到日本秋田卻吃義大利麵?在地人推薦好店不吃太可惜!

Mika出走美食日誌

Mika出走美食日誌 Mika

喜歡旅遊、喜歡美食、喜歡迎接生命中種種不期而遇的感動,希望跟大家一起分享更多生命中各種不期而遇的美好︿︿

圖、文/MIKA出走美食日誌

日本秋田之旅除了櫻花以外也有美食相伴,這一家當地人推薦的レストラン風雅,不是一般人熟知的在地鄉土料理,而是老闆從義大利學習回來的製麵技術,加上雞蛋與在地食材所研發出來的自製麵,他們麵條真的很特別,義大利麵也非常的濃稠香,是我喜歡的那種有點嚼勁的Q彈,非常純正的義大利麵食與披薩。是說來秋田吃義大利麵好像有點不合時宜,不過在地人推薦的好店,不吃可惜阿!

這一家離秋田車站走路大概十五分鐘,只要拿起你的手機,把地址複製到google地圖導航做設定,親切的google會很神準的帶妳到目的地,我這趟旅程除了租車以外,都靠google地圖APP導航了,所以只要有地址電話,一切都沒問題了。

一進門就覺得好家居喔!!裝潢風格就是很日本家庭的味道阿,好溫馨。

看起來幾乎都是在地人會來的店,但我看他網站有提供民宿呢~不過不管是老闆還是店員都不通英文,所以我們大都在比手劃腳這樣。

還有一台鋼琴,看來有在現場演奏吧~光想像就很有畫面。

這裡有賣明信片跟在地醬料與食材還有紅酒。

有英文菜單,而且圖文並茂。

甜點就決定選黑板上的自製限定甜點。

餐前沙拉,生菜很新鮮爽脆,和風醬吃起來很清爽。

香菇火腿奶醬義大利麵,其實他們有分兩種麵體,一種就是純義大利麵,另一種是他們自製的雞蛋麵條,我們選了他們自製的麵條,說到這,他們為了讓我們理解兩種差異,還從廚房搬出兩種原料給我們看,認真的解說,超用心的。

奶醬超濃稠的,那醬汁收的很乾,然後醬汁非常入味,奶香濃郁又有起司香氣,真的好棒喔!

麵條比一般義大利麵還壯碩一些,口感也很紮實彈Q有嚼勁,每一條麵條都有香濃的奶醬香氣,好吃又飽足阿~

青椒培根披薩,我覺得他們披薩是好吃,但口感比較普通,沒有特別突出之處。

以薄披薩來說,他們算是很真材實料又有水準的了,是還不錯但不到驚艷程度。

香草冰淇淋,日本的冰淇淋都很香濃,他們也不例外。

檸檬乳酪起司蛋糕,這應該是重乳酪起司蛋糕,真的很好吃,濕潤紮實又香濃,帶著微酸的重乳酪口感,入口即化還有餘味猶存,讓人一口接一口超滿足。

風雅的地址與電話。

離火車站走路頂多十五分鐘。

吃飽後,我們漫步回ホテルフォルクローロ角館,與租車公司約下午三點碰面,要去辦理租車手續,因為時間還早,漫步悠閒的走著,沿路還有許多美麗的櫻花相伴。

盛開的櫻花在大街小弄間,把平凡的街道妝點得好美喔。

在這種美景中,走路怎麼會累,多輕盈阿~

這幾天一直經過這一間歐式鄉村風格的咖啡廳,今天時間寬裕,想進去瞧瞧。

這間店好適合這麼悠閒的午後阿。

但進去後有點幻想破滅,竟然是一個歐吉桑經營的,而且裡面有點凌亂一點都不歐式鄉村風,原本幻想說應該有的火爐,然後還有非常輕揚的音樂,優雅的裝潢,搭配上午後的暖陽灑滿室,最後來杯咖啡就圓滿了~~~但代誌不是我們想的安捏。

強調有機在地食材,日本人重視養生啦。

其實他們座位很少耶,大概來個十位就差不多了。

這混搭式風格讓我跟外觀搭不起來阿~

來都來了,點個下午茶喝喝吧。

我點了下午茶套餐,紅茶與蛋糕的搭配600日圓,蛋糕我印象中還OK,有淡淡核桃香氣。

紅茶還蠻溫潤滑順的,頗香醇好喝。

甄姐因為整個沒FU,想說隨便點,結果點到蕃茄汁XD,她不是很喜歡喝...

就這樣簡單結束了充滿誤會的下午茶~~~


【レストラン風雅】
地址:秋田県仙北市角館町小館34-8(南校通り)
TEL. 0187-54-2784
FAX. 0187-54-2784
官網:
http://www.la-fuga.com/
営業時間. AM 11:00 ~ PM 2:30
<夜は予約のみ営業>
定休日 月曜日
※ 月曜が祝日の場合は営業(代休有)

出走是為了更深刻回到原來的位置

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