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臭豆腐加布丁!特搜台中古怪美食 辣豆花和麻薏生乳酪必須吃

創意一直都是美食進步的泉源,但偶爾有些創意特別與眾不同,就容易被稱為「古怪」。今天要來介紹的,就是台中的「古怪」美食!

50元有找!盤點8家米其林必比登銅板美食 最便宜12元就吃得到

米其林美食並非都「貴」不可攀,除了摘星餐廳之外,指南裡還有平價版美食的必比登推介,餐費不花到1000元,甚至只要銅板就能吃到,《ETtoday東森新聞雲》整理出8家不到50元的米其林必比登推介的美食。

連3年獲米其林3星!台北人氣中餐廳 整隻沙母精華煨入飯超邪惡

照片記錄:沙母糯米、化皮乳豬、生炒豬肝、海鮮豆腐煲、豉椒生腸。從高中至今相交20年的損友請客,那當然要好好吃上一頓,三訪最主要感想之一,坐包廂和坐外桌,服務果然還是有差別。

晚來吃不到!隱身台北巷弄質感咖啡廳 蛋沙拉堆成小山太療癒

照片記錄:蛋沙拉麵包、肉醬味噌咖哩飯、咖啡檸檬蘇打、靜岡抹茶歐蕾。其實就是為了蛋沙拉麵包而來,烤得很酥,沙拉餡堆得跟小山一樣、紮紮實實,乾咖哩則尚可。

嘉義臭豆腐外酥內軟咬開秒爆汁!激推大腸麵線+小魚辣椒超過癮

來嘉義旅遊,想要一嚐令人難忘的小吃美食,這家絕對是嘉義必吃!位在大林老街上的《大林臭豆腐》(近大林火車站),據稱被網友評為中南部最好吃的臭豆腐,不論是在地人或是觀光客都愛的一家店,僅賣著臭豆腐、大腸麵線跟大腸豬血湯三樣品項,生意好到要拿號碼牌兼排隊等候才能吃到。

軟黏肥肉鹹香涮嘴!三重飄香30年魯肉飯 老饕必點鮮甜金針赤肉湯

三重人好幸福,一早就可吃魯肉飯當早餐,萍子推薦唯豐魯肉飯,被列為三重5大必吃魯肉飯,從早上7點半一路賣到晚上8點半,魯肉飯、滷白菜、滷蛋、滷豆腐、金針赤肉湯,超級佛心價,滷汁香濃黏郁的滷肉,淋在Q軟的白飯上頭,加上酸菜,整碗飯肥而不膩,三重在地人推薦平價美食。

麻辣酸菜魚粉絲煲超夠味!高雄人氣川菜 Q嫩肥腸+鴨血一吃上癮

《來呷飯川食堂》中正店鄰近新興區捷運美麗島站及六合夜市,是新開幕的川菜餐館,提供價格平實的多種料理,有辣味及不辣的餐點可選,輕鬆滿足無辣不歡或怕辣的吃貨們。來這裡首推必點熱騰騰煲類,虎麗自己最愛麻辣酸菜魚,香麻辣的口感非常涮嘴,還能吃到吸滿麻辣湯汁的冬粉,配一碗白飯相當有滿足感!

滿滿卡士達太邪惡!高雄人氣蛋糕店推草莓系列 火焰泡芙一咬爆漿

《笛爾手作現烤蛋糕》又推出新口味甜點啦!這次是冬季限定的草莓系列,必吃每日下午3點出爐的火焰草莓泡芙,酥脆卡滋卡滋的泡芙推薦現吃口感最佳,內餡有滿滿爆漿草莓鮮奶油及主廚特製大湖草莓醬,泡芙還會擠上厚厚草莓乳酪炙烤,搭配新鮮草莓的酸甜滋味很涮嘴。

