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午餐食客/外皮酥脆、肉質多汁 蓬萊排骨酥吮指回味

「蓬萊排骨酥」─北投老字號的台菜餐館。遠近馳名的排骨酥,外皮炸得金黃酥脆,包裹著又彈又多汁的肉質,令人吮指回味!店家嚴選豬腹肋條,佐以獨家醃醬配方,香味直撲鼻腔,果然名不虛傳。創意料理軟玉豆腐,多層次的口感還以為是吃到潤餅呢!

首創鴛鴦奶茶、撈丁 老字號蘭芳園饕客愛

香港60年老店蘭芳園不僅觀光客愛,連譚詠麟、梁朝偉都愛,據陸媒報導譚詠麟常到總店點奶茶、蔥油雞扒撈丁等,梁朝偉則時常派出助手打包絲襪奶茶。蘭芳園是鴛鴦奶茶與撈丁的創始店,若到蘭芳園沒嚐過奶茶與蔥油雞扒撈丁,就別說去過蘭芳園。

香港喜記避風塘辣蟹 陪伴明星度宵夜 

喜記避風塘辣蟹又被稱為「明星食堂」,美食家蔡瀾先生力捧,汪明荃、成龍、王菲、鄭秀文、謝霆鋒等明星也都是這裡的常客,在這邊吃飯不小心就會遇到明星,所以被稱為「明星食堂」。

穿梭中西式洋樓 親身體驗大稻埕昔日繁華

大稻埕曾經是極為繁華的貿易港口,是南北貨、茶葉、布匹等大宗貨物的轉運站,不但造就當地充滿特色的商業形態,街道上中西合璧的洋樓建築也成為鮮明象徵,若是特地前來拜月老的話,那麼之後不妨就在大稻埕附近逛逛,進入時光隧道,回到繁榮的那個年代。

走進「拔一條河」電影場景 尋找高雄甲仙的信心和勇氣

以高雄山城甲仙為主要拍攝地點的紀錄片「拔一條河」,片中能感受拔河隊小朋友撼動人心、振奮家鄉的劇情,而寫實的劇情和真實的生活場景,也帶動甲仙新一波的觀光熱潮。假日時不不妨來到甲仙,到訪「拔一條河」電影起源的所在地甲仙國小,與拔河隊的小朋友同樂。

老字號【犇】顛覆鐵板燒印象 商業午餐搭配近百種

位於台北安和路上的【犇】,是間擁有22年老字號的鐵板燒,店齡雖有點年紀,料理與裝潢卻不老派,尤其在第二代顧奇明接手後,斥資百萬為老店注入全新風貌,確實顛覆對鐵板燒的印象,入坐其中感受優雅時尚氛圍,享受帶點Lounge Bar的慵懶氣氛,不必因為等待排隊人潮而焦慮,反倒能放鬆心情仔細品味鐵板料理。

搭《總舖師》熱 在地食材重現台南隱藏版「手路菜」

電影《總舖師》掀起台式桌菜熱潮,雲嘉南濱海風景區管理處結合台南老字號「阿霞飯店」,利用北門區在地食材彈塗魚、七股區烏魚子及火燒蝦,搭配台灣天日鹽入菜,推出花鰷湯、鹽水活蝦及烏魚子炒飯等「手路菜」,經典台菜最便宜只要300元。

在旅行中尋找歷史痕跡 走訪雲林的農業、布袋戲傳統

雲林是布袋戲的故鄉,這趟行程除了可以瞭解布袋戲的製作和發展外,還有許多特色伴手禮。新、舊文化並陳的雲林,有熱鬧非凡的台灣傳統市場,仍保留濃濃傳統早市的味道;歷史雖來不及留住,不過現在走在街上,仍有雲林第一大城的氣勢。

「硼砂會傷身」 頭城老字號手工米苔目堅持純天然

炎炎夏日,來碗冰鎮過後的米苔目冰,暑氣全消。在宜蘭頭城火車站附近的這家米苔目,已經營業有68個年頭,除了是一家老字號店鋪外,老闆更是對食品安全十分堅持,攤位上販賣的東西完全不添加防腐劑,且堅持不加「硼砂」,研究出天然的替代物,讓客人吃得安心。

台北松山文創園區對面 老字號桃群客家餐館

這家桃群客家餐館,其實已經在這裡開了十多年,從熊高中時在松山高中打球就曾經見過,但不知道為何一直沒有機會到訪,這次熊爸正好提到想吃客家料理,突然想到這裡有間餐廳,所以就在無預期也未計畫的狀況下到訪哩!!

