位於內湖捷運西湖站附近的幸和殿手作料理,開店四年多,店裡有多款職人創意壽司捲,其中,獲得世界廚王爭霸賽台灣區冠軍(世界亞軍)的「梅香炙鮭香蕉卷」,獲得不少老饕喜愛,好康分享活動,即日起至6月底止,到店裡消費滿千元,出示《ETtoday新聞雲》app,便可免費獲得這款美味料理喔! (2018-05-04 11:30)
燒肉同話有濃濃工業風裝潢,最近推出全新專為女孩設計的「女子燒肉」,從前菜到甜點、飲料,份量真的可以吃得超級飽,其中燒肉結合時令水果富有創意,多了水果清香,口感更是清爽而不油膩。 (2018-04-25 19:01)
台中著名的鹽之華法式餐廳主廚兼負責人黎俞君,每年必定造訪西班牙、義大利取經觀摩,去年她更是力邀有西班牙先鋒派廚神的Paco Roncero來台客座,不過,黎俞君請名廚客座不是為了賺錢,而是希望旗下的年輕廚師能有機會與名廚共事、能夠刺激廚師團隊,學到更好的經驗與技藝。 (2018-04-04 20:00)
這真的是不是壽司!台北神旺大飯店一樓的普諾麵包坊,即日起至4月15日推出以分子料理概念創作的食玩系甜點,將精緻蛋糕打造成壽司模樣,不但造型逼真,口味更是令人驚喜。 (2018-03-21 20:08)
來自新加坡的火鍋時尚新風潮!在這舒適慵懶lounge Bar大啖叻沙火鍋,然後不用找地方、直接續攤享受頗有NY風情的創意分子料理甜點與調酒…搞不清是夜店還是火鍋餐廳耶~但這很重要嗎?飽餐一頓身心放鬆,帶朋友來絕對充滿驚喜、是最潮的口袋名單! (2018-01-26 17:00)
位於台中彩虹新村附近的「紅盒子 LE ROUGE」,正式營業一個多月,店裡主打特色漢堡,除了有一款「老菸槍漢堡」,上菜時會煙霧繚繞,宛如《中華一番》小當家上菜時的場景外,還有一款「橙柚青」,結合柳橙、柚子、氣泡水跟檸檬,對比電視劇的角色名「程又青」,相當有創意。 (2017-12-29 16:36)
位於台中彩虹新村附近的「紅盒子 LE ROUGE」,正式營業不到一個月,店裡主打特色漢堡,除了有一款「老菸槍漢堡」,上菜時會煙霧繚繞,宛如《中華一番》小當家上菜時的場景,還有一款「不知所措」,結合蛋白餅跟美式咖啡,同樣讓客人會眼睛為之一亮。 (2017-12-04 11:30)
【貝克街 BaCo Street 私人會所】嚴選優質食材,結合料理與甜點技術,融入創意想法,以無菜單呈現,每套約有6-7道甜點,只開放五六日3天約10個場次 (2017-09-27 17:00)
宜蘭的無菜單料理很有名,菜色澎拜又多樣,是很多來宜蘭旅遊朋友的最愛! 其實我們自已如果要團體聚餐的,也滿喜歡這種無菜單料理的,因為俗又大碗! 相對的CP值也滿不錯!! 這次來算是第N訪了,一直覺得這裏還不錯,所以這次我們又來了 (2017-09-21 17:00)
「朝日夫婦」是一間位於淡水的日式冰店,緊鄰淡水漁港,店家使用每日熬煮的天然水果糖漿,冰品固定五種口味,特別的是每日都會限定一種祕密口味! (2017-09-09 18:01)
玫瑰荔枝千層,肯定是網美端著自拍的人氣商品!三層千層糖酥派皮,夾著細膩的玫瑰與覆盆子雙色奶油,派皮上載著荔枝與覆盆子果肉,再綴以玫瑰花瓣。 (2017-08-25 15:00)
我知道很多人討厭把食物、料理CP論之。前陣子看了一篇文章,討論的是料理的CP值。文章指的是料理的CP值,不該只是單純討論食材,包含用餐環境、廚師的知名度和經歷都該納入,如果非要討論料理的CP值的話。 (2017-07-30 17:00)
在宜蘭羅東公正國小後方的巷弄中,有一家以黃色為主色調的袋鼠咖啡!! 這名字可是有意思的,因為咖啡店主人可是遠赴澳洲學習更高深的咖啡技術,將好喝的咖啡帶回宜蘭,店裏不但咖啡好喝,沒想到連甜點都很精采!!特別是咖啡種類多元,可別以為只有基本的手沖咖啡或是義式咖啡而已。 (2017-07-26 15:00)
