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揭秘!世界難預約的RAW怎麼訂?旅遊業者提供撇步

美食和旅遊息息相關,一頓好的美食能讓旅程充滿回憶,《ETtoday新聞雲》專訪到旅遊界龍頭「雄獅旅遊」主題旅遊部總經理游國珍,及負責規劃海外旅客來台的寶獅旅行社副總王岳聰,兩人分別站在旅遊出入境業者的角色,看看他們是如何看待第二屆的台北米其林?此外,今年摘二星的RAW又更難位了,業者提供小撇步參考。

台中饕客有福啦!「JMall商場」打造亞洲米其林一條街

台北米其林頒布,讓不少老饕瘋迷追「星」,米其林熱潮延燒到了台中工業區,台中的JMall力邀三家海外知名米其林坐鎮,列隊歡迎商客和饕客的光臨。

北市2家超平價米其林一星餐廳!大三元8道菜僅580元

《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布名單,此次共有17間一星餐廳、2間二星餐廳及1間三星餐廳曝光,其中也包括一些用平民價位就能品嘗到的美食,包括有50年歷史字號的「大三元酒樓」,以及位於天母有悠久歷史的金蓬萊餐廳都榜上有名。

這4家米其林餐廳都在飯店裡!招牌「必點菜色」懶人包

《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布摘星名單,現場從一星至三星的順序公布,由米其林指南國際總監米高‧艾利斯一一唱名,此次飯店總得獎的餐廳,一星有亞都麗緻的天香樓跟文華東方酒店的雅閣,二星有喜來登飯店的請客樓,三星則是君品酒店的頤宮。

台北米其林/全球最年輕「摘星狂人」加持!侯布雄再摘星

享譽全球的米其林餐廳 L’ ATELIER de Joël Robuchon於2009年於台北信義商圈的購物中心BELLAVITA寶麗廣塲華麗開幕,未開幕就引起台灣饕客引頸期盼,14日也一如外界預期,順利摘下米其林一星殊榮,不過,侯布雄本人並未出席,而是由廚藝鬼才Joël Robuchon代為領獎。

台北米其林/MUME摘一星承諾不漲價:餐廳訂位很方便透明

MUME為擁有3位主廚的新歐式料理餐廳,料理團隊彷彿一個小型聯合國,激盪出許多菜色上的火花,2014年底開幕後人氣不墜,同時在國際間頗受好評,包括入選亞洲最佳101餐廳、全球1000家最佳餐廳,更在2017年進榜亞洲50最佳餐廳,14日也順利摘星,得到米其林一星的殊榮。

台北米其林/態芮摘一星!何順凱:想做出回憶中的味道

結合"Taiwan"(原文,台灣)與" Terroir"(法文,風土)而成的自創字Taïrroir,完美闡述了Taïrroir態芮台法混血的料理概念,14日奪得米其林一星的殊榮,店家由擁有豐富國際工作經歷的主廚何順凱(Kai)主持,使用道地的台灣當季食材,用法式的料理手法呈現,將台菜重新解構、定義。

運動主題旅遊正夯!挑戰自行車、馬拉松、登富士山

根據2017年所公布的單車友善城市指數,日本東京是唯一擠入前十名的亞洲城市。穿梭於日本整潔的街道上,常常能見到學生及民眾騎著自行車做為代步工具,當地也發展出許多自行車賽事,如環沖繩自行車挑戰賽、島波海道自行車節等。喜愛自行車及到日本旅遊的您,千萬別錯過這兩場盛事!

美食主義者匯聚新加坡 「心想獅城」滿足會獎旅客的胃

新加坡是個聞名海外的美食天堂,有著多元豐富的美食選擇。從久負盛名的小販行家精心烹製的特色美食,到備受讚譽的本土大廚打造的創意美味,更有米其林星級餐廳的美味佳餚。在新加坡,熱愛美食的商務會獎旅客可以滿足他們的味蕾,品嚐不同美食,每一餐都是個獨特體驗、舌尖的享受。

日本人氣拉麵店攻略!拉麵種類、東京名店都收錄在這

日本的代表性美食之一「拉麵」。不論是種類還是風格都多得令人眼花撩亂。而此篇MATCHA小篇就為您解惑以及詳細介紹,拉麵的各個種類,還有點餐方法、吃法,以及推薦的東京名店!喜歡拉麵的您千萬不能錯過!

