《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》將於8月30日舉行發布會。在此之前,米其林今(23)日率先公布必比登推介名單,今年首度納入台南與高雄雙城評鑑,其中台南有27個店家入選,除了超人氣店之外,比較特別的是有4家「無名」店家。 (2022-08-23 16:34)
米其林今(23)日公布必比登推介名單,首度列入評鑑的台南有27個店家入榜,其中「田媽媽 長盈海味屋」是目前台灣各地農村約有「田媽媽」110家中,第一家名列必比登。 (2022-08-23 15:46)
《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》將於8月30日舉行發布會。在此之前,米其林今(23)日率先公布必比登推介名單,今年首度納入台南與高雄雙城評鑑,名單中台北有57個店家、台中有37個店家、台南有27個店家、高雄則有20個店家,今,總入選「物有所值」美食—必比登推介的店家數(包含餐廳以及夜市小吃店家)來到了141家。 (2022-08-23 10:04)
新北林口一個只賣週六日的路邊炭烤攤子「土爸爸行動廚房」,佛心價格可忽略食材等級,而且也才4種可以直接刷起來,吃完覺得有路過可買,倒不需特地來,羊肉都偏原味,需要再多些鹽,雞肉類醃製味道很夠但不濃重,都還蠻涮嘴的,也有提供土耳其辣椒粉,忘了可以跟他要。 (2022-08-14 15:00)
那天吃完Fourth大約5、6分飽,趕場九記斜對面第二攤「胖老闆誠意肉粥」,之前在一江街時期內用過,那時覺得就正常小吃店水準,這次來新址的感想,除環境大幅提升,連食物細緻度也不同了,最愛牛蒡天婦羅、炸蝦排、魚蛋沙拉,以豐富性及味道來說,真的是很好的宵夜場地點。 (2022-08-06 17:00)
高雄「橋頭當歸鴨」,當歸湯頭溫醇甘甜少油、肉也燉得剛好,肉質不柴不粉,本來覺得這天氣還喝熱湯很自虐,可是一喝之下整個人精神都來了,鴨肉飯是鴨肉+肉燥飯的形式,這兩樣也處理得很不錯,附了飽滿的腿肉,口感適中且燻味充足,肉燥入味不膩亦水準之上。 (2022-07-29 17:00)
響應政府支持漁民的號召,紓解石斑魚的產銷困境,崇越集團成立新餐飲品牌「樂魚」,推出「香柚和風石斑堡」,選用台灣在地「龍虎斑」,肉質兼具龍膽石斑的膠質Q彈與老虎斑的細緻,搭配柚子蘿蔔與青蔥柚子醬,帶來清爽的和風口感。石斑堡除於樂魚光復店試營運期間限量供應外,也將在宜蘭安永心食館、學長的店同步販售。 (2022-07-25 18:14)
台南小吃有多迷人無庸置疑,小吃種類五花八門,有牛肉湯、虱目魚、米糕、碗粿等,種類多又好吃,這當中我最喜歡的就是牛肉湯,今天我要介紹的是位於安平市場裡的「金土產牛肉湯」,他們的菜單很簡單,只有牛肉湯跟牛腩湯兩種選項,簡單美味做到極致造就台南小吃之都的美名。 (2022-07-20 12:00)
搶嚐鮮去!人氣手搖飲品牌「迷客夏」跨界開起餐廳了,選中台南永康開出首間鍋燒意麵專賣店「引引InnInn」,特意改良傳統鍋燒意麵湯底,每日以大骨慢熬,再搭配豐富配料,光是湯底就有4種選擇,近日更推出全新限定「泰式綠咖哩鍋燒意麵」,微酸辣口感夏天喝最能提升食慾,加碼還有超可愛荷包蛋厚片吐司、炸物、飲料等,提供民眾用餐新選擇。 (2022-07-19 10:06)
台南又有新飯店開幕!位於安平的「福爾摩沙遊艇酒店」是全台唯一遊艇飯店,館內更設有高空無邊際泳池,更設計水上酒吧,讓旅客可以和三五好友點上飲品坐在特別設計的水上座位區,欣賞安平水岸日夜風光。 (2022-07-17 18:30)
這次來高雄市岡山區這間「北海魚丸店」用餐,照片拍攝時,單人用餐費用大約200元左右。店家為2020年高雄10大肉燥飯霸主名單之一,先別不以為然,實際探店後覺得仍保持住用心,尤其這種重新裝潢的老店。 (2022-07-16 17:00)
台中金典綠園道商場的第六市場7月16日至9月4日攜手市場攤商推出限定「怪食季」,召喚出2款主餐鹹食、4款甜點小吃及5項消暑聖品,共計11道怪食來同樂,有黑色的炸雞、喝過如墨般的黑水、長眼球的甜點等。 (2022-07-16 10:00)
