我個人非常的愛吃燒烤,尤其是純炭火烤的,不論是否需要自己動手烤都很愛,這次收到來自家鄉的根性燒烤居酒屋邀約,除了有些訝異外,也就立刻答應前往嚕。 (2014-07-04 15:00)
朋友在中原夜市商圈開了一家美式原味碳烤牛排,趁著北上時來去給他捧場一下,聽說這種美式原味碳烤最近在桃園很紅,想不到大家都越吃越純粹了。少了醬料,多了健康,原味最能吃出肉質的好壞。 (2014-07-02 15:00)
印尼菜餐廳「磐石坊」老闆楊小姐是印尼華僑,對於印尼菜她解釋:「印尼菜最大的特色就是煮好要放到隔天才能上桌,才能讓調料都吃進食材裡。」店裡的招牌菜是兩年前CNN票選全球美食第一名的「巴東牛肉」,除此之外還有「蜂巢爪哇炸雞」、「椰汁珍珠冰」等都是店內必點的人氣菜單。 (2014-07-02 12:01)
南機場除了夜市以外,白天也有許多好東西,像是只開到下午2點的汕頭乾麵就是許多老饕的祕密基地,第三代的老闆陳志華說:「自小跟著父母親從小攤子做起,開店到現在應該已經超過30年,但一直遵循古法製作,老味道都不曾變過。」 (2014-06-30 12:01)
對於『雞捲』這道台灣小吃,我最深刻的印象是每次過年的時候家中拜拜桌上的那道貢品,但小時候不識雞捲為何物,因為每次注意的都是桌上的燒雞跟蛋糕XD不過我們南部的雞捲內餡多半用的是魚漿,吃起來是滿滿彈牙鮮味,但如果說到正宗的雞捲風味,它原傳自福建一帶,其實用台語發音『雞捲』兩字即可得知。 (2014-06-28 15:00)
仙台車站二樓販賣的火車便當怕有上百款吧,這天趕車要去賞夜楓,沒空坐下來好好吃頓飯,於是在仙台車站二樓隨手買了便當但忘記拍下店面,記得是在面對新幹線入口的左手邊,全店專賣牛肉便當。隨手亂買,來到松島海岸站認真一看,原來是牛舌名店【善治郎】發售的牛舌便當。右下角說明了加熱使用方式。 (2014-06-08 10:00)
小盛這次介紹的泰國小吃,是位在泰國清邁府南方約60公里的Chom Thong(宗通)小鎮,這個小鎮不是很有名氣,但鄰近的茵他儂國家公園可就是大有來頭。Chom Thon(宗通),茵他儂國家公園下的小村落,雖然只是一個停泊點,但是鎮上卻有許多道地小吃,雖不至於是頂尖美味,卻有滿滿的人情味。 (2014-06-03 17:00)
「現煮不要加任何東西,就是最新鮮的。」《老爹鵝肉》的年輕老闆不斷跟午餐妹強調。每天現煮的鵝肉,全都貼心的去骨處理,就連吃軟不吃硬的老人家,都能輕鬆咀嚼... (2014-06-03 10:00)
跟朋友吃飯她推薦了一家義大利麵的餐廳,因為她是很重視CP值的消費者,所以只要她報的,大部份都滿不錯的,後來經查了地址,才知這是位於宜蘭大學神農商圈中的巧食雞!! 開車經過了滿多次,原來他還有賣義大利麵啊! (2014-05-26 15:00)
台灣人對於火鍋的喜愛,我想想應該是差不多從我唸書的那一年開始的。那時候最夯的應該是可利亞火烤兩吃,在火鍋的外圈就是烤肉,一度蔚為風潮,後來到現在有麻辣鍋、小火鍋、三媽臭臭鍋,幾乎火鍋不管春夏秋冬都是不敗選擇。 (2014-05-26 11:00)
日本秋田之旅除了櫻花以外也有美食相伴,這一家當地人推薦的レストラン風雅,不是一般人熟知的在地鄉土料理,而是老闆從義大利學習回來的製麵技術,加上雞蛋與在地食材所研發出來的自製麵,他們麵條真的很特別,義大利麵也非常的濃稠香,是我喜歡的那種有點嚼勁的Q彈,非常純正的義大利麵食與披薩。 (2014-05-21 15:00)
這次小盛要介紹的小吃是家鄉台南安平的在地小吃-古早味肉粽,說到這古早味肉粽,應該是在我有記憶時,家裡偶而會買肉粽回來,只要看到肉粽應該就是吃這家的肉粽無誤,因此這古早味肉粽也是陪伴著我長大的安平小吃之一。 (2014-05-20 17:00)