今年運氣極佳感覺好像開始轉運了,自從年初贏得虎航免費機票後,連很難抽到的Mr.Children hall tour的票也抽到了,因為這次是人生第一次抽到有自己名的票,無論如何都要衝來日本聽!雖然是來日本聽演唱會,但行程攤開來一看,不知情的人還以為是來增肥的美食行程。 (2017-06-24 15:00)
位於台中的Doux innovation” 度 私廚無菜單料理,正式營運不到兩週的時間,主打高價位的創意料理,主廚Gabriel從小遊遍世界各地,總愛學習當地的特色餐點,在台北生活多年,才在台中開了這間私廚餐廳,店裡全採預約制,用餐價格2480元,不收服務費,平均會上10~12道菜,希望給客人最完美的用餐體驗。 (2017-06-15 11:30)
在江湖走跳久了,總是會有一些朋友,不時這邊朋友約約,不時那邊朋友約約,所以美姬其實沒有那麼勤勞的去找餐廳,都是因為跟朋友聚餐,大家都會把找餐廳這間事情交給美姬,美姬找聚餐的餐廳標準很高,餐廳不僅僅是要好吃,環境要舒適,還要要交通便利。 (2017-06-10 10:00)
這幾年台灣的私廚甚是火紅,即便有名的能長久的也不算多。早前如果有人問我最喜歡的私廚是那間,我可能要想一想然後因人而異的回答,又或是要加上一些註解等等。不過,現在你問我,我肯定只有一個答案叫「J&J Private Kitchen」。至於為什麼,我們就一邊吃一邊聊吧! (2017-05-13 17:00)
位於大直的瑞德餐廳La Riche Cellier,店裡除了有正宗的法式餐點之外,還有販售多款酒品,以下就來介紹店裡的招牌酒品跟幾款必點餐點!好康分享活動,即日起至5月底止,只要出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可以享有85折優惠喔! (2017-04-12 11:30)
位於大直的Yellow Lemon,素有讓少女尖叫的夢幻下午茶之稱,日前藝人林妍柔接受專訪,談起這間店讚不絕口,店家也現場示範「Pic Nic」的製作方法,她吃起甜點的模樣相當可愛,美女吃美食的畫面,讓許多男女網友都在螢幕前大流口水! (2017-01-30 11:30)
講到饒河夜市美食,許多人應該都會心裡有一道完整的菜單,像是街口的胡椒餅、口袋吐司、起司烤餅等,但近來也有許多新興店家入駐,其中也包括在逢甲夜市闖出名號的沁煙餅乾,不過,記者實際走訪後,發現這家店賣的東西比逢甲夜市更加多元,不僅多賣冰淇淋,甚至連熱食都賣呢! (2016-12-22 07:00)
美食、美酒再配上帥氣主廚,絕對是這世上最可口的畫面了。來自西班牙的年輕廚師安德烈・傑尼斯塔(Andreu Genestra),年僅33歲,已摘下米其林一星與雷普索爾美食指南(Repsol Guide)三顆太陽雙殊榮,他將來到台灣客座台北花園大飯店,大顯身手。 (2016-11-30 11:00)
台北街頭的韓式餐廳似乎已經多到可以賓果連成一線了,但頗難得的是,每家餐廳所主推的美味都不太一樣,有些專賣烤肉、有些專賣部隊鍋、有些專賣炸雞,選擇豐富多元,讓喜歡韓國料理的朋友在每間店都能有不同的感受。 (2016-10-10 12:00)
一個麵包要價五百、一千的,說起來真的很令人咋舌,尤其是這家名為「味覺的感動」烘焙坊,在台灣還沒有很大的名氣,吸引米兒的地方,是因為這小小的烘焙坊居然大手比請到日本最具權威、被喻為前無古人後無來者的天然酵母麵包大師—志賀勝榮擔任指導顧問! (2016-10-07 15:00)
擁有35顆米其林星星的法國世紀名廚Joёl Robuchon(侯布雄)現在正在台灣,帶領法國團隊在台北的L’ATELIER de Joёl Robuchon侯布雄法式餐廳舉辦一年一度的侯布雄星光週,雖然一年只來一次台灣,但對於台灣的食材與水果十分好評,像是小乳豬是他吃過全世界最好吃。侯布雄還說,在台灣要做出好的料理是一件很容易的事,因為可以找到各式各樣好的食材。 (2016-09-24 11:00)