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鹽之華外場經理奪米其林指南服務大獎 余佩凌:不做打擾的服務

由主廚黎俞君帶領台中鹽之華法式餐廳,不僅蟬聯3年米其林一星,擁有12年餐廳餐酒搭配經驗的外場經理余佩凌,也獲得第二屆「米其林指南服務大獎」。

3年前曾想收攤!台北亞都麗緻「巴黎廳1930X高山英紀」今摘一星

2022《台北、台中、台南&高雄米其林指南》星級餐廳名單於今(30日)正式公布,此次名單最大亮點在於新增7間一星餐廳,包括台北5間、高雄2間,其中台北亞都麗緻大飯店內的「巴黎廳1930x高山英紀」此次摘下一星外,更同步獲得在台首次頒發的侍酒師獎。對此主廚高山英紀謙虛表示能獲獎最大原因是背後有扎實的工作團隊支撐。

高雄米其林摘星潛力餐廳!樂穀餐酒館9月起休息 主廚:長假後再見

《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》將於8月30日舉行發布會,而首度列入評鑑的高雄,許多熱門餐廳也成為大家議論猜測的範圍,其中LE GOÛT et LE GOÛT樂穀餐酒館也是公認的高雄摘星潛力餐廳,不過餐廳9月暫停開放訂位,樂穀將自9月起休息一陣子,放個長假,重新開幕時間未定。

飽覽101夜景!誠品行旅新專案享16坪房+豪華餐 還贈紅酒香檳6瓶

去年第一次住誠品行旅欣賞台北101時,就愛上誠品行旅,一直夢想著能有這樣的房子。行政套房有25坪大,還有超大陽台,那次的住宿幾乎無可挑剔!這次趁誠品行旅推出「誠品讀行俠l禮饗365」的年度計畫再次入住,並註明希望可以安排面對台北101靠右側的房型而住進1201的經典客房,果然將101看得非常清楚。

現場駐唱、熱舞嗨到炸!精選7間高雄特色酒吧 慵懶享受微醺夜

白天在高雄玩,夜晚生活當然要持續嗨,除了高雄夜市外,再推薦7間高雄知名酒吧,米其林主廚、威士忌收藏、老牌爵士酒吧、現場駐唱、淑女之夜、酒桌小遊戲、創意特色調酒、無酒單調酒、飯店頂樓夜景,想知道這些高雄特色酒吧在哪裡嗎?看下去就知道!

往返美國最新規定一次懂!申請「它」可走獨立通道、免脫鞋超方便

6月受邀到奧蘭多參加美國旅遊交易會(IPW),畢竟是兩年多沒飛出國門,加上前一回造訪美國本土,也已是5年前的事,事前特別做了功課了解目前入境美國的最新規定,特別也把這次入境申請、搭機與轉機及入境通關的實際經驗整理下來,提供給正在規劃赴美的朋友參考。

吃Buffet買一送一!7月暑假餐廳優惠懶人包 美式餐廳肋眼牛排半價

隨著7月暑假到來及疫情趨緩,餐飲市場曙光漸露,各家餐廳與飯店業者紛紛推出各種優惠,有些快閃活動,像是TGI FRIDAYS於7月3日及7月4日分別推出「點肋眼牛排送半份炭烤豬肋排」及「炭烤豬肋排買一送一」,有些是整個7月都優惠,例如華航諾富特飯店Buffet餐廳7月1日起連續16天買一送一,7月16日至7月31日享第2人半價優惠。

半雞買一送一!6/19國際父親節3大美式餐廳推優惠 牛排也能加購升級

在台灣普遍認定8月8日為父親節,但在美洲及歐亞有超過80個國家及地區,則將6月的第3個星期日訂為感謝父親而慶祝的節日,開展餐飲集團旗下3大美式餐飲品牌-TGI FRIDAYS、Texas Roadhouse德州鮮切牛排、及LillA引領國際父親節話題,共同推出買一送一、升級優惠與酒類飲品優惠。

糖果屋太夢幻!免門票爽逛台中6觀光工廠 DIY味噌、遊異國莊園

擁有藝術之都的大台中,觀光工廠也不少,像是異國風酒莊、蛋糕城堡、紙雕隧道,每個產業主題館都很有特色,也很好拍,不僅適合親子同遊,大朋友也值得一訪,來認識小知識,增廣見聞,還能拍美照。本篇整理精選台中8間免門票觀光工廠,入館免門票,開啟此趟旅程的新起點。

結合餐廳、市集、咖啡館與製麵室 新美式風格義大利餐廳5/6試營運

PASTA&CO.是由曾在紐約多家米其林星級餐廳修業的美籍台裔主廚Timothy(呂學明)所打造,結合新美式風格義大利料理餐廳及市集之全新品牌,旗艦店座落松江南京商圈,140坪開闊空間包含新美式風格義大利料理餐廳、義饗市集、咖啡館與製麵室四個場域,5月6日起試營運,5月24日正式開幕。

免費景點快收!彰化有全台最美「葡萄隧道」超好拍 還能品酒、吃冰

彰化不僅有百花可以欣賞,在埔心的一座休閒農場內,更藏有全台最美的葡萄隧道,走進隧道中,看一串串飽滿的紫色葡萄掛在空中,美景吸引人造訪,目前園區全年免費開放參觀,但園方也表示由於近期葡萄訂貨量大,目前暫停採果活動。

5/1開幕!享香檳搬遷到內湖禮客 5月底前點主餐享麵包沙拉無限吃

2018年開幕的「Chambistro享香檳海鮮餐酒館」因合約到期,將於2月底結束位於台北新光三越信義新天地A9館據點,轉戰內湖禮客LEECO OUTLET的2館6樓,並且更名為「215享香檳海鮮餐酒館」,5月1日正式開幕,而5月30日前推出開幕限定Semi Buffet,指定午餐餐期內任選一道主餐,可無限享用麵包、沙拉、濃湯與飲品。