米其林指南香港澳門出爐 半島酒店嘉麟樓終於摘星

第9屆《米其林指南香港澳門》於11月9日出爐,總計有238家香港餐廳及68家澳門餐廳摘星,其中獲得三星的餐廳沒有變化,香港一樣是龍景軒等6家餐廳,而澳門同樣也是2家。名單中有4家餐廳首次摘下二星,有7家餐廳首次獲得一星,其中包括半島酒店的嘉麟樓。

全民運動旅遊風 高球單車馬拉松

運動熱潮來襲,近年來國人們熱衷參與各項休閒運動,然而,在國內運動已經不稀奇,結合運動與旅遊才是最新潮流!五福旅遊推出一系列運動旅遊特別企劃,除了參賽者有機會與達人一同參與體驗,還準備同行的親友應援團加油裝備及參加紀念影片...等,讓運動旅遊成為您與親友們的精采回憶。

【廣編】美食美景的天堂 享受不一樣的泰國風情

說到泰國曼谷,讓人馬上想到的是寺廟、購物和古蹟!除此之外,泰國還有各式各樣頂尖規格的美食饗宴,高品質的舒壓按摩,當然少不了讓人驚豔的漂亮美景!尤其是穿過曼谷直到暹羅灣的湄南河周邊,更是讓人流連忘返。

香氣四溢、充分沉浸醬汁!京都米其林一星級「鰻魚飯」

位於花見小路小巷中的鰻魚飯名店祇をんう桶や「う」因為曾被列名米其林指南中而聞名,是京都非常有名氣的美食名店。不過因為價位不斐、容易客滿必須要先電話預約的關係,讓我有些卻步。說實在話訂位阿價格方面對我而言是還好,但招牌料理:「名物 う桶」最少也有三人份,經常獨自一人旅行的我一直都找不到伴一起來吃吃看。

2016米其林指南香港澳門出爐 首度推薦23間街頭小吃

《米其林指南香港澳門2016》今(5)日正式公布,除了列出港澳地區8家三星餐廳、18家二星級餐廳,以及51家一星級餐廳之外,還新增了港澳街頭小吃推薦(香港23家、澳門12家),其中從台灣逢甲夜市起家、前往澳門發展開分店的「台灣帝鈞碳烤胡椒餅」,也在推薦名單中。

當地人愛店!隱藏在布拉格山區的米其林餐廳

布拉格真是一個不敗的城市,即使近年來已吸引了無數的觀光客前往,但仍是不失為一個美麗又可愛的城市;美麗的風景、建築早已不在話下,文藝氣息濃厚的文學、音樂、繪畫也是讓人得到滿足的原因,然而來到布拉格除了這些精神層面上的東西可以獲得滿足外,最棒的是還能滿足味蕾的口腹之慾。

洋蔥冰淇淋煙燻旗魚?「米其林+三叉」主廚的驚奇料理

聽過米其林美食評鑑,那你知道「義大利星叉」嗎?來自義大利薩丁尼亞島的主廚Roberto Petzad,難能可貴的連續三年榮獲米其林一星級及義大利飲食權威Gambero Rosso Forks三叉的最高榮譽,近來他客座台北花園大酒店,帶來傳統薩丁尼亞在地風味。

西華邀一星主廚客座自助餐廳 千元可無限享用星級料理

千元就可以吃到米其林一星級主廚的手藝,而且還是無限享用?台北西華飯店歡慶25週年,3月3日起至3月31日在B-one自助餐廳推出「普羅旺斯春之饗宴」,邀請法國米其林一星主廚XAVIER MATHIEU客座,每人只要1,100元+10%。

不用飛歐洲!義大利米其林主廚帶來「一星級料理」訪台

不用飛到歐洲也能品嘗義大利米其林星級料理!主廚史堤凡諾‧詩文尼(Stefano Cerveni)自10月29日至11月1日於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930,推出為期4天的「品食藝 星廚宴」,詩文尼帶來其在義大利所經營的米其林一星餐廳─Due Colombe招牌經典菜色。

最便宜米其林「添好運」怎麼吃?官方推薦8道必吃小點

被譽為「全世界最便宜的米其林餐廳」─添好運於7月26日在台北試營運後,隨即掀起一波港點旋風,光是首周末就賣出3,000個酥皮焗叉燒包。連續六年摘下米其林一星的「添好運」,究竟有著甚麼樣的美食魔力讓各國旅客赴港必吃、登台後讓民眾不惜排上5個小時也要吃到呢?

鼎泰豐小籠包+羊肉爐 「泡湯美食」新享受

寒冷的天氣最適合泡湯,若是泡完湯還能來一鍋熱呼呼的羊肉爐,簡直是最佳享受。位於桃園楊梅的東森山林渡假酒店,12月配合泡湯特色推出新菜羊肉爐,新鮮羔羊運用清燉藥膳的煮法,料理出不同於一般羊肉爐的口味。

「只要有星,便是好旅館」台灣星級旅館再增100家!

由交通部觀光局推動星級旅館評鑑,於27日舉行第9次星級旅館標章頒發典禮,本次計有100家旅館取得星級標章,再創新高!截至本屆為止已有376家旅館成為星級旅,總客房數達40,246間。

人氣部落客女王 帶你走跳日本HOT景點《金澤》

超人氣部落客--女王,應日本觀光廳之邀,以「超人氣景點之旅」為主題,親身體驗《金澤》文化、藝術、自然、歷史及日本的魅力。除了美食及與美景外,《金澤》也是充滿藝術及人文氣息的地方。

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