在台灣吃韓國料理,很少吃到正港道地的,就算是韓國人開的,也會為了迎合台灣口味,做的不夠辣也不夠道地。這一次會來明洞館,是因為韓國通的朋友說這一家是韓國人開的,口味上也比較純正,衝著好奇心就衝了!但...真的不便宜,而且份量也還好,所以偶而吃吃就好了! (2014-05-07 15:00)
石垣島的地理位置距離台灣宜蘭外海270公里處,是全家出國渡假的勝地。其中美食多元 ,首要必吃的就是石垣牛排, 日本的神戶牛 、松阪牛其實都出自於此地。 (2014-05-07 12:45)
燒烤,是人類最早接觸的熟食方式。所以世界各地的人們,即使文明演化再進步,骨子裡都還是潛存著愛吃燒烤的欲望,即便總有人說什麼燒烤會致癌、對身體不好,但是,香噴噴的美味當前,我想多數人還是跟米兒一樣,先吃了再說啦! (2014-05-07 11:00)
對我常常在外面跑業務的人來講,午餐常常很難準時吃到飯,往往都是下午一兩點的事了。我覺得是飲食習慣的問題,所以正餐還是喜歡選個比較台灣味的小吃才覺得有吃飽。而通常這種時間到小吃店都只有我一個人居多,非常清閒又可以安靜的慢慢吃飯 (2014-05-05 15:00)
台灣夜市小吃可是國際聞名,甚至成為每位到台灣的國外觀光客,指定必去的景點之一,在這些老外心目中,台灣有哪些夜市小吃是必吃的極品呢?CNN舉出了10樣老外認為到台灣夜市一定要吃的小吃,舉凡臭豆腐、棺材板、涼圓都上榜,那你吃過幾樣? (2014-05-03 20:30)
木柵的食客們有福了!午餐妹今天暫別台北市中心,深入木柵尋訪在地美食。明亮的落地窗、醒目的招牌,加上寬敞整潔的用餐環境,每天進出《及品豬腸冬粉油飯》的客層分佈極廣,從7歲到70歲都有... (2014-05-01 10:00)
miss V Bakery是由兩個大女孩Virginia和Veronica所成立的手工烘焙店 她們把熱情與用心,付諸實行在這家miss V Bakery上,雖然位於赤峰街的巷子裡,空間也不算太大,每周也只營業四天,但開店不久就得到很多好評。 (2014-04-25 11:00)
拉開《開丼》店門,一陣陣蒲燒醬的香味縈繞鼻腔,正式宣告東京燒肉丼強勢襲台。必點的「蔥花月見牛丼」,使用的是美國雪花牛,烤過後更增添一股焦香味,醬料適中不會太鹹,與月見蛋香味融合在一起,口感非常match! (2014-04-23 10:00)
在一中商圈裡面我知道的漢堡專賣店至少就有不下五家,每家都有各自的美味風格,而以這家WHAT'S BURGER來說,它們的菠羅麵包部份確實有表現出獨特的好味道。漢堡餡的肉排部份我覺得也很真材實料,但因為在巷弄裡,所以走過路過經過的人比較難注意到巷子裡面賣些什麼玩意兒,就這樣錯過了相當可惜。 (2014-04-19 12:00)
去韓國智異山一帶來場「韓定食之旅」吧!臭得冒泡的魟魚韓定食、醜得冒泡的野菜韓定食與「精氣」強得冒泡的藥膳韓定食,道道經典,狂敗炸雞啤酒配! (2014-04-14 09:01)
隨著韓劇帶起了韓國料理風潮,在台南也開了不少間韓式料理餐廳。位在台南市政府對面,永華路上的東大門韓國烤肉料理館,不但是台南第一家首創無煙燒烤的韓式餐廳,店內引進「乾式熟成」冷藏器材,讓頂級牛肉肉質彈嫩多汁更為鮮美,還帶點堅果香味,這樣的肉品,據說連股神巴菲特都愛吃。 (2014-04-11 17:31)
而原本引進杏子豬排的業者,卻選在桃園大江購物中心,開設台灣第一家引進的「靜岡勝政日式豬排」,讓台北許多日式國民小吃迷們百思不得其解!據傳是因為大江的老闆力邀勝政入駐,待一店運作穩定之後,再到台北開分店。 (2014-04-02 11:00)