料理無界限!台南晶英8年來首推新餐廳 Fine Dining「無隅」試營運

開幕8年的台南晶英酒店,館內的中餐廳「晶英軒」、「ROBIN’S牛排館」、「ROBIN’S日風和食鐵板燒」人氣一直很高,20日宣布全新概念餐飲空間「無隅-Infinity」開始試營運,由台南晶英新銳主廚賴奕丞掌廚,任何形式的美食料理都將在此呈現。

解封後出國清單+1!「卡帕多奇亞」首季遊客量比去年成長54%

受疫情之累,台灣邊境未開,不過國際上已有不少國家恢復旅遊,舉凡被旅人列為此生必去的土耳其「卡帕多奇亞」,今年第一季迎來305,275遊客數,比去年同季成長54%。

大片落地窗引進戶外自然採光 墾丁凱撒泰式餐廳「LOTUS」4/5試營運

墾丁凱撒大飯店首度跨足泰食市場,歷經近一年籌畫,斥資百萬推墾丁首家正宗泰式餐廳LOTUS THAI CUISINE(蓮花餐廳),餐廳更融和餐酒館Casual Dining用餐形式,將泰國道地美食以優雅精緻的餐飲概念呈現,凡4月5日起至4月19日來店用餐,單筆消費滿600元,即贈送泰式調酒一杯。

百萬夜景可欣賞!盤點台北10家高樓層餐廳 情人節來浪漫一下

過完9天春節假期,再過一星期就是西洋情人節,大家已經決定要怎麼與另一半一起度過了嗎?《東森新媒體ETtoday》整理出大台北地區擁有無敵夜景的10家高樓景觀餐廳,有吃到飽、牛排館、法式餐廳、印度餐廳和麻辣火鍋等,跟情人吃美食、看美景度過浪漫一天。

完全預約制!隱身傳統市場的神秘燒肉舖 銷魂豬菲力入口即化

走進打烊後的台中模範街市場,一間蓋著透明罩子的神秘店家藏身於此,主打各式風味的燒肉套餐,包含牛舌、和牛橫膈膜,就連入口即化的豬菲力都能吃到,藏身市場的低調地點、鬧中取靜的獨特氛圍,更是吸引不少美食饕客前來嚐鮮。

兼具質感與隱私!台北日式壽喜燒吃到飽 沙朗和牛油花細膩太欠吃

台北吃到飽「牛小路」正宗日式壽喜燒火鍋吃到飽,提供來自日本、澳洲頂級和牛吃到飽,網路上「牛小路壽喜燒」的評價也很高,想吃正宗好吃的日本壽喜燒推薦「牛小路」。

單杯慢喝享受午後微醺!花蓮首間葡萄酒吧 品嚐星級主廚私房醉雞

走訪過網美酒吧、韓風小酒館,那麼葡萄酒吧有嚐試過嗎?花蓮出現一間專攻葡萄酒的浪漫餐酒館,品項含蓋氣泡酒、香檳、紅酒、粉紅酒、白酒、橘酒通通有,下酒菜還有米其林星星的醉雞、柚子胡椒雞心雞胗與清爽醃蔬菜,品到心愛酒款還能直接帶回家。

乾杯首家火烤兩吃!黑毛屋台中市政店開幕 勝政推豬排拼盤套餐

乾杯集團首家頂級火烤兩吃「黑毛屋本家 台中市政店」於即日起開幕,首次在日本和牛鍋物專賣店設置燒烤台,提供老乾杯等級燒烤美食,歡慶開幕,即日起至1月31日到店消費享有9折折扣。

2021疫情年!餐廳撐不住掀關店潮 這10家好味道只剩回憶了

再過幾天就要告別2021年了,回顧這一年還是疫情干擾的一年,尤其是5月份的三級警戒衝擊台灣社會,餐飲觀光更是嚴重損失,許許多多人氣餐廳撐不下去而選擇結束營業來停損,其中不乏是數十年的老店,《ETtoday新聞雲》整理了10家歇業後引起大家討論餐廳,而他們好味道也只能留在大家的記憶裡。

沈浸在霓光絢爛中!台中8間高質感酒吧 在海島喝酒、賞猛男秀

來到台中旅遊,除了在地美食與私房景點,絕不能錯過的就是具有台中特色的絕美酒吧。不僅有層次豐富的調酒值得細細品嚐,還有令人吮指回味的下酒菜以及獨具風格的細緻裝潢,讓你有吃、有喝又有玩。就讓Ready Go帶您體驗絢爛的台中夜生活!

日月潭雲品有最新「紅酒湯屋」 頂樓270度看夢幻湖景、吃龍蝦早餐

冷冷的冬天,正是泡溫泉最好時候!位於日月潭的雲品溫泉酒店,今年打造全新「紅酒湯屋」,在湯泉中直接倒入來自義大利自產自釀的聖莊紅酒,讓泡湯有了不同的新體驗,旅客還能住進湖景房中,坐在私人陽台發懶欣賞日月潭日夜風光,早上還能在擁有270度湖景視野的雲月舫吃早餐,超愜意。

超甜紫蘇海膽!大安米其林一星日料 厚酥海苔捲咬下秒爆鮭魚卵

自從吃過午餐後,牡丹就拿了一星 ,晚餐食材較好且有炸魚翅、紫蘇海膽、鮭魚卵海苔卷,也可能諸如此些因素,菜色沒有什麼過場感,若要講許久不提的CP值,當然是午餐好。這次兩人share了3款清酒pairing出乎意料的優。另外惠比壽生啤很好喝,但不在酒單上,也是天婦羅的好搭擋。

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