中菜西吃的法式饗宴 經典菜色龍蝦醬汁魚翅排
現在的海峽會會長蔡辰男，聘請當時的安東廳法式主廚，以正統的法式作法，讓饕客們感受最道地的美味，其中像是香煎法式鵝肝、法式焗龍蝦、澳洲和牛老饕牛排，還有中菜西吃的經典菜色，龍蝦醬汁魚翅排、紅胡椒鮑魚、鮮石斑魚沙拉…等，每一道都堪稱為經典。 (2015-10-05 16:16)
高CP值！布達佩斯米其林星級餐廳 細膩的紅酒燉牛肉
在昨日演講與朋友們分享澳門美食，結束前被問到如何挑選米其林星級餐廳後，突然想起了暑假去匈牙利，在布達佩斯吃到的Onyx restaurant...... (2015-09-27 10:00)
香港老字號法式餐廳登台！法國進口食材的道地滋味
老富昌的菜單寫法也非常港式，乍看之下真的會有到了香港用餐的感覺，如果看不懂中文，可以對照一下英文（咦～），點菜方式很隨興，可以單點也有套餐，三道菜套餐1200大洋、四道菜套餐1300大洋，其實還挺划算的，那天我們三個人，吃得快撐死！ (2015-09-16 10:00)
你吃過了嗎？美國十家最棒美味漢堡
漢堡現今被普遍視為美式速食的代表，隨著美式餐廳在台灣越開越多家，台灣人熱愛吃漢堡的人也不在少數，根據USA Today的報導，以下是整理出美國十大美味漢堡，到美國旅行時不妨去嘗試看看吧！ (2015-09-12 14:01)
披薩專門烤窯！90%食材店家自製的台北義大利餐廳
位於逸仙路巷弄內的【Solo Trattoria】是J-Ping餐飲系列之一，其他還有台北的SOLO PASTA、台中的K2小蝸牛、J-Ping Cafe、K2義大利冰淇淋…等等，據說很多傳統義大利菜不適合在SOLO PASTA呈現，也沒有烤Pizza的窯，但是J-Ping主廚又很想做這些料理，於是有了Solo Trattoria。 (2015-09-06 10:00)
世博美食大賽 台灣隊擊敗7國獲總冠軍
8月27日在時尚之都義大利米蘭舉行的「2015世博會美食與時尚世界大賽」，計有杜拜、米蘭、馬來西亞、台灣、中國、德國、西班牙、日本等8國選手參賽，雖然台灣隊在遭遇到食材被海關查禁、比賽途中停電，但在隊長黃品棠領軍之下仍是擊敗7個國家獲得首屆世博美食大賽總冠軍。 (2015-09-03 17:33)
品嚐台灣鵝的美味！一次七道鵝料理 台中「品鵝宴」
以前到台中，從來也沒想過去福華飯店，但是，前陣子全台鵝隻因疫病被撲殺殆盡，造成全台灣幾乎沒有鵝肉可以吃的慘況之後，居然發現台中福華飯店居然推出了｢福華品鵝宴｣，於是就安排了一天前進台中，準備重溫台灣鵝肉的美味。 (2015-09-02 10:00)
體驗異國風味食材與生活！全球10個必去露天市集
貼近「當地人生活」已經慢慢成為旅遊市場的主調，越來越多人喜歡深入旅遊地的日常，探索當地人生活的樣貌。「傳統市場」是不能錯過的重點之一，市集可以讓旅客看到最生活化的一面，USAToday網站整理出全球10個知名的露天市集，在這裡你可以找到異國味的食材還有生活用品，旅客們怎麼能錯過呢！？ (2015-08-02 14:01)
限定版獨家口味！巴黎必訪三家馬卡龍主題名店
討喜的外表和獨特口感，都讓人瞬間進入無比的幸福感，到法國巴黎，馬卡龍怎能錯過？走在巴黎街上找它並不難，麥當勞就有了。只是真正的老店在哪，大概是旅客最想知道的答案，解或網站(about.com)整理了巴黎三家以馬卡龍為主題的知名店家，旅客們有機會到巴黎，不妨前往朝聖！ (2015-07-19 13:01)
國賓三館聯合推出貴州美食節 呈現道地黔菜風味
國賓大飯店今年與台灣觀光協會、貴州省旅遊協會合作，國賓廚藝團隊除了到貴州考察外，更與貴州旅遊協會邀請來台的廚師們進行廚藝交流，自7月17日起至7月26日止，於台北國賓川菜廳、新竹國賓玖樓、高雄國賓川菜廳聯合推出「貴州美食節」。 (2015-07-16 16:56)
牛排教父子弟兵開漢堡店 首創漢堡可選五分、七分熟
繼CaliBurger、Burger Fix之後，又一家漢堡專賣店即將開幕！牛排教父鄧有癸子弟兵Ray（顏宏叡）開設的漢堡店Burger Ray預計在7月18日開始營業，除了有鄧有癸指導之外，最大的特色就是以牛排概念延伸，漢堡肉全程在玻璃隔間的溫控室裡現攪現做，是目前唯一可以提供五分熟、七分熟、全熟三種不同熟度選擇。 (2015-07-01 15:06)
職人現做日式料理店 必點炙燒鵝肝牛肉、玉子燒
大家對向下走餐酒館還有印象吧？最近餐廳已經更改經營型態，重出江湖力推日式料理啦XD 其實老闆經驗挺豐富耶！承襲日本老師傅的手藝，想要帶給大家更美味的壽司餐點，毅然回歸初衷打造「向下走手作壽司」。 (2015-06-09 10:00)
