双双咖啡館菜色多樣 竟然也賣「鹹酥雞」!

點評:除了鹹酥雞,鬆餅看起來也好好吃!


文、圖/橘子狗愛吃糖

2013年跨年這天,原本沒有任何計劃,然後突發其想的跟同事來到彰化員林,對於員林這個地方,我一直以為跟我們台南新化鎮是差不多發展程度的小地方,想不到像是王品的品田牧場跟原燒也有設點,有名的輕井澤小火鍋也發源於此。

更不用提另一個聞名全台的三媽臭臭鍋的總店也是在員林這個地方,我只能說我實在太小看這個地方,其實它是彰化縣人口第二大地區,是全縣第一大鎮,也是台灣四十一個鎮中人口最多的第一大鎮,難怪這麼熱鬧。

這次吸引我前來的是[双双咖啡 DOUBLE 2],在這地方有這麼家設計咖啡館讓我很好奇。


它所在的三民街與中正路這帶是相當熱鬧的街道,也是車水馬龍的一條小路,要找到双双不難,只要找得到員林的郵局,前面的三民街過來就是了,其實它離火車站也不遠,看地圖走過來應該十分鐘腳程差不多,在員林這個地方其實在街道兩邊處處可看到老屋存在。

越沒有這麼都市化的地方,越能看得到這樣充滿歷史感的老房子,而双双咖啡選擇不以老屋的模樣示人,而是改裝為充滿現代設計感的咖啡館。

大片落地窗的透明玻璃,這樣的採光設計總是讓人看了愉悅許多,而小小木製招牌上寫著双双兩字,其實是因為老闆Eason先前在員林賣鹹酥雞,那時候就以双双為名,而後來思考轉型為更多元的咖啡店就沿用了店名。


推開門入內,就像是家咖啡館又像是餐館與小酒館的模樣,裝飾並不繁複卻是恰如其份精巧的點綴著青藍色的牆面。


沒有拍下整個餐廳的全景,但是每個位置的景像都相當別緻,特別是這牆面的廚具裝飾我特別喜歡,而在裡面的位置可以看到有一塊中國風的店名牌匾,有些顯眼卻不違和。


它的存在讓我感覺這邊也多了幾分像是香港店家的氛圍,櫃檯這邊反而是我覺得比較特別的地方,因為連接著開放式的廚房。

正常來說料理的氣味很容易充斥在密閉空間裡,但是店家的排煙設計做得很好,這天坐了快三個小時竟然幾乎沒有聞到味道。


櫃檯上擺滿了這款來自英國的Wilkin&Sons Ltd果醬罐。同行的同事很喜歡這款果醬,聽說點貝果和法式吐司都是直接給一小罐當沾醬,我很喜歡它的蜂蜜,如果你也喜歡這個牌子的話,我覺得點這兩樣都相當值得。


雖然是小餐館,不過這邊倒是沒有賣啤酒,但是有提供調酒,當然也有咖啡特調的飲料,比起拿鐵的話,這一兩年我更愛加了酒精的咖啡,那會更顯咖啡的醇香,蠻推薦試試的!

然後一直很低調認真招呼跟服務的聽說是老闆娘?真的是意外的年輕...


看看MENU有點嚇到我,因為以一家咖啡店來講餐點的選擇實在是多到眼花撩亂,從燉飯、義大利麵、三明治、生菜沙拉到美式炸物點心,其實真的是小餐館。


但是價位卻不算太貴,加69元可以升級為ABC三種搭配的套餐。

套餐內容是紅茶、濃湯跟沙拉三種的交替搭配,我們只選了一份主餐搭套餐,接著就是要上菜囉!


第一份先看看套餐A:生菜沙拉+濃湯,上菜的方式相當的鄉村風,用像是迷你的琺瑯鍋當盛裝的器具。


簡單的木盤讓整個搭配帶溫暖感又清爽,沙拉是搭上簡單的油醋醬,味道不會過重還是有生菜的原味。

濃湯的部份蛋打得夠多,裡面還有玉米跟烤吐司塊,味道上還算可以。


[凱薩雞腿排盆栽沙拉/230元],雖然以沙拉的價位來講偏高,但這份應該是我看過最重量級的沙拉盆,至少六到七種生菜(菠菜、蘿蔓葉等)脆綠的堆疊擺飾在碗裡,鮮紅的牛蕃茄一字擺開。


雖然上面是比較膨鬆的擺飾,但是下面卻是紮實的菜葉堆疊,還有對半水煮蛋。

加上蒜香的凱薩醬,如果不夠醬還可以再跟店家要。

 
還有附上烤過的去骨雞腿排,酥脆的雞皮內裡是鮮嫩多汁的雞肉,這樣一份真的讓我印象深刻又實在划算。


[奶油海鮮野菌燉飯/240元],這道真的視覺感非常之強烈又豐盛,蛤蜊、鮮蝦和花枝的海鮮料不講,白醬襯底還灑上滿滿起司如落雪般,然後蓋上一片起司,上面再來一顆黃澄有機生蛋和牛蕈菇醬,還有檸檬跟一片烤吐司。

吃的時候當然是讓邪惡蛋黃緩流到米飯之間,接著攪拌讓起司、蕈菇醬均勻混合,除了蛋黃的滑順濃醇外還多了牛蕈菇醬的醇香,而米飯的米芯微硬,據說用的是花東米,雖然沒有義大利米這麼硬。


不過卻盡量讓它在地道與台灣化的熟度中取得一個平衡,那略帶硬度米芯的口感加上極有層次感的調味,我真的很喜歡這道燉飯,至於烤吐司的用處呢,當然是剩下的醬也不能放過,要沾著吃用的啦!!