在地人比觀光客更愛吃 羅東碳烤胡椒餅只能站著買

宜蘭羅東南門路有一家「羅東碳烤燒餅」 店,這家老字號餅店,最知名的就是鹹酥餅與胡椒餅,也是創店20年的傳家招牌餅,不僅外地旅客路過時都要買幾個來吃,在地人騎著機車一樣也是十個十個買回家吃,小小的店裡有近10名員工忙著包餅、捏餅、烤餅,客人只能站著排隊等餅出爐,連坐的地方都沒有。

台北西門町金獅大酒樓 古早味推車港點 

金獅樓是一家老字號的餐廳,位置在西門町鬧區的獅子林大樓10樓,門口的模樣就顯示它是間很有歷史的餐廳。喵媽年輕的時候很喜歡飲茶,也不只一次提到,台北傳統的推車飲茶愈來愈少,她相當懷念年輕時的飲茶文化。

板橋歷史巡禮一日遊 百年滄桑《林家花園》庭園依舊

電影《艋舺》掀起了一陣懷舊風潮,不僅萬華地區一帶,緊鄰的板橋也藏有很多老台北的風貌,承載了許多回憶與感情,時代的變遷讓板橋成了新舊歷史的交接點。

老旅館「藍美大旅社」拉皮整修變身超美「東岸之星」

基隆市信三路老字號旅館「藍美大旅社」經整建後,16日以「東岸之星精品旅店」新面貌重新開張,業者斥資3,000萬打造35間包含經濟、標準、精緻客房及溫馨家庭房型客房,各種房型暑假期間最高優惠2,400元。

南台灣體驗海洋樂園 統一渡假村出海口划獨木舟

近日夏季氣溫飆破35度高溫,讓人簡直要熱昏了!ETtoday東森新聞雲就為網友精選出全台灣的「水飯店」,這些星級飯店讓旅客住宿之餘,也可以使用飯店內具有特色的泳池、水上設施,旅宿有了不同的選擇,也讓炎熱的天氣瞬間消暑。

桃園市後花園一日遊 賞踏虎頭山公園

被視為桃園市後花園的虎頭山公園,四季景色怡人,春夏秋冬的山頭各有不同顏色,漫步其中,令人著實心曠神怡,尤其登上觀景台還能俯瞰整個桃園市區,此處也並非只能走馬看花而已,另外還有野餐、遊戲等區域,很適合全家大小一起戶外踏青。之後再到附近的忠烈祠,參拜全台唯一保存完整的日本神社建築。

創新綠豆冰糕、包種茶鳳梨酥 台北伴手禮大車拼

一連三天的台北鳳梨酥文化節落幕,接替鳳梨酥的後起新秀終於現身,台北市長郝龍斌親自製作「台北第二伴手禮」綠豆糕,向民眾推薦繼鳳梨酥後的下一個糕餅新秀,並頒獎給「鳳梨酥」及「綠豆糕」大賽的得獎店家,現場齊聚全台102家糕餅排隊名店,非常熱鬧。

最後一天!華光第二波拆遷 老字號廖家牛肉麵將道別

華光社區將面臨第二波拆遷,明(24)日清晨六點,金華街將有20餘戶商家、住家面臨強拆命運。老字號廖家牛肉麵也是其中之一。面對營業的最後一日,廖家牛肉麵在門口用粉紅紙貼上「最後一天」的公告,向所有陪伴41個年頭的老客戶道別。

馬祖粉紅色餛飩湯 一碗20粒讓人「全身融化」

說起馬祖最令人跌破眼鏡的美食,可能不是嚐了會口齒留濃郁香氣的老酒麵線、咬起來酥脆爽口的馬祖漢堡「繼光餅」,而是一碗足足有20粒的超美味餛飩。這餛飩湯特別之處,不只嚐了齒頰芬芳、肉餡彈牙脆爽,最重要的,還有入口彷彿「全身融化」的功力。

可愛王子改良「壹碗麵」 讓女生好銷魂

女生都說認真的男人最可愛。眼前壹碗麵的 Michael 還要加上有理想和不言敗的特質,「可愛王子」的頭銜非他莫屬。不是存心取笑,實在是看著他在壹碗麵中經歷了各種高低起伏的有感而發。

旅館房間裡旅行/舊時老貨艙旅宿 牆壁「汙漬滿臉」

完全沒有五星飯店的排場,儼然一派藝術畫廊的模樣,活像闖進畫家的工作室。那一大片慘不忍睹的斷柱殘牆,經過郭錫恩和胡如珊共同創立的如恩設計的巧手打造下,洋溢著後現代主義的裝置藝術色彩,神似煽情主義大師赫斯特(Damien Hirst)的震撼手法。

追求「毛孔粗油」成為名店 大溪老字號不可思議

從今天起,別再追求毛孔細緻緊縮無痕啦!在桃園大溪有間老店,主打「毛孔粗大還冒油」的特別服務,不止日入萬元,還成功從榕樹下小攤晉升為知名潮店,天天大排長龍,到底隱藏什麼不可思議?

北海道拉麵店進軍台灣 「W」雙重口味湯頭成主角

繼一風堂、山頭火等日本超人氣拉麵店襲台後,位於台北101地下一樓美食街,也注入來自日本的拉麵新勢力「梅光軒」。以麵條勁道和濃郁醬油湯頭為主打,已經成立將近半個世紀的老字號拉麵口感,在細火慢燉出柔和的滋味後,更為台灣的秋季增添了新的暖意。

旅遊周報/中秋派對該去哪?圓山飯店推BBQ晚宴

這個周末就是中秋節了,準備好中秋活動了沒呢?本周《ETtoday新聞雲》精選各縣市中秋節晚會,如果還沒有想好怎麼與家人朋友歡度這個別具歷史傳說意義的傳統節日,不如參考各地舉辦的中秋晚會,體驗一場與眾人同樂的中秋之夜吧!

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