澳門金沙高雅扒房推新菜 戰斧牛排、香烤巨型蟹新選擇
澳門金沙的高雅扒房及烘焙糕點店「甜點」將推出一系列全新菜式及甜食，高雅扒房新增的精選菜式包括有香煎鵝肝伴烤奶油麵包黑莓醬和杏仁、美國戰斧牛排 (20盎司)，而「甜點」推出約15款全新甜食，其中包括濃味巧克力餅、芒果菠蘿餅、青檸嘉倫子蛋糕及美味可口的栗子椰子慕絲。 (2015-05-20 21:22)
香港主廚客座遠東飯店香宮 伊比利豬做成叉燒肉有話題
香格里拉台北遠東國際大飯店六樓的香宮廣東料理餐廳，即日起至5月24日，邀請連續六年獲得米其林星級評鑑二星，位於香港九龍香格里拉酒店的香宮中餐廳首席燒臘主廚雷添明抵台香宮客座，帶來黑豚叉燒肉、野菌燒金豬、與脆皮三層肉等燒臘美食。 (2015-05-15 20:18)
亞洲最佳女主廚陳嵐舒：台灣不是缺少味道，是缺少精神
2014年的1月，台灣美女主廚陳嵐舒獲頒亞洲最佳女主廚獎，是台灣第一位獲得此項獎項的女主廚。陳嵐舒從小就熱愛下廚作菜，享受著從中得到的快樂，大學畢業後從甜點開始她的廚師之路，因為喜歡料理，所以她從不認為這是件辛苦的事，在廚房站上一整天也不覺得累。 (2015-05-11 11:01)
不會剝龍蝦嗎？飯店主廚教你五步驟輕鬆享用龍蝦餐
不會剝龍蝦嗎？吃龍蝦總是超級狼狽嗎？君品酒店雲軒西餐廳主廚王輔立教大家如何如何正確的剝龍蝦，只要五個步驟「扭、壓、扳、碎、拔」就可以輕輕鬆鬆享用龍蝦大餐了！ (2015-04-29 17:54)
浪漫滿分！安東廳求婚必勝桌 觀賞法式薄餅火焰桌邊秀
這次呢，熊跟喵接受喜來登安東廳的邀請，再度有機會來品嘗許漢家主廚的手藝，每次只要接近安東廳，就讓熊跟喵感受到濃厚的氣質與豪華感。 (2015-04-17 10:00)
全身上下都可食用的鮟鱇魚 魚肝還有海底鵝肝美稱
許多人看過鮪魚解秀，但看過鮟鱇魚解體秀的人應該不多。位於日本茨城縣每年11到隔年3月都會舉辦鮟鱇魚解體秀，大洗飯店料理長說，鮟鱇魚全身7個部位都可以食用，分別是魚鰭、皮、肝、胃、鰓、卵巢及魚肉，其中鮟鱇魚肝有海底鵝肝之美稱。除了魚頭及魚骨頭，鮟鱇魚其他部位幾乎都成盤中美食。 (2015-04-09 13:04)
君悅凱菲屋邀請首爾主廚客座 午晚餐提供道地韓式料理
不止在娛樂圈，現在台灣的飲食圈也開始掀起一股韓流風。之前的韓式烤肉到韓式咖啡店，而現在台北君悅酒店邀請韓國首爾柏悅酒店主廚全在浩來台客座凱菲屋，為期二個星期，在3月19日到4月5日提供顧客道地的韓式料理，像是碳烤韓式牛小排、石鍋拌飯、海鮮煎餅、濟州辣炒豬頸肉等共20多道菜。 (2015-03-21 00:02)
台北文華東方酒店吃下午茶送Dior香水 價格不變
台北文華東方酒店與Dior首度跨界合作，3月13日至4月5日Café Un Deux Trois推出「花漾迪奧時尚下午茶」，由行政西點主廚Frank Haasnoot以迪奧香氛創作出一系列甜點，每日下午2:30至5點提供，價格每位1000元，同時每套下午茶還可獲贈5ml裝的Miss Dior花漾迪奧淡香水。 (2015-03-11 00:45)
得獎名廚掛保證！「新加坡」復古酒店裡的中式餐廳
你知道新加坡的牛車水（China Town) 有間很有型，很有設計感的酒店New Majestic Hotel（大華飯店），他可是全球兩百多間Design Hotels的其中一間喔!!! (2015-03-04 17:00)
台北文華東方法式酒館推勃艮地晚間套餐 價格2200元起
台北文華東方酒店五樓的法式酒館餐廳Café Un Deux Trois，新任法籍女主廚Florence Dalia自去年11月接掌餐廳，面對新的一年，即日起至2月12日推出「勃艮地舌尖之旅」，以全新晚間套餐演繹家鄉勃艮地特色美味，每套2,200元起 (2015-01-19 19:10)
國泰與文華東方跨國合作機上餐 每個月都有新菜色
國泰航空與文華東方酒店集團宣布，雙方將展開跨國性合作，在未來十二個月期間，為乘客創製全新空中美饌。由來自世界各地的大廚依個別特色製作料理，於2015年的不同季度，在來往香港至倫敦、巴黎、紐約、舊金山、東京及波士頓的國泰航班上，供頭等客艙乘客品嚐。 (2015-01-12 18:13)
絕不能錯過！在地人公認「全越南最好吃的法國麵包」
造訪越南絕不能錯過美食清單肯定有「法國麵包」這個選項，在各個城市巷弄都看的到它，但究竟哪裡的法國麵包才是最好吃的呢？答案就在會安市這間有28年歷史的麵包專賣店，連藝人海倫清桃也相當推薦，她說：「這間店曾經被評選為全越南最好吃的法式麵包店，所有越南人都知道。」 (2014-09-08 13:09)