[嗆辣雞腿排麵/220元],酥脆的去骨腿排,上方佐上一抹花生醬,義大利麵本身麵醬的基底的是紅醬,從幾年前的美式漢堡餐廳開始,花生醬開始會很頑皮的出現在各種鹹食料理裡面。

然而很有趣的是那份濃郁的甜味與鹹或辣搭配起來是一點也不違和的,反而多了幾分調味上童趣的創意,也讓這份義大利麵的爽辣滋味減了幾分。


寬扁麵的熟度煮得剛好,Q彈紮實的倔強咬勁,酸中帶辣的味道很不賴。


[炸豬排三明治/210元],以前一般看到的豬排三明治,裡面的豬排都是瘦瘦扁扁的豬排肉,吃起來就是感覺「喔!有豬肉」這樣的感覺而已。

不過這份炸豬排三明治用的是像勝博殿那種腰內肉的厚豬排,細緻的麵包粉吃起來的口感跟嫩度都很棒,而且咬到大塊肉的感覺豪邁又滿足,裡面還有生菜、牛蕃茄跟半熟蛋,加上美味烤吐司。


[季節限定草莓鬆餅/190元],現在吃草莓正是當季,六個大又飽滿的豔紅草莓。


滿滿的蜜甜就在咬開那瞬間迸發。

淋上點煉乳讓它甜味加倍,鬆餅烤得紮實又香氣十足。


中間當然是淋上滿滿蜂蜜,甜味的香醇味點綴鬆餅的焦香。


趁現在是產季當然要趕緊來上一份啊!

[綜合鹹酥雞/160元/招待],到咖啡店你有想過還會吃到鹹酥雞嗎哈哈?我知道在雲林有家也是時尚設計感的鹹酥雞店,但這邊也有賣鹹酥雞的咖啡店,因為双双原本就是鹹酥雞起家,所以也把這的創始的小吃加入菜單裡面。

因為今天吃到一半才巧遇有個認識很久的朋友也在這邊工作,店內咖啡都是她調的,所以幸運的被多招待了這道,看到真的有點小驚喜,可是已經好撐,裡面是鹹酥雞和甜不辣兩種。


雞肉在裹粉油炸前有事先用中藥醬料去醃漬過非常入味,因為咬下整個中藥香氣都冒了出來,讓我想到我們新化那家中藥鹹酥雞的味道,但如果真要小挑剔的話,就是椒鹽灑太多鹹了些。


[愛爾蘭布朗卡布/微酒精/160元/冰],由咖啡與貝禮詩奶酒的交融組合,浮在上層的黑糖讓我一度誤以為是炙燒過的焦糖,初入口是圓潤的香甜味沾著牛奶與酒香,滑過味蕾像是吃了提拉米蘇一樣。

而黑糖的糖粒在咖啡淡苦間若隱若現,以前搭酒的特調咖啡我總是喜歡喝熱的,熱氣能讓酒與咖啡燻得更香,不過店員說這款冰的會比較有層次感的變化。


[榛果拿鐵/熱/130元],還蠻大一杯的,淡淡的榛果香甜味,上層是滑順奶泡因為不是我點的,加上其他兩款飲料(特調卡布跟奶昔)表現得太精彩,所以這款拿鐵就顯得沒這麼驚豔了啊哈哈!


[花生抹茶奶昔/160元],雖然說是奶昔,啊可是我覺得口感比較像是冰砂的爽快沁涼,既然是寒流來襲的冬天就更要吃冰啊XDD裡面是滿滿花生碎粒與抹茶香氣。在入口的沁涼融開後有種麵麬的香氣,有點像是加了麵茶在裡面。


所以完全不用擔心會甜膩的問題,因為甜的調味是很輕淡卻非常好吃,讓我想到在台北內湖的水吻2吃到的花生冰沙。


上面琳瑯滿目的菜色,真的是點得有些太多,但是為了慶祝跨年就失心瘋了,只是說實話以三個人來說吃完這麼多道真的是有些吃力哈哈,不過讓我最意外的是在員林這個地方卻有這麼都市感的義式餐點。

特別是燉飯這部份,因為米芯口感的堅持在台灣真的是不小的考驗,每份餐點跟飲料的用心、擺盤與精緻度都相當的出色,而且來到咖啡店還可以吃到鹹酥雞實在太有趣,有興趣的很推薦來試試!



【双双咖啡 DOUBLE2】

地址:彰化縣員林鎮三民街39-1號
聯絡電話:04-8334999
營業時間:10:30Am~00:00Am(假日08:00Am開始)
消費提醒:無店休日,離員林火車站約步行10分鐘
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