地道韓式風味菜 海鮮煎餅薄脆酥、明太魚辣湯辣中帶甜

Mika出走美食日誌

Mika出走美食日誌 Mika

喜歡旅遊、喜歡美食、喜歡迎接生命中種種不期而遇的感動,希望跟大家一起分享更多生命中各種不期而遇的美好︿︿

圖、文/MIKA出走美食日誌

在台灣吃韓國料理,很少吃到正港道地的,就算是韓國人開的,也會為了迎合台灣口味,做的不夠辣也不夠道地,碰過幾次雷後,我後來就少去台灣的韓國餐廳了。這一次會來明洞館,是因為韓國通的朋友說這一家是韓國人開的,口味上也比較純正,衝著好奇心就衝了!但說真的,的確口味真的很韓國很道地,但...真的不便宜,而且份量也還好,所以偶而吃吃就好了!

明洞館在台北東區很受歡迎,都開了兩家店了~

以台北寸土寸金的程度來說,他們的店真的還蠻大的,座位數比較多,只是吃慣台中餐廳,就會覺得台北餐廳座位之間有點擁擠。

生意真的有夠好,我們還是有訂位才能不用排隊。

喝起來有點像玉米鬚茶的飲料..

菜單。

特餐
連韓式泡麵都要140元...
其實也對啦~在韓國吃的本來就不便宜,更何況是來到台灣呢~

一品類
有拌飯、海鮮煎餅、年糕之類的..

韓式碳烤..

連火鍋都有~~

主廚推薦
這有幾道真的是韓國超受歡迎的家常小吃阿!

在韓國吃小菜是沒有限制的,但在這裡有限制,好像只能續一輪,欸~真的很小氣捏,這小菜這麼小一碗,而且還是看人數給的喔,一個人兩種小菜,三個人有六種,份量這麼少,我們三個人塞牙縫都不夠喔!雖然很小氣,但還是要承認他們家的小菜真的很好吃,比韓國的還好吃!

海鮮煎餅 280元
有些海鮮煎餅很厚,但都是粉,有些海鮮煎餅用料很紮實,但餅就是煎的不夠香酥,而明洞館的海鮮煎餅薄脆香酥又有料,搭配上特調的酸酸辣辣又有點鹹甜的醬料,吃多也不會膩。

內餡雖然沒有真的很多海鮮,但那餅真的煎的很薄脆好吃又很香酥,的確夠水準喔~

明太魚辣湯 750元
有在看韓劇的對這個明太魚辣湯應該有印象,這是韓國平民美食,也是醒酒湯, 明太魚學名叫做黃線狹鱈,看起來像是鱈魚同類,但吃起來那肉質超緊實的,久煮不爛,我個人不是很愛,熬湯來說的確是很適合。

大致做法就是香油熱鍋加入明太魚乾拌炒,接著把白蘿蔔加進去吸附湯汁。倒進用昆布和柴魚熬煮過的高湯後,起鍋前加進豆芽、板豆腐,蔥、特製泡菜、蒜和辣椒調料,韓國的湯頭都是看起來紅紅辣辣的,再加上豐富的食材,光看那滾阿滾熱騰騰的紅色辣湯,就莫名的很刺激唾液,整個就很吸引我就是了!

超道地的韓國辣湯喝起來就是這樣,辣中還帶著甘甜,喔~~好想念的味道!
至於那個明太魚還是拿來熬湯就好了,單吃真的太緊實了,煮很久還是長這樣..XD

這一家明洞館真的很道地,不只老闆是韓國人,連員工也有韓國人,服務還不錯,就是小菜給的很小氣,然後價格偏高,但口味真的很韓國無誤,對於我這個偶而會想念韓國美食的人,倒也不失為解解相思的好地方喔~

【明洞館】
地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷40-2號
電話:02-8772-3319
鄰近交通:捷運忠孝敦化站 (約300公尺)
捷運國父紀念館站 (約500公尺)
網站:http://www.mindong.com.tw

出走是為了更深刻回到原來的位置

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