夜市是台灣小吃集結的地方,台北有許多著名的夜市,而說到最熱門的就一定要提到士林夜市!鄰近劍潭捷運站與士林站,地理交通非常方便,加上附近有東吳大學、銘傳大學、北士商等,因此擁有不少平價又好吃的美食,更隱藏了許多米其林必比登推薦小吃,以下就由小編帶大家來看看哪些必吃的士林夜市美食! (2022-07-16 09:30)
邁入第4屆的「台南晶英漢堡節」活動規模年年擴大,今夏訂於8月5日至7日在小西門國泰置地廣場連續3天開吃,彙集近20家在地人氣漢堡店家與快閃餐車,現場也供應超過50種食慾爆擊的漢堡包,像是由職人們選用台南特色小食例如酥脆蝦餅與濃香棺材板、話題食材石斑魚與土產虱目魚入堡,做出最潮台南味,台南晶英更是以金箔A5和牛搭配南部獨有特產西瓜綿,打造單顆2,800元的奢華選項。 (2022-07-15 11:48)
沒想到一句「萬華不會倒」竟讓這個「吃翻華西街夜市」的企劃一路寫到第42家,更帶出一個即將登場於「靠生活」及「大台北美食地圖」這個社團的合作企劃。後話不表,先說此篇介紹的「明昌透抽粥」應該新開沒多久,連google和fb都沒有的華西街夜市生力軍,賣的是很少見的「透抽粥」,其滋味相當深得我心。 (2022-07-14 17:00)
宜蘭在地人氣知名美食的「里海Cafe」搬遷至新址玉龍路二段上,除了保留原本的海鮮佳餚之外,還提供帶有休閒度假風格的空間環境。食材內容同樣來自在地大溪漁港的新鮮漁獲,並且在坐擁蘭陽平原好風光的環境下,更讓造訪的食客可以悠閒用餐。 (2022-07-11 15:00)
相隔兩年再訪的「食徒 麻辣牛尾鴛鴦鍋」,在歷經疫情考驗之下,其誘人的湯頭仍吸引老主顧前往;並且近期還推出不少的新品菜色吸引饕客的味蕾目光!除了招牌牛尾麻辣鴛鴦鍋之外,炙燒的戰斧牛排、用料實在的罌粟龍蝦堡,變化三吃的炸蛋,以及吮指回味的酥炸野田雞都很美味。 (2022-07-09 15:00)
終於等到了!高雄最新五星級酒店終於要在今年8月起正式試營運,而迎接暑假到來,業者也搶先釋出更多飯店美照,不僅有全球唯一「高空懸挑透明無邊際泳池」以及「360度環景高空酒吧」等公共空間,還有多間餐廳,等到開幕一定要去住住看。 (2022-07-02 08:21)
台南起家的「金三益健康茶飲」插旗台中!台中限定的隱藏版「十全海鮮大補帖」,臉盆般大的碗公裡放入爆蛋紅蟳、虱目魚皮、金錢鮑、帆立貝、火燒蝦、小卷、花枝、魷魚、蚵仔及蛤蜊,點一碗就吃得到10種豐盛海鮮,一端上桌就超吸睛,部落客《美熊很愛吃》也幽默表示這有如「鍋燒意麵界的水族箱」。 (2022-07-01 11:45)
台南又有新飯店!位於台南火車站前的全新日系時髦都會酒店「禧榕軒大飯店」將於7月15日起試營運,館內更有空中花園泳池,預計將成為台南打卡新地標。旅遊電商Klook也宣布於7月1日早上10點獨家開賣,雙人房含早餐最低只要2,828元,限時26折起。 (2022-06-30 12:12)
華西街夜市攻略44家後,主戰場慢慢轉向廣州街,這家「廣州街牛腩湯」算是萬華早餐的指標之一,雖然我更常吃的是「勇伯米苔伯」,但從今天開始我會分一半的買注給這家的魯肉飯和牛腩湯,白菜滷也可以算是個人吃過前三,據說排骨湯也很有水準。建議避開用餐時間,如果你不想連併桌也要搶位子的話。 (2022-06-28 10:00)
追韓劇時看著主角大口咀嚼烤肉,肚子總會不爭氣的響起來!高雄這間「韓國先生-宮韓宴店」恰恰能滿足肉控心願,299元共計8種品項無限量供應,包含方案中的生菜、韓式小菜、紫米飯、蒸蛋、麥茶,通通無限量拿取輕鬆吃回本,還有適合韓控的199元泡菜部隊鍋可以品嚐。 (2022-06-20 18:26)
這家台南滷三塊五花肉飯是位於北投石牌承德路七段的晚餐宵夜美食,最大的特色在於它營業至深夜凌晨3點,所以成為不少旅人遊客的餐點首選。平時我也很少有機會來這家吃飯,剛好前些日子到淡水去遊玩,返程後路過就來用餐。 (2022-06-20 15:00)
欣葉日本料理推夏季新菜!料理長以「夏日祭」為概念,運用旬魚、牧產以及當季鮮蔬,創作出一系列美味又亮眼的元氣料理;另外,考量到民眾居家享用美味的需求,欣葉日本料理也將夏季新品中的特色菜餚,設計成適合小家庭也能輕鬆享用的「外帶雙饗餐」(2人餐),一次擁有主食、主菜、配菜、沙拉、湯品。 (2022-06-20 11:08)