圖、文／MIKA出走美食日誌
日本秋田之旅除了櫻花以外也有美食相伴，這一家當地人推薦的レストラン風雅，不是一般人熟知的在地鄉土料理，而是老闆從義大利學習回來的製麵技術，加上雞蛋與在地食材所研發出來的自製麵，他們麵條真的很特別，義大利麵也非常的濃稠香，是我喜歡的那種有點嚼勁的Q彈，非常純正的義大利麵食與披薩。是說來秋田吃義大利麵好像有點不合時宜，不過在地人推薦的好店，不吃可惜阿！
這一家離秋田車站走路大概十五分鐘，只要拿起你的手機，把地址複製到google地圖導航做設定，親切的google會很神準的帶妳到目的地，我這趟旅程除了租車以外，都靠google地圖APP導航了，所以只要有地址電話，一切都沒問題了。
一進門就覺得好家居喔！！裝潢風格就是很日本家庭的味道阿，好溫馨。
看起來幾乎都是在地人會來的店，但我看他網站有提供民宿呢~不過不管是老闆還是店員都不通英文，所以我們大都在比手劃腳這樣。
還有一台鋼琴，看來有在現場演奏吧~光想像就很有畫面。
這裡有賣明信片跟在地醬料與食材還有紅酒。
有英文菜單，而且圖文並茂。
甜點就決定選黑板上的自製限定甜點。
餐前沙拉，生菜很新鮮爽脆，和風醬吃起來很清爽。
香菇火腿奶醬義大利麵，其實他們有分兩種麵體，一種就是純義大利麵，另一種是他們自製的雞蛋麵條，我們選了他們自製的麵條，說到這，他們為了讓我們理解兩種差異，還從廚房搬出兩種原料給我們看，認真的解說，超用心的。
奶醬超濃稠的，那醬汁收的很乾，然後醬汁非常入味，奶香濃郁又有起司香氣，真的好棒喔！
麵條比一般義大利麵還壯碩一些，口感也很紮實彈Q有嚼勁，每一條麵條都有香濃的奶醬香氣，好吃又飽足阿~
青椒培根披薩，我覺得他們披薩是好吃，但口感比較普通，沒有特別突出之處。
以薄披薩來說，他們算是很真材實料又有水準的了，是還不錯但不到驚艷程度。
香草冰淇淋，日本的冰淇淋都很香濃，他們也不例外。
檸檬乳酪起司蛋糕，這應該是重乳酪起司蛋糕，真的很好吃，濕潤紮實又香濃，帶著微酸的重乳酪口感，入口即化還有餘味猶存，讓人一口接一口超滿足。
風雅的地址與電話。
離火車站走路頂多十五分鐘。
吃飽後，我們漫步回ホテルフォルクローロ角館，與租車公司約下午三點碰面，要去辦理租車手續，因為時間還早，漫步悠閒的走著，沿路還有許多美麗的櫻花相伴。
盛開的櫻花在大街小弄間，把平凡的街道妝點得好美喔。
在這種美景中，走路怎麼會累，多輕盈阿~
這幾天一直經過這一間歐式鄉村風格的咖啡廳，今天時間寬裕，想進去瞧瞧。
這間店好適合這麼悠閒的午後阿。
但進去後有點幻想破滅，竟然是一個歐吉桑經營的，而且裡面有點凌亂一點都不歐式鄉村風，原本幻想說應該有的火爐，然後還有非常輕揚的音樂，優雅的裝潢，搭配上午後的暖陽灑滿室，最後來杯咖啡就圓滿了~~~但代誌不是我們想的安捏。
強調有機在地食材，日本人重視養生啦。
其實他們座位很少耶，大概來個十位就差不多了。
這混搭式風格讓我跟外觀搭不起來阿~
來都來了，點個下午茶喝喝吧。
我點了下午茶套餐，紅茶與蛋糕的搭配600日圓，蛋糕我印象中還OK，有淡淡核桃香氣。
紅茶還蠻溫潤滑順的，頗香醇好喝。
甄姐因為整個沒FU，想說隨便點，結果點到蕃茄汁XD，她不是很喜歡喝...
就這樣簡單結束了充滿誤會的下午茶~~~
【レストラン風雅】
地址：秋田県仙北市角館町小館34-8（南校通り）
TEL. 0187-54-2784
FAX. 0187-54-2784
官網：http://www.la-fuga.com/
営業時間. AM 11:00 ～ PM 2:30
＜夜は予約のみ営業＞
定休日 月曜日
※ 月曜が祝日の場合は営業（代休有）
出走是為了更深刻回到原來的位置
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