外皮Q、肉餡飽滿涮嘴!台中40年古早肉圓老店 肉羹湯每口都有料

喜歡吃古早味平價小吃的朋友,推薦一家在台中西屯開了40多年的老店《陳記肉圓》。他們家的肉羹肉圓在西屯當地非常有名,價位實惠,從傍晚賣到凌晨,是很多西屯人小時候的美好回憶,40年來換了第二代經營,依然是料多味美維持親民的銅板價,離逢甲商圈很近,是逢甲學生超愛的深夜美食,吃宵夜的好去處。

隱藏版限定料多肉骨茶!高雄深夜拉麵攤車 必吃無敵濃厚起司豚骨

《ラーメン麵柒八》是鳳山中山路上很有人氣的日式拉麵宵夜攤車,每週只有營業週五、週六、週日,晚上9點至售完為止,還有增設室內座位區,拉麵都是限量供應,想要品嚐主廚特製風味料理一定要早點來排隊,虎麗私心建議大家可以搶先第一輪用餐,晚上8點會開放入座點餐,45分就能享用到濃郁香醇的餐點。

皮Q餡多、咬開爆鮮甜湯汁!高雄小籠湯包老店 必搭滑嫩豬血湯

永和小籠湯包是隱藏在鹽埕區巷弄裡開40年的人氣小吃,只有賣三樣料理,招牌必吃現點現蒸的小籠湯包,熱騰騰出爐的湯包皮Q肉餡飽滿,大口咬下瞬間爆出湯汁很療癒,滋味清香順口,可以蘸著加了醬油醋汁的薑絲品嚐更提味,也能平衡味蕾。小籠湯包份量給得足,虎麗覺得一般食量獨享一籠剛剛好。

爽嗑血腸、甜米釀!宜蘭銅板烤肉吃到飽 經典人蔘雞粥滋補又養身

高麗園銅盤烤肉來宜蘭囉!宜蘭新月店多了血腸、汗蒸幕必喝的甜米釀,加上主要的銅盤烤肉及多樣的韓國美食,以吃到飽的方式,保證每個人都可以吃的滿意。裡面佈置的超漂亮,非常韓風的場景也是另類的打卡熱點,加上熟悉的韓劇音樂在耳畔迴盪,用餐的氣氛好棒,彷彿自己就是韓劇裏的主角。

松阪豬鬆軟多汁!士林夜市平價串燒店 濃郁湯頭起司拉麵超邪惡

《柒息地》是我很喜歡也常和朋友光顧的台北平價串燒店,現在在士林夜市又開了一家《柒息地士林店》,定位結合了日式居酒屋的概念,菜單菜色選擇更多元,難怪開業沒多久生意就這麼好,要在士林找到一家如此平價環境又舒適的餐廳,實在是不容易啊!

蒸餃Q薄外皮餡飽滿!台中鍋貼專賣店 金黃招牌大鍋貼酥脆清甜

我們來到位於台中市德化街的《永豐鍋貼公賣局》,用餐環境帶工業風的設計,搭配木質感更增添溫潤感,他們家的招牌大鍋貼、蒸餃都是必點,不僅肉餡飽滿又多汁,而且鮮香味美,搭配醬料更提味不少,酸辣湯也是料多實在口味好,不需調味就很順口好喝,相較於熱門的元金小六鍋貼來說口味不輸,CP值也高!

銅盤烤肉吃到飽500元有找 高麗園進駐宜蘭新月廣場

宜蘭吃到飽控看過來!主打韓式銅盤烤肉吃到飽的「高麗園」進駐宜蘭新月廣場,除了銅盤烤肉吃到飽之外,還有各種經典小吃與韓式料理無限供應,而且還搶先全台分店推出甜米釀、血腸等品項。

鬆軟爆汁炸肉餅!台北日式小店 微辣甘甜咖哩醬超下飯

算是突如其來的二訪!主餐選擇困難,考慮許久決定點咖哩飯試試,來這裡很建議配套餐,例湯味道扎扎實實、細滑香甜,主餐咖哩飯+炸肉餅點對了,整體吃起來感覺比上次更進化,尤其肉餅鬆嫩含汁,咖哩風味則不輸檯面上的名店,甚至有過之,甘美且不失濃厚基底的調性,以微辣稍稍刺激著舌頭,非常暢快。

