文、圖／Darren 蘋果樹
板橋美食推薦這家「太極鰲車輪餅」！板橋必吃美食一定會有太極鰲車輪餅，主打爆餡車輪餅價格便宜又好吃，是不少板橋在地人的口袋美食，車輪餅共有20多種口味，即使價格調漲還是很受歡迎，想吃最好還是要電話預訂，不然會等很久。
太極鰲車輪餅就在板橋漢生西路上，鄰近致理技術學院，出捷運新埔站走路約11分鐘就可抵達。
太極鰲車輪餅菜單算一算大約有20多種口味，基本款該有都有，還有5餡，一顆同時有5種餡料也太過癮。
太極鰲車輪餅營業時間11點賣到晚上9點，不過如果不想等或是吃不到想吃的口味，最好還是要電話提前預約，官方粉絲團強調太極鰲車輪餅要訂購唯一方法，就是打電話！
看店家做車輪餅真的下料一點都不會手軟，每種餡料都放滿滿疊高高，就連車輪餅蓋子都快要蓋不起來。
店家看起來表情有點嚴肅，但其實我詢問可不可以拍照，又讓人覺得很親切。檯面上擺滿滿拍起來很好看，光看一顆餡料就超級多。
很多客人都是熟門熟路先預訂起來，這些通通客人先電話預訂好了，滿滿一堆車輪餅都是被預訂，店家接預定單就接到手軟，所以不要看到店面沒有人排隊就高興太早。
我也是沒有先預訂就只能挑不用等的口味，店家說紅豆跟芋頭還有多的，不用等太久就決定是你了。
車輪餅餡料都滿到爆炸，整個蓋子都快不能合上了，每顆看起來大約6公分的高度，紅豆是蜜大豆，吃起來不會太甜，一大顆不用15元就能讓你很有飽足感，芋頭經典基本款的表現也不差，滿滿芋頭料很實在。
Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化
*現有經營部落格《DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌》、粉絲專頁
【你可能也想看】
►親子踏青選這裡！觀音山800M平緩步道超輕鬆 穿梭樹林拍打卡美照
►隱藏萬年大樓內！西門人從小吃到大的經典排骨飯 加飯續湯都免錢
►老司機必點雙倍蛋花！中壢無招牌傳奇米干 人潮排爆想吃要早點來
讀者迴響