咬開爆多汁蝦仁!號稱「台中最好吃水餃」 還有鍋貼肉餡超飽滿

台南好Food遊

台南好Food遊 Lydia

我是Lydia,台南鄉下小孩,從旅行中愛上台灣,喜歡分享生活瑣事與旅行的美好,從台南在地美食出發,立志要踏遍全台灣走遍全世界。

點評:好好奇到底多好吃~

▲▼南京水餃鍋貼專賣店。(圖/台南好FOOD遊提供)

文、圖/台南好Food遊

藏身在美村路巷子內的《南京水餃鍋貼專賣店》,據說曾被封為台中最好吃的水餃,看起來有點不起眼的店,除了水餃厲害外鍋貼也不遑多讓。恰好來到台中審計新村玩,身為煎餃鍋貼控用google隨手一搜尋,發現了這家小店,二話不說驅車來嚐鮮。

鍋貼一顆5.5,水餃口味選項滿多的,每顆在6元~12元之間,原本覺得價格不便宜,但一吃後才知道厲害之處,飽滿內餡紮實的口感,絕佳的餃子皮通通讓人很喜歡,不只是水餃跟鍋貼就連滷味、麵食跟酸辣湯都完全無踩雷,尤其那一顆12元的三鮮蝦仁水餃更是深得我心,讓人吃過就念念不忘。

▲▼南京水餃鍋貼專賣店。(圖/台南好FOOD遊提供)

▲▼南京水餃鍋貼專賣店。(圖/台南好FOOD遊提供)

《南京水餃鍋貼專賣店》位置就在美村商圈的巷弄裡面,斜對面還有有名的泡芙店《旅禾泡芙之家》,有來這裡的朋友也可以順手帶上一盒泡芙當伴手禮。南京水餃鍋貼專賣店外觀看起來就像一般的麵店,完全不起眼,店內的用餐環境也很一般般,要不是在google上搜尋到這家網路評價也很高,我想對我們這種非台中在地人應該也不會有機會吃到它。

▲▼南京水餃鍋貼專賣店。(圖/台南好FOOD遊提供)

▲▼南京水餃鍋貼專賣店。(圖/台南好FOOD遊提供)

南京水餃鍋貼專賣店賣的品項有鍋貼、水餃、湯類、湯餃、麵類、飯類跟小菜,店外面也有滷味可以切,店內小冰箱內則有幾樣的涼拌小菜可以選擇,招牌必點是鍋貼跟水餃,聽說牛骨湯也是一絕。

▲▼南京水餃鍋貼專賣店。(圖/台南好FOOD遊提供)

內用劃完單後會拿到一張號碼牌,記得放在桌上,調味醬區有調味沾醬可自取。

▲▼南京水餃鍋貼專賣店。(圖/台南好FOOD遊提供)

▲▼南京水餃鍋貼專賣店。(圖/台南好FOOD遊提供)

滷味100元

滷味點了滷蛋、豆干跟腱子肉、豆皮,結帳是100元,滷味的新鮮度還算不錯,滷製的也滿入味,腱子肉吃起來不會偏乾跟老,我喜歡。

▲▼南京水餃鍋貼專賣店。(圖/台南好FOOD遊提供)

陽春乾麵40元

▲▼南京水餃鍋貼專賣店。(圖/台南好FOOD遊提供)

陽春乾麵吃起來有點像是鹽水意麵,麵條口感有嚼勁,肉燥肥瘦約各半絞得滿細緻的,豆芽菜保有脆度,這一碗麵分量還滿多的,香氣也不錯。

▲▼南京水餃鍋貼專賣店。(圖/台南好FOOD遊提供)

酸辣湯30元

30元的酸辣湯也滿大碗的,味道比較中規中矩,不算讓人有太多的驚豔感,可能酸度跟辣度再明顯一點會更合我味。

▲▼南京水餃鍋貼專賣店。(圖/台南好FOOD遊提供)

招牌鍋貼5.5元/顆

大概是因為招牌口味的煎餃太多人點,加上是用餐時間所以不是現煎的,所以少了熱燙噴汁的感覺,稍微可惜,我們還有點韭菜口味送上桌時熱呼呼的,咬下還會滴汁呢!

▲▼南京水餃鍋貼專賣店。(圖/台南好FOOD遊提供)

不過撇開噴汁這件事來說,這個招牌鍋貼真的餡料很飽滿很飽滿,紮實的肉餡香讓人忍不住豎起大拇指來,讚!一顆5.5元的價格也算滿划算。

▲▼南京水餃鍋貼專賣店。(圖/台南好FOOD遊提供)

韭菜鍋貼5.5元/顆

韭菜口味大概是比較少人點,所以是現點現煎的,上桌時咬下真的一直滴汁,韭菜也包得很大器,滿滿的韭菜加上酥脆外皮還有潺潺流下的湯汁,真的很香很迷人,有種吃過就回不去的感覺。

▲▼南京水餃鍋貼專賣店。(圖/台南好FOOD遊提供)

▲▼南京水餃鍋貼專賣店。(圖/台南好FOOD遊提供)

韭菜水餃6元/顆

相較於鍋貼,我更喜歡水餃的口感,大概是這個水餃皮真的是我很愛的那種吧!我比較偏愛這種帶點厚度的水餃皮,入口香氣與口感並重,韭菜包得也很滿,這個水餃雖然一顆6元但是個頭不小,女生真的吃五顆就飽了。

▲▼南京水餃鍋貼專賣店。(圖/台南好FOOD遊提供)

▲▼南京水餃鍋貼專賣店。(圖/台南好FOOD遊提供)

三鮮蝦仁水餃12元/顆

今天讓我最驚豔的大概就是這個三鮮蝦仁水餃了,雖然一顆12元但是這口味我真的很可以。

▲▼南京水餃鍋貼專賣店。(圖/台南好FOOD遊提供)

三鮮蝦仁水餃包裹的內餡也是非常飽滿,內餡有彩椒、毛豆仁、蔥花、豬肉、現撥的蝦仁,內餡飽滿帶點辣度,蝦仁不是用泡水的所以蝦仁香氣濃厚,咬下也很多汁,大喜歡。

▲▼南京水餃鍋貼專賣店。(圖/台南好FOOD遊提供)

誤打誤撞發現的台中必吃鍋貼水餃《南京水餃鍋貼專賣店》,雖然真的很不起眼,但吃過後回家搜尋網路相關文章才知道原來這家店真的很不簡單,是不少台中在地人都喜歡的口味。從麵到滷味跟鍋貼、水餃無一踩雷,尤其是飽滿肉餡又會噴汁的鍋貼,還有那一顆12元的三鮮蝦仁水餃,絕對是會讓我想再回訪的好味道。

南京水餃鍋貼專賣店

地址:台中市西區五權七街127號
電話:04-23725446
營業時間:10:00~20:30(週一公休)

台南好Food遊

我是Lydia,台南鄉下小孩,從旅行中愛上台灣,喜歡分享生活瑣事與旅行的美好,從台南在地美食出發,立志要踏遍全台灣走遍全世界。現有經營:粉絲團部落格Instagram

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