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台東部落原味!充滿感謝與祝福的布農族傳統料理

烏尼囊是布農族語,是感謝與祝福的意思,這是烏尼囊工作坊王美華和丈夫對他們自己人生一路走來的艱辛,度過重重挫折,回到故鄉重拾故鄉情感與文化的感謝。

想看曼谷最美夜景?先登上金頂蓮花酒店62樓

除了購物、逛夜市、拜佛,到曼谷一定要嘗試的就是入住平時住不起的高檔五星級酒店!曼谷的五星級酒店與他國相比價格低了不少,僅需數千元即可入住。其中位於曼谷市區內的金頂蓮花酒店擁有全曼谷屬一屬二的夜景,看的到湄南河,頂樓還有世界三大景觀餐廳美稱的「SIROCCO」。

英國「哈利波特」片廠之旅 走進霍格華茲魔法學校!

今次倫敦之行最期待的重點項目之一:哈利波特片廠之旅!一直以為有關方面已經幫我安排好行程,結果去到才發現要自己上網訂票!而且剛好碰上周末有可能訂不到!甚麼鬼?!原來哈利波特片廠並不似主題公園,到門口買票就可以進去,要跟隊數人頭,所以得先在網路上預訂指定入場時間的門票,而每個時段是有人數限制的。

打開穿越時空的木門!融合歐式典雅的日式古風茶屋

鹿早茶屋,感覺該算是台南老資格的老屋餐廳了,打從2010年開始,就這樣默默地站在這個隱密的小巷弄裡,就算經過外頭的馬路千百次,也不容易發現她的存在吧~

春節圍爐佐餐桌酒推薦 智利遲摘型白甜酒

這是我最近吃鱸魚海鮮配白葡萄甜酒的心得,推薦給大家一款超市就買得到且CP直頗高的超值白葡萄甜酒,是佐餐酒、餐桌酒(Table Wine)也是歐洲人常拿來當作用餐句點的甜點酒喔!

史上最佳餐廳發表!極致葡萄酒與特色餐點的完美呈現

《大人的週末》出刊至今已推薦過許多間餐廳。這次適逢本刊以月刊型式發行的十週年紀念,我們特別從過去曾獲三顆星的店家中,精選出評價最好的120間店,再度進行覆面採訪,並從中選出「絕對值得一試」的餐廳。

世界最長餐桌!到「墨爾本美食節」挑戰1500人共享午餐

位於南半球的澳洲,即將進入夏秋季節交替,陽光明媚且氣候舒適。「墨爾本美食美酒節」(Melbourne Food and Wine Festival)也將於2月27日到3月15日登場。活動的重頭戲之一,就是以新興的工藝麵包製作、可提供1500人同時就餐的「世界最長午餐」以及與40名世界頂級釀酒師一起品酒。

全台第一間無印良品餐廳!日式定食的清爽滋味

從之前聽聞台北即將開設無印良品第一間餐廳,身為無印愛用者的我就一直念茲在茲,心想我一定要找時間來好好用餐。昨天趁北上順便來到統一阪急百貨B2來嚐鮮,還好我11:30就來,當時來客數還不到一半,我很順利一下子就點完餐入座,等我用餐出來排隊人潮多了不少,很慶幸我提早到了啊。

吃便當好像切蛋糕 富山百年名產鱒魚壽司散發竹葉香

「壽司」一直是許多人熱愛的日本傳統美食,但其實除了利用新鮮生魚片所製作的握壽司之外,還有許多不同的作法與變化。在日本富山縣,最著名的「鱒魚壽司」,就是利用鱒魚為原料,並且利用重壓的方式成形,成為特別的押壽司。

工業風老屋民宿!坐擁台南運河的寬敞自在窩

我還蠻愛台南的,三不五時就要去台南打打牙祭!現在台南的民宿簡直多到進入戰國時代了XD,除了比裝潢還要比特色。但對於一個喜歡新鮮感的觀光客而言,常常住不同風格的民宿也是小確幸一件!這一次住的安平光影民宿,地理位置沒話說的方便,剛好位於安平運河旁,巷口即是府城著名的美食伴手街。

狗狗也有年夜飯!東森山林打造「友善寵物渡假飯店」

寵物旅遊當道!東森山林渡假酒店日前推出寵物套房,近日更打造寵物室內外運動場、設計寵物年夜飯,希望成為六星級寵物友善渡假飯店。獨棟的寵物專屬樓房,有15坪大的寵物客房,房內備有造型寵物床、寵物餐桌、尿盆、空氣清淨機以及寵物旅行包,主人不必帶任何用品就可以輕鬆帶著寵物出遊。

雪洞裡吃燒肉超酷體驗!享用但馬牛入口即化的美味

在雪洞吃燒肉是件多酷的事啊!在日本,除了長野縣、秋田縣可以在雪洞裡用餐之外,從這個冬天開始,兵庫縣「但馬高原植物園」也提供在雪洞裡吃但馬年燒肉的服務,而且提供的牛肉是「但馬牛」,這可是神戸牛、近江牛等多種品牌的牛種。

