文、圖／爆肝護士
如果在台中公益路上不難發現有蠻多的燒烤店，但有一家有著超大韓文招牌的kako kako 日韓燒肉一整個超顯眼，更特別的是走時尚韓國夜店風，裡頭像pub般的音樂，寬敞時尚明亮的空間，搭上特殊的韓國吸煙管，一整個就是超酷的！
kako kako名字取自가(ka)자! 고기를 먹으러 (走吧!去吃燒肉)콜!(kol) (好啊!)。感覺好像大家會有看沒有懂，簡單來講就是「來去吃燒肉啦」！對的，就是來去吃燒肉～
除了店面大到讓爆肝來的時候一直看一直看，另外一旁還有個五花肉的時尚走秀大道，走進店內還有很特別的一點就是………空間很大！讓人在這裡用餐不會感到擁擠不適，三五好友也可以開懷的聊天，加上音樂聲，隔壁桌要聽到小秘密，基本上很難阿～
▲五花肉時尚大道，應該約一群很有事的一起來走一下五花肉秀。
走進去後發現店的空間很大，但是桌數並未有想像的多，感覺如果在這裡上班應該有種腿要跑到軟的自覺，整個餐廳都是員工的運動場阿～
但相對於客人來說，不需要和不認識的客人背貼著背，連她講她婆婆如何虐待她，如何機車又如何討人厭都必須要聽的一清二楚，你婆媳不合到底關我什麼事？然而我約朋友出來吃飯就是要聊天的阿！結果變成只能面露微笑，不能有一絲靠夭，怕被側錄……
那你來到kako kako這裡就不用怕了，基本上隔壁桌親親我我，動作仍看的到（眼睛又沒瞎）但是太親密的話語可以一句也聽不到，這樣的用餐環境真的是可以挺著啤酒肚以最舒服的姿勢來用餐。
▲一到座位，大家看到椅墊都笑出來了，五花肉要坐五花肉了喔～
餐點的部分有套餐與單點可選擇，但是之前很多人有反應好像吃不飽，老闆一怒之下份量加大，所以當天四個人用三人份的套餐，簡直是很撐，而且泡菜還是可以無限續的。
菜單一路看下來，肉品的份量雖沒有標註克數，但品項給的也很多了，加上牛肉提供的是prime的品質搭配宜蘭的櫻桃鴨，米飯也是越光米，花枝是日本生食級的，蝦子則是一斤只有五隻的5P等級。光看爆肝這樣打，大家也可以知道食材的用料並不差阿！
▲吃韓式烤肉就是要有起司阿！
▲一邊火鍋一邊起司，挺好的呦～
這一家很有趣的就是，可以看到這一幕都是很韓式的物品，烤盤阿、泡菜、蔥花、盤筷等，但是老闆不喜愛「粗」的東西，於是肉品採用日本的精緻元素，因此不會有肥厚的三層肉，只有像日式烤肉般的精美油花，還有一壺溫熱的雞湯。
▲第一道生菜沙拉，三人份吃這樣挺剛好的。
▲除了杏鮑菇以外還有比較少見的櫛瓜
▲越光米飯一人一碗，但後頭的肉多到米飯吃不太完阿！
隨著大家默默的聊天，第一盤肉盤上桌了，是去骨雞腿肉和櫻桃鴨胸，還沒在這家用過餐光是看這到食材的色澤就顯得有點期待，感覺是好吃的樣子。
還在聊著天，沒想到服務生就過來幫忙烤肉了！是我們顏質比較高嗎？看了一看左右好像大家都會有服務生走過去幫忙一下，並不是只有我們耶，好吧！但是顏質高是不爭的事實，不一會雞肉就烤好了！什麼～不就聊個天、滑個手機，你怎麼就烤好了阿！
盤子還多了一塊櫻桃鴨肉……欸，我還沒拍照耶，默默的服務生又夾了三塊上去，這時候要盯緊了，因為待會烤好搞不好來不及拍又到盤子內了。
阿～～～～才低頭吃個鴨肉，雞肉被夾道一旁，烤網換了。我要拍烤雞肉阿！！！「呃，那我幫你擺盤」
其實我們自己來就行了，沒想到雞肉已經被擺了五行八卦陣，默默的又把它移回天女散花的陣形，搭配起司融化後的最吸睛角度，好，就是這樣！
「拍好了嗎？那我在幫你換個烤網」不是才剛剛換？？？
「喔～因為烤肉的烤網跟烤雞肉的烤盤不一樣，牛肉比較不需要高溫所以會不同」（其實心裡的OS就是服務生就愛換烤網）
烤網上來不久後，就上來一……三層肉。上面是韓國淋醬牛小排、嫩肩、牛小排，可以看看prime等級的牛肉那花色真的是很漂亮阿！
▲牛小排給的份量一整個有大器
▲牛五花
▲另外加點的橫隔膜
▲豬梅花
▲松阪豬
一開始看到用下午茶三層架上桌的肉，還在為它的油花感到開心，同時又上桌了牛五花、松阪豬與豬梅花後，瞬間在場四個人有種眼神死的感覺，不斷的詢問一下店長這真的是三人份？？店長「因為之前有客人反應吃不飽，老闆一氣之下都大加量」大家留言評論時可要掌控一下力度阿，爆肝瞬間覺得有點成為留言受害者了。
聽說還有海鮮與甜點是吧！(￣∇￣)到底為何還要加點橫隔膜，瞬間有種哀傷的感覺………
雖然說肉品的份量真的有點多，但是口感來說真的很好吃，還好有搭配韓風的生菜，拿來和肉與泡菜一同夾著吃，感覺健康又不易膩口，這也是這家店的特色之一，可以同時享受到日本與韓國烤肉的元素。
吃到後來食材上桌都懶得拍照，但有一點要跟大家分享的就是「這家店很愛換烤網」，一點黑了就會換，換到是爆肝都想要阻止的那一種。而這生食級的花枝口感真的好好吃阿～是那種已經吃了滿滿的肉還會有味覺品嘗的美味。
人家烤肉好一點用10P的蝦子，這裡是用5P的，也就是一斤只有五隻蝦，大小當然非常的可觀，視覺上來看就是一個爽字阿～
邊聊天邊吃，6點入座吃到9點，終於換冰上桌了………看看我們吃的多累，是說也多話了一些。冰品一上桌，全部的人又噗嗤的笑出來，老闆你是有多怕客人吃不飽？？？
是挫冰，但又快要像雪花冰般的綿密，滿滿的綠意來自小山園抹茶的苦甘，從第一口到最後一口都很抹，這真的是挺特別的收尾甜點，除了大。
這樣一路吃下來，說真的還蠻飽的，何況還是四個成年人來分食三人份的套餐，不論肉的口感還是用餐的環境，都很推薦想要吃燒肉或是聚餐的朋友前往，的確好吃。
kako kako 日韓燒肉-台中公益旗艦店
FB
地點：台中市西區公益路294號
電話：04 2320 9111
營業時間：12:00~01:00
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