任選只要25元!隱身台南市場的古早味碗粿 特製柴燒配雙蛋超邪惡

年紀增長後,享受美食不再只於追求口腹之慾,更多的是藏在美食後令人感動的小故事。這家藏身在崇德市場裡的古早味碗粿,光是那毫不加修飾的外觀,就足以讓人興起了想一親芳澤的衝動,兩塊黃澄澄的蛋黃向著我招招手,再聽到賣碗粿的阿姨說這些碗粿都是她自己自製的,就這麼一兩句話就完全收買了我的心。

小黃運將大推!嘉義火雞肉飯一碗僅30元 招牌辣蘿蔔爽嗑停不下來

每個嘉義人都有自己心中第一名的火雞肉飯,這間桃城三禾雞肉飯是運將大哥推薦的,他說這間好吃又便宜,而且很乾淨,查了一下,桃城三禾雞肉飯曾經獲得嘉義市107年雞肉飯衛生優良評鑑,在小吃類來說應該滿不簡單的。

點牛肉湯就送魯肉飯!台南超狂秒殺早餐 嚴選溫體牛必沾自製辣醬

說起府城台南的飲食文化,一直是吸引不少觀光客來台南旅遊必訪的重點,而在台南的道地小吃中,牛肉湯也是台南飲食文化中很重要的一環,台南有賣牛肉湯的店家幾乎是三五步就一家,有觀光客排隊必吃的,也有在地人私藏的店家。

只賣3天!南屯超人氣麵包店 老饕最愛無花果三明治清爽軟綿

前兩天甄姐在聊天室問我有沒有吃過麵包林里?我說:「有,還沒寫...」,然後我就乖乖開始修圖寫文了!據說《麵包林里》是原本台北大地烘焙 La Terre下來開的,不過可能因為太低調的關係,我問了幾個熟識的台北美食部落客,大家居然都沒聽過大地烘焙。

咬開爆多汁蝦仁!號稱「台中最好吃水餃」 還有鍋貼肉餡超飽滿

藏身在美村路巷子內的《南京水餃鍋貼專賣店》,據說曾被封為台中最好吃的水餃,看起來有點不起眼的店,除了水餃厲害外鍋貼也不遑多讓。恰好來到台中審計新村玩,身為煎餃鍋貼控用google隨手一搜尋,發現了這家小店,二話不說驅車來嚐鮮。

整排落地窗+植物太療癒!彰化純白韓風咖啡館 炸蝦鋪滿咖哩飯上

《有片森林》開了有一陣子了,之前從彰化娘家要回台中的時候經過原本想要進來有片森林喝杯咖啡,但是看到門口很多候位的人就放棄了,這天帶著小櫻桃到員林班遊,回程的時候經過 有片森林又停下車來看看,這才發現原來很多在外面拍照的是沒有要進去消費的,裡面居然意外的空。

開店就爆滿!台中最狂溫體牛火鍋 肉片軟嫩多汁、牛肉丸超Q

《尚牛二館》原本生意就很好,在得了2020台中米其林必比登推薦之後又更好了,好到我們一等就等了2.5小時!在很久之前就常聽朋友推薦這間尚牛二館,不過因為它晚上才有營業,對於我們這種晚上要照顧小孩的家庭主婦來說困難度很高,這天難得芸姐和甄姐來台中,晚上就帶到他們來尚牛二館朝聖!

肥、瘦肉任選!台南超邪惡肉燥飯 必配綜合豬血湯料多湯甜

台南小吃之所以迷人,就是在於它儘管只是平民銅板小吃,但在製作過程總是一點也不馬虎。就像是一碗肉燥飯,從肉燥的豬肉部位選購、再到肉切的大小、調味的黃金比例、燉煮時間再到米的挑選等等,一碗好吃的肉燥飯每個步驟環節都是學問也輕忽不得。

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