麻辣酸菜魚粉絲煲超夠味!高雄來呷飯川食堂 Q嫩肥腸+鴨血一吃上癮

虎麗笑嗨嗨

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

▲▼來呷飯川食堂。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

《來呷飯川食堂》中正店鄰近新興區捷運美麗島站及六合夜市,是新開幕的川菜餐館,提供價格平實的多種風味料理,有辣味及不辣的餐點可選,輕鬆滿足無辣不歡或怕辣的吃貨們。來這裡首推必點熱騰騰的煲類,虎麗自己最愛麻辣酸菜魚,香麻辣的口感非常涮嘴,還能吃到吸滿麻辣湯汁的冬粉,配碗白飯相當有滿足感!

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不敢吃辣的就來一份魚香茄子粉絲煲,也能吃得到軟Q夠味的粉絲,喜歡辛香滋味推薦試試干鍋肥腸毛血旺、霸王小排骨,肉食族可以再搭配招牌毛家紅燒肉,肥瘦肉香煎的大塊滷肉滑嫩微Q,吃起來鹹鹹甜甜的很順口。最後一定要點紅糖地瓜糍粑,現炸甜點軟糯清香,加上花生糖粉增添甜香完全滿足甜食胃!

麻辣酸菜魚

▲▼來呷飯川食堂。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲麻辣酸菜魚。

這道麻辣酸菜魚是虎麗心頭好,平常用餐一定會點!鮮魚加上酸菜烹煮,還能吃到咕溜的冬粉,吸附麻辣湯汁吃起來香辣帶厚實麻感,每一口都充滿獨特椒香及酸勁。

▲▼來呷飯川食堂。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼來呷飯川食堂。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼來呷飯川食堂。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲冬粉吸附麻辣湯汁非常夠味。

魚香茄子粉絲煲

▲▼來呷飯川食堂。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲魚香茄子粉絲煲。

不吃辣可以點魚香茄子粉絲煲,熱騰騰上桌還會噗滋噗滋的,茄子軟嫩帶有微脆口感,吸附醬汁的鹹甜很夠味,這道也能吃到滿滿冬粉非常過癮!

▲▼來呷飯川食堂。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

毛家紅燒肉

▲▼來呷飯川食堂。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲毛家紅燒肉。

毛家紅燒肉是不辣的招牌菜,大塊肥瘦相間的三層肉滷製醬色,肥肉滑嫩微Q,瘦肉紮實好咀嚼,入口能嚐到濃郁的白酒香氣,加上鹹鹹甜甜的滋味很順口。

▲▼來呷飯川食堂。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

干鍋肥腸毛血旺

▲▼來呷飯川食堂。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲干鍋肥腸毛血旺。

喜歡肥腸料理推薦來一份干鍋肥腸毛血旺,處理得乾淨的肥腸厚實Q嫩,搭配鴨血片、豆芽、木耳等食材烹煮,口感豐富飽滿,這道有獨特的辛香風味,帶有辣度也很下飯!

▲▼來呷飯川食堂。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼來呷飯川食堂。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

霸王小排骨

▲▼來呷飯川食堂。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲霸王小排骨。

霸王小排骨是肉食控必點,有軟骨的排骨醃製入味,淡淡鹹甜滋味加上軟嫩肉質,每一口都很涮嘴,還有加上孜然多了迷人香氣。

▲▼來呷飯川食堂。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲下飯蒼蠅頭。

下飯蒼蠅頭是肉末皮蛋炒豆角,有淡淡的酒香提升風味,口感脆嫩卡滋卡滋的,搭配酸豆滋味酸鹹夠味,吃起來非常涮嘴。

白飯

▲▼來呷飯川食堂。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲白飯。

吃川菜料理真的會忍不住多嗑幾碗白飯啊!

紅糖地瓜糍粑

▲▼來呷飯川食堂。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲紅糖地瓜糍粑。

吃飽後一定要加點紅糖地瓜糍粑,軟Q軟Q的很療癒,加上花生糖粉多了層次甜香,完全滿足甜食胃。

▲▼來呷飯川食堂。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

炸饅頭

▲▼來呷飯川食堂。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲炸饅頭。

現炸金黃的炸饅頭外層微酥,口感飽滿紮實,可以蘸點甜甜的煉乳品嚐。

▲▼來呷飯川食堂。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

用餐空間

▲▼來呷飯川食堂。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼來呷飯川食堂。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

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生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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