▲欣葉日本料理推夏季新品，同時也祭出外帶餐。（圖／欣葉提供）
記者黃士原／台北報導
欣葉日本料理推夏季新菜！料理長以「夏日祭」為概念，運用旬魚、牧產以及當季鮮蔬，創作出一系列美味又亮眼的元氣料理；另外，考量到民眾居家享用美味的需求，欣葉日本料理也將夏季新品中的特色菜餚，設計成適合小家庭也能輕鬆享用的「外帶雙饗餐」（2人餐），一次擁有主食、主菜、配菜、沙拉、湯品。
欣葉日本料理「外帶雙饗餐」菜單除了經典的天婦羅、魚下巴等，料理長也運用夏季料理中常見的「酸味」入饌，同時還有辛香料來提味的咖哩菜式。主餐即有辛香夠味的「培燻咖哩翅小腿」、酸酸甜甜的「比目魚甘醋煮」等多種餐點可供選擇。料理長還選用盛產於夏秋的虱目魚，取其里肌部位並搭配多種食蔬，藉由日式調味烹煮成「旬魚海鮮羹」。
▲夏季新菜部份，小缽選用太刀魚、星鰻、雞胸等食材。（圖／記者黃士原攝）
▲玉蔥田樂燒、泡菜牛肉味噌風味。
夏季新菜部份，小缽選用太刀魚、星鰻、雞胸等食材入饌，推出三款富有夏日風情的料理。冷菜有生腐皮時蔬山葵風、鮪魚蕃茄柚子醋凍及脆瓜冷制百香果風味；本季多款烤物及炸物有紫蘇風味豚肉丸子、玉米脆片銀魚揚、枝豆茄子豚肉揚、豚五花味噌燒、玉蔥田樂燒、泡菜牛肉味噌風味等。
▲岩板燒和牛釜飯，和牛搭配黃金比例滿滿鮭魚卵，增添海鮮風味。（圖／王品提供）
另外，王品集團則是推出浮誇系網美創意料理，藝奇以「浮誇風」設計三款超吸睛的「火爆系列釜飯 」外帶餐點。日銷千碗釜飯的「藝奇」，主廚推薦岩板燒和牛釜飯，和牛搭配黃金比例滿滿鮭魚卵，增添海鮮風味；浮誇海陸雙拼釜飯則是鋪滿炙燒過的爆量嫩肩骰牛與浮誇炸蝦；爆鮭釜飯有慢火炙烤大塊厚實鮭魚，讓鮭魚控爽口開胃。
▲浮誇海陸雙拼釜飯則是鋪滿炙燒過的爆量嫩肩骰牛與浮誇炸蝦。（圖／王品提供）
和牛涮鯛魚燒夏日換新裝，即日起至8月31日，推出期間季節限定口味「巧克力麻糬鯛魚燒」，師傅現烤濃郁飄香的巧克力風味鯛魚燒，搭配Q彈的麻糬夾心，再大口填裝CP值超高的獨家厚奶茶霜淇淋。
▲主打頂級肉品的燒肉餐酒館「最肉」，6月22日將推出全新外帶輕食餐點「醬燒牛肉焦糖吐司Box」。（圖／王品提供）
主打頂級肉品的燒肉餐酒館「最肉」，6月22日將推出全新外帶輕食餐點，醬燒牛肉焦糖吐司Box，內含醬燒牛肉焦糖吐司及焙煎堅果胡麻沙拉；秘烤豬五花佐燉煮牛筋飯則是豬五花搭配入口彈舌的慢火燉煮牛筋。「hot7鐵板燒」夏日加菜，即日起~7/31內用，並加入LINE官方帳號玩拉霸機遊戲，可現領原塊牛排主餐、醬炒極鮮魷魚、海鮮大阪燒、60元抵用券…等好禮。
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