自己煮最安心 超下飯泡菜辣炒年糕

我一直很愛下飯料理,因為餐桌只要有一道,再搭配一點炒青菜或清爽的涼拌菜等等就能開飯。今天要教大家一道我最近很愛煮的新菜-「泡菜年糕」,這道我覺得比韓式辣炒年糕還簡單許多,準備容易,輕鬆炒炒就美味,不推薦給大家對不起自己啊。

高雄鴛鴦麻辣鍋 油花滿布、肉質鮮美的安格斯霜降牛

Wisely是個很愛吃火鍋住在台北的宜蘭人,但是之前看到朋友對嚐過的高雄「右京棧大吟釀の鍋」相當讚不絕口,讓我一直很想找機會去試看看這個日式元素的鴛鴦麻辣鍋!剛好前陣子南下去小港機場搭機出國,所以在出發的前一晚,跟在地知名的美食旅遊部落客郭小寶相偕去用餐...

創意飲品 不說還以為這杯咖啡是一盆盆栽!

來訪台北敦化南路巷弄有許多特色咖啡館,萍子想推薦這間溫古咖啡Wengu cafe,這裡下午才營業,店內吊椅非常有特色,餐點主打著盆栽咖啡,創意十足,咖啡好喝順口,還有可口的扎實鬆餅,下午茶套餐實惠,值得再訪。

可愛風潮席捲信義區!讓人失心瘋的阿朗基咖啡館

在台北信義區太多好吃可口的下午茶可以品嚐,想跟好姐妹聚會,萍子推薦可以從捷運市府站2號出口直接往阪急百貨搭電扶梯直達4F,這間從Aranzi cafe阿朗基咖啡館絕對是讓女生為之瘋狂的可愛小店。

隱藏住家中的南洋風牛肉麵店 牛肉大塊軟爛、湯頭濃郁

這家牛肉麵很特別,那天還是無意中經過和睦路時才看到的,因為這一排都是住家,實在是不宜做餐飲業啊!!! 不過,人家就是敢開,或許是對自已的手藝有信心,或許是不用付店租,總之,這家店已經營一段時間,生意應該做的很穩了。

江振誠的新台灣味餐廳RAW開幕 訂位比台鐵車票還難搶

由曾任法國米其林三星餐廳Le Jardin des Sens執行主廚江振誠、赫士盟集團合作在台開設的「RAW」餐廳9日正式開幕,江振誠在開幕致詞時表示,RAW是世界級台灣精英所設計創造,對他來說在每個小細節就是台灣味,台灣的餐飲需要真正的改變,而RAW會跟大家想像中的不一樣,就是改變!

城市裡的森林系餐廳 青木和洋食彩健康有機的用心料理

早在『青木和洋食彩』開幕時,自己就注意到這間迷人的建築!很喜歡這樣穿上植物的屋子,那時看到它就覺得它像是會呼吸一般~第一眼就覺得它很適合假日帶家人來坐坐,呼吸一下這屋子四周的陽光明媚。

南韓人眼中的渡假勝地 悠閒自在欣賞海岸線的日出日落

趁著五月份韓國的連續假日,臨時規劃個夫婦兩天一夜的安眠島之旅,選擇安眠島的原因是車程不會太遠(從首爾出發約三小時),誰知人算不如天算,因為碰到連續假期,我們塞了快六小時才抵達。

12種伊朗香料熬湯頭 老外做的牛肉麵嘖嘖稱奇

在台灣,你不大可能沒有吃過牛肉麵。但你吃過老外做的牛肉麵嗎?位在台北市捷運中山國小站附近有家「老外一品牛肉麵」,老闆是一位伊朗人,他加入傳統伊朗香料熬煮牛肉麵湯頭,憑藉這份獨一無二的味道吸引了不少饕客!

湯的專賣店!湯品從配角變成餐桌的主角  

一鍋好的湯頭可以關係到一碗拉麵的美味關鍵,一桌中餐饗宴的完美收尾或西餐的開始,它就像NBA的最佳第六人一樣重要,有讓我們入口瞬間的溫暖與食材鮮美釋放味蕾間的感動,最近開始發現台灣開始也有些店開始了湯品專賣這樣的型式,讓湯品變成餐桌的主角。

小費怎麼給? 把握這些原則就對了!

台灣沒有所謂的「小費文化」,因此國人旅遊時常常感到困惑,該給誰小費?給多少才合理?想成為一個有sense的旅客,不妨參考哈芬登郵報最近的一篇「每個人都該知道的小費指南」!

看得見綠地湖景的紐西蘭頂級住宿 超寬廣房間是基本款

熊喵雷蒙團最大的驚喜,也就是這位於凱古拉的頂級樹屋,三種不同房型全紀錄,雷蒙團都有機會住到喔!熊跟喵第一次到紐西蘭,就選擇了紐西蘭第一品牌雷蒙團,一共十一天的頂級住宿團絲毫沒有灌水,至少有五天都是極度美艷,另外幾天都有水準之上演出,從一開始的堤卡波湖景別墅開始...

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