高雄火鍋少說數百間,讓我印象深刻想要一訪再訪的,必定是間老汕頭原味火鍋。其他料理著重在師傅的技藝、功力、火侯,火鍋則是重湯頭、重食材,老汕頭居然把這些都做到極致。一樣是肉片,用刀工跟品質給人驚豔的口感與肉質;一樣是海鮮,更是又鮮又大又青;一樣是火鍋料,幾乎都是高品質手工客製化。 (2020-07-04 12:00)
身為台東第二大港的《富岡漁港》,是旅行台東很重要的港口,無論是前往綠島、蘭嶼旅遊,都必須從《富岡漁港》搭船,想當然爾這裡的活海鮮餐廳必定非常有名,我們這天吃的是《港口海產店》,為《富岡漁港》超過40年老店,不少在地台東人都會來這吃,海鮮果然新鮮平價cp值蠻高的。 (2020-06-04 12:00)
《喝郎燒烤Bar》是一家美式風格的貨櫃屋餐酒館,隱藏在左營高鐵附近,有著舒適的用餐空間,從晚上營業到凌晨,可以吃宵夜!提供多種燒烤及熱炒料理,像是炒烏龍、串燒、海鮮、雞湯鍋等,選擇豐富滿足吃貨們的味蕾。店內放著輕快的音樂,帶給人輕鬆的感覺,還有大螢幕觀看球賽、設置電子飛鏢同樂! (2020-05-31 12:00)
美食外帶與外送市場持續增溫,台北晶華酒店特別邀請在餐飲業界有「外燴女王」的蔡燕珠,規劃出一系列「阿珠姐家宴」,活動自即日起至6月30日於酒店20樓的晶華國際聯誼會推出,阿珠姐開出政商名流最常點用的宴客菜單以及家常下酒的私房佳餚,4人套餐10菜一湯每套1980元至3880元不等,可供外帶銷售。 (2020-05-28 15:43)
何善之火鍋店回來了!一樣吃得到用炭火、紫銅鍋的酸菜白肉鍋,火鍋裡使用的酸白菜也都是自家醃漬(採自然發酵),而且還加入了水果,讓酸菜酸中帶些微甜。除了酸菜白肉鍋之外,餐廳一樓則提供昆布湯底的精緻涮涮鍋,讓火鍋控有其他選擇。 (2020-05-19 20:24)
台中火鍋吃到飽又一發!台中西區漂亮火鍋走精緻日式涮涮鍋路線,一人一鍋桌邊點菜服務,近百種食材無限享用,美國安格斯黑牛、西班牙小麥豬、櫻桃鴨、小肥羊、鮭魚頭、象拔蚌、還有哈根達斯冰淇淋、星巴克現磨咖啡通通呷免驚,光是8種肉加上30種海鮮我們就吃得好開心。 (2020-05-18 15:00)
一年四季都是吃火鍋的好日子,而且在超強冷氣房吃著熱呼呼的鍋物最為過癮,桃園一間號稱「全台最強火鍋」主打超頂級海鮮肉品,要讓身為火鍋控的民眾大飽口福,店家近期更推出了「寵愛媽咪」孝親大份量套餐,讓民眾可以爽嗑新鮮海鮮與和牛,CP值簡直破表! (2020-05-09 11:38)
宜蘭羅東有這麼一間因為坐擁羅東最高最寬的視角之利,能讓「火車迷」一邊吃宜蘭在地食材做成的美味鐵板燒,一邊細數著來來往往的各種火車,吃完飯還能回房間好好的泡個溫泉,又或映著蘭陽平原的夜色,來上一杯滿是時尚的調酒。 (2020-05-06 17:00)
今年母親節想宅在家用餐,選擇多又越來越多了!欣葉旗下多品牌推出母親節外帶組合,不只是傳統台菜,就連欣葉日本料理Buffet餐廳也能外帶,首次將冷菜、壽司、天婦羅到牛排與鐵板烤物等22道日式經典料理組合成母親節特盛,在家也能輕鬆享受。 (2020-04-22 21:32)
首創火鍋超市的祥富水產在台中爆紅,而在2018年正式插旗台北,店址就開設在新光三越南西店三館7樓,開幕初期吸引許多朝聖人潮,曾創下要排隊8小時才吃得到的紀錄。 (2020-04-17 01:21)
來到華泰王子飯店的L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳,絕對不能錯過使用西班國寶級烤箱火烤的排餐類主食!即日起,驢子餐廳推出4人分享餐,價格2,980元+10%起,可享用沙拉、前菜、湯品及主餐、甜點、飲品等多樣手工料理,等同原價63折。 (2020-03-19 14:52)
新冠肺炎疫情不只嚴重衝擊觀光業,同時也延燒到餐飲業,企業取消春酒,許多客人不再外出到餐廳用餐,過年後,為了停損而選擇暫時停業或者歇業餐廳就已經有11家,由於疫情可能延燒到4月或更久,餐飲業將面臨更艱困的挑戰。 (2020-03-05 18:37)
