知道，原來名意都原本是在民生東路一帶的小小居酒屋。 (2014-02-19 11:00)
YU SUSHI澳洲和牛、北海道干貝、超鮮生魚片一次滿足
「澳洲和牛」是以穀物飼養450日以上，已成為最安全、高級和珍貴的牛肉首選。國賓大飯店位於天母地區的精緻日式料理YU SUSHI自3月起至4月底，料理長運用高明的料理手法，特別集合「澳洲和牛」以及多樣當令食材推出「澳洲和牛主廚套餐」，另推出「天婦羅定食套餐」，由料理長嚴選季節新鮮食材匯集而成。 (2014-02-18 16:53)
9A頂級澳洲和牛和牛大口咬 軟嫩多汁滿足燒肉控的胃
喜歡大口吃肉的米兒，好久沒有好好地吃一頓燒肉了，正當嘴巴很癢時候，突然發現在市民大道延吉街附近｢一級燒烤戰區」，居然悄悄地開了一家叫做｢無敵｣的炭火燒肉，低調的外觀卻有個萬夫莫敵的店名，真讓人好奇，當然要找機會試試看囉！ (2014-02-05 11:00)
旅遊快訊／五星飯店情人節住房送巧克力
迎接浪漫西洋情人節，西華飯店全館以象徵愛情的玫瑰花為主題推出一系列情人節活動，2月14日至2月16日入住西華飯店還有機會享有，36入裝GODIVA巧克力及雙人早餐。 (2014-02-04 14:14)
炭火牛五花肉、牛小排美味吃到飽 桌邊代烤服務周到
三十歲是一個分水嶺，大概就是有沒有辦法再應付吃到飽的分水嶺XD，我記得在這之前，肚子就像是個無底洞，從來去哪家吃到飽都不會覺得吃虧，再難吃的也可以把自己肚子塞到撐一夜攻陷數十座肉山還游刃有餘。 (2014-02-03 15:30)
情人節「愛你一世」 飯店業者優惠專案搶客
今年的西洋情人節有「2014愛你一世」的諧音，讓今年情人節格外浪漫，飯店業者也紛紛提前搶搭熱潮，推出住房及套餐優惠，不管是在住客房或是館內餐廳都營造甜蜜氛圍希望吸引情人們目光。 (2014-02-02 17:00)
搶先嘗鮮！牛排教父打造台中最頂級牛排館
自從和牛肉結下不解之緣，米兒除了到台灣、美國、澳洲、紐西蘭到處吃牛排，還和陳重光師傅合著｢21天的秘密｣這本牛排書，當然，在台灣有｢牛排教父｣之稱的鄧有癸師傅，也是米兒一直很崇拜的主廚。 (2014-01-27 16:30)
松露蝦餃油香十足 「漂亮」食材轉型美味再現
還記得｢漂亮｣餐廳剛剛在台北君悅開幕時，主廚團隊都很堅強，幾位待過這裡的主廚像是黎柱權、陳偉強（後來澳門永利酒店為永利軒拿了二星）現在都是飯店界響噹噹的人物，所以這裡的菜色，在當年是許多饕客們都很讚賞的。 (2014-01-22 11:00)
双双咖啡館菜色多樣 竟然也賣「鹹酥雞」！
2013年跨年這天，原本沒有任何計劃，然後突發其想的跟同事來到彰化員林，對於員林這個地方，我一直以為跟我們台南新化鎮是差不多發展程度的小地方，想不到像是王品的品田牧場跟原燒也有設點，有名的輕井澤小火鍋也發源於此。 (2014-01-18 12:00)
單純吃到食物的好 讓人想再度造訪慢慢品嚐的牧島燒肉
牧島燒肉開幕啦！這點讓自己多期待，好像無法言喻，應該是因為年中那次去了豐原店之後就深深愛上的那種渴望。其實開幕應該差不多有兩個星期了，不過因為自己跑來跑去，跑台北、埔里，真的有時間時，約了一個1點的假日中午，因為想避開人潮，慢慢來好好享用。 (2013-12-31 15:30)
2013年台灣正港美食評鑑指南 《壹之選美食》嚴選料理
1900年《米其林指南》於法國首次出版，歷經一世紀，今日依舊是歐洲最具權威與公信力的餐廳評選指標。《壹之選美食大賞》秉持同樣嚴謹的態度，範圍擴及全台，試吃餐廳總數近千家，花費達數百萬。同時，團隊成員隱藏自己的身分，希望以最公平的方式，評選出2013年全台最值得一試的餐廳。 (2013-12-03 22:22)
頂著老爸丁遠超光環 丁子安尋理想食材開璞膳和牛火鍋
和牛獨特的肉質及味道、細緻的口感，嚐過就會折服於其中美味，尤其是日式的和牛火鍋，最能將肉的原味保留，北市大安區璞膳日式鍋物基於「要讓客人吃到食物原味」的理念，店名璞膳一詞源自於此。 (2013-11-21 12:15)
【犇 極．鍋物】 高檔日式火鍋料理x頂級食材
位於安和路巷弄間的【犇 極．鍋物】，不論是柴魚豚骨的清甜、辣味石狩的香穠還是壽喜燒的甘醇，湯頭以全天然健康為訴求，以鰹魚、柴魚及昆布熬煮，再加入大骨湯，精選數種天然食材，建議上桌開鍋時再依序加入螃蟹、肉品、蔬菜等食材，過程中每個階段湯頭呈現不同風味。 (2013-11-19 16:43)
台北BK漢堡牛排 特級戰斧牛排對決特大漢堡
感覺很有美式餐廳風格的｢肉舖廚房｣，以大塊大塊的美國牛肉為主要訴求，真是對極了米兒的胃啦！因為不選用昂貴的和牛，所以價格上並不會太貴，讓客人可以大口享受純粹的美味，除了牛排之外，這裡的漢堡、薯條、沙拉、還有烤海鮮也都可圈可點，難怪有兩組朋友分別要跟米兒約在這兒啦～～ (2013-11-03 10:05)
米其林二星主廚進駐 在台灣也能吃到正統懷石料理
隨著和國外名廚、名店的交流日益頻繁因為除了有愈來愈多米其林主廚來台客座，也有愈來愈多米其林主廚和台灣餐廳合作，派遣弟子進駐台灣，今年遠東香格里拉居然和日本米其林二星主廚高木一雄合作，由他執掌IBUKI餐廳，並且更名為ibuki by TAKAGI KAZUO，呈現最具季節美感、美味的京料理。 (2013-10-24 16:43)
5星級主廚轉戰牛肉麵界 嘗得到深度的熟成21牛肉麵
台灣首位成功研發乾式熟成牛排的主廚陳重光，和國內數一數二的肉品進口商美福聯手推出獨特的｢熟成牛肉麵｣，而店名，就是｢熟成21｣，只要是行家都知道，這21，指的就是指乾式熟成牛排的熟成天數。 (2013-10-19 12:05)
價高、量精、味佳、服務優之和牛Moe燃三店
繼本店之後，熊帶家人造訪只提供和牛的Moe三店，整體價高量精但有專人幫烤，肉質極優超多汁。其實在寫部落格之前，熊跟家人原本就屬於愛肉一族(特別是牛肉)，熊家四人都屬於無牛肉不歡者，熊爸跟熊更是牛肉重度愛好者。 (2013-10-18 11:15)