新冠肺炎疫情(COVID-19)對餐飲業的衝擊正逐漸擴大,許多老牌餐廳也都撐不住,而位於北投唭哩岸站台菜餐廳「唭哩岸」也因為來客數大跌5-6成,再加上租約即將到期,因此老闆決定把餐廳收掉,老師傅也退休回三芝種有機蔬菜。 (2020-03-05 13:08)
高雄唯一個人獨享的麻辣鍋、鴛鴦鍋、烏骨雞鍋就在這裡!江府錦麻辣鴛鴦鍋把共鍋縮小了!特別製作單人鴛鴦鍋,讓一個人、兩個人也能享受鴛鴦鍋、麻辣鍋、烏骨雞鍋的豐富享受!更特地從四川帶回秘密調料,以 牛骨、多樣中藥材、辛香料來熬煮湯底!還有超大份量的現切肉盤,讓你不用加點就能吃飽飽! (2020-02-22 15:00)
年後第一天營業就來造訪,稍嫌緊密的板前座位,不過當天客人尚不算太多,跟阿佑師傅偶爾閒聊幾句然後再碰個酒杯,完全不會沉悶,問我一個人吃飯不會無聊嗎?不會啊,我還蠻習慣的。 (2020-02-21 17:00)
CP值爆!在全台擁有不少分店的燒烤吃到飽「愛烤愛對囉」,只有3種價位選擇,最低只要466元就能吃到飽,其中,價位最高的699元「盛宴」,吃得到店家提供的所有食材,推薦必吃比臉還大的熟成特厚牛排、法式香草櫻桃鴨,還有海鮮控最愛的生蠔、皇室藍鑽蝦等,全部點上一輪 絕對回本。 (2020-02-16 18:00)
欣葉國際餐飲集團繼2019年6月旗下唐點小聚進駐美麗華百樂園後,最新台菜品牌「欣葉・鐘菜」也正式進駐台北萬豪酒店中城廣場1樓,除了首度以副董事長鐘雅玲姓氏掛名的品牌,同時還把她累績40多年的VIP專屬料理變成常設菜單。 (2020-02-14 08:01)
因為疫情減了民眾外出用餐意願,許多飯店與餐廳業者大打外送外帶服務,從合菜、烤鴨到港點,現在第二波開始推出各種美味便當,《ETtoday新聞雲》整理出提供外帶或外送服務星級飯店來讓大家參考看看。 (2020-02-13 14:14)
沒預約吃不到!位於桃園平鎮的隱藏複合式碳烤店鮮饌,店面樸實無華,但餐點絕對真材實料。店內魚貨全是當天從基隆現進,魚貨整尾放下去隨你烤,再加100元的開鍋費就能爽吃羊肉爐或是天使紅蝦,若吃膩烤魚,可以請店家免費幫忙料理,重點是不收服務費,相當佛心。 (2020-01-30 18:27)
台中的美食眾多,但最令人津津樂道的還是那吃了暖心暖胃的美味火鍋,最近寒風呼嘯的天氣更適合三五好友相聚一同吃個好鍋,近期聽聞一間高CP值、主打澎湃食材的鍋物就座落於台中愛買商場內,採買完畢後就順便去填飽肚子啦! (2020-01-20 13:55)
「忠清北道」、「丹陽郡」、「韓式烤漢堡肉」這些名詞,大約一兩年前跟我說可能我完全陌生。現在知道了但光是想寫這篇食記,查店名、查地址、查附近的景點,就花了我快兩小時。但對於好吃的餐廳,我總是會很想很想很想分享,即便我覺得可能沒人想看,也不可能會有搜尋。 (2020-01-15 15:00)
板橋今年冬天就新開幕一間質感個人迷你涮涮鍋,店內鍋物的用料相當別出心裁,主打來自花蓮立川漁場的各式新鮮食材,包含蜆丸、黃金蜆與貴妃魚等豐盛好料,除此之外,自助吧還提供多樣麵食、瓜仔肉飯、高麗菜、雞蛋、飲品與明治冰淇淋讓顧客無限享用,適合好友相約、家庭聚餐。 (2020-01-05 16:25)
對許多人來說,「吃火鍋就想到肉多多」,肉多多火鍋發展至今,已成為火鍋業界翹楚了,無論平假日都吸引了大批饕客前往品嘗。而他們也不斷精益求精、推陳出新,今年年末寒冬中,推出波士頓龍蝦爆炒石頭鍋,還結合公益性質,超值得再來踩點嘗鮮! (2019-12-29 16:48)
在台中西區忠誠街開了20年的華屋燒肉,從2019年7月搬家來到精誠路巷弄內的老宅,雖然搬家但依舊是由來自日本的里見純雄料理長維持一定的食材水準、保持華屋傳統的特製燒烤醬與自製泡菜,現在還有高CP值的1000元套餐,吃得到日本A5和牛還搭配紅酒,非常推薦給食量不大、喜歡精緻的饕客。 (2019-12-27 12:00)