記者黃士原／台北報導
再過幾天就要告別2021年了，回顧這一年還是疫情干擾的一年，尤其是5月份的三級警戒衝擊台灣社會，餐飲觀光更是嚴重損失，許許多多人氣餐廳撐不下去而選擇結束營業來停損，其中不乏是數十年的老店，《ETtoday新聞雲》整理了10家歇業後引起大家討論餐廳，而他們好味道也只能留在大家的記憶裡。
▲23年美式早午餐N.Y.BAGELS歇業。（圖／翻攝自Google maps）
N.Y.BAGELS
經營了23年的N.Y.BAGELS，最後一家店京站店在12月26日熄燈了。N.Y.BAGELS於1998年開設台灣首家半自助式貝果專賣店，採用進口紐約貝果，以急速冷凍方式將最新鮮的貝果送至台灣，帶動民眾吃美式早午餐風氣，而且跨年夜仁愛門市還24小時不打烊，是許多人填飽肚子的好去處。而高租金和原物料成本上漲是餐廳決定停業的主因。
▲香雞城美味的手扒雞。（圖／記者黃士原攝）
香雞城
去年因為新冠疫情爆發而收掉新店中正店的香雞城，留下新莊龍安店持續營運，不過今年5月這波疫情來得又急又猛，餐廳被迫停止內用服務，而長達二個月的三級警戒也讓香鷄城決定新莊龍安店6月8日起無限期停業。
▲東區名店「DOZO」低調結束營業。（圖／翻攝Google Maps）
DOZO創作和食居酒屋
疫情衝擊下又一家名店歇業！位於華視附近、有10多年歷史的東區名店「DOZO創作和食居酒屋」7月時低調歇業。DOZO創作和食居酒屋在2005年開幕，把日本居酒屋的傳統精神結合精緻的日式創作料理，場地有250坪，有半開放包廂、吧檯、大眾座位區、8間私密的精緻包廂供特別貴賓預約使用，而且還把日本太鼓表演搬進餐廳裡，一時間讓餐廳的聲名大噪，也讓餐廳有「台北市最大最潮的日式居酒屋」之稱，天天人潮爆滿，許多藝人也會到樓上包廂約會。
▲8月停業的成吉思汗蒙古烤肉。（圖／翻攝自成吉思汗蒙古烤肉臉書專頁）
成吉思汗蒙古烤肉
台北已有70年歷史的烤肉吃到飽「成吉思汗蒙古烤肉」，在8月公告結束營業，餐廳表示，停業原因是受到疫情影響和房租壓力慘虧，並感謝民眾長期以來的支持。蒙古烤肉在台灣曾盛極一時，裝載滿滿一大盤的各式肉類與蔬菜混入醬汁，放上大爐拌炒，便宜美味又能大口爽吃，但熱潮退去後，只剩下少數餐廳繼續經營，位於南京東路一段上的「成吉思汗蒙古烤肉」更已屹立70年。
▲王品今年收掉沐越品牌。（圖／王品提供）
沐越
王品集團旗下的越式料理餐廳「沐越」在6、7月連收3店，後來則是全台門店8月31日歇業。沐越是王品集團打造的法式氛圍越式料理，2017年12月28日在台北復興南路一段正式開幕，獨棟兩層樓、60坪80席座位，法式殖民風格用餐環境與街頭常見的越式小吃店完全不同，還有多達70多道的道地越南料理，其中越式經典料理現沖牛肉河粉中還加入松露，讓平價河粉提高美味層次。
▲台南老牌小荳荳鍋燒意麵結束營業。（圖／翻攝自小荳荳鍋燒意麵臉書專頁）
小荳荳鍋燒意麵
台南老牌「小荳荳鍋燒意麵」因為大環境和疫情關係而選擇停業。小荳荳鍋燒意麵開店至少30年以上，每到用餐時間就會擠滿人潮，是許多在地人從小吃到大的一份美味，也非常受觀光客喜愛。就連疫情指揮中心副指揮官陳宗彥也到臉書粉專留言，「謝謝你們夫妻，讓我們五年級生，從年少輕狂到邁入壯年，有小荳荳一路陪伴著我們的生活記憶，一個多月前前往，讓我能留下這令人回味的記憶，謝謝你們！」
▲高麗棒在北市東區營業長達36年，受疫情影響決定永久歇業 。（圖／翻攝google maps）
高麗棒韓國烤肉店
座落東區的「高麗棒韓國烤肉店」，在地飄香36年，也在今年劃下句點。高麗棒由歌手姜育恆與姊姊姜育花共同營業，姜育花就在私人臉書表示，高麗棒在東區紮根36年，曾走過捷運施工的黑暗期，SARS、金融風暴、納莉颱風與921地震都渡過，每天看著疫情的數字，經深思熟慮後，雖有萬般不捨，最後仍含淚決定放下，下台一鞠躬、退休，並感謝老顧客的照顧與支持。
▲孔陵一隻雞在台灣已吃不到了！（圖／記者黃士原攝）
孔陵一隻雞
源自首爾的「孔陵一隻雞」來台5年，在6月時因為疫情嚴峻而宣布停業。「孔陵一隻雞」在臉書粉專發文，「謝謝大家對孔陵的喜愛和支持，我們也是抱著依依不捨的心」，「如之後孔陵有機會再為大家服務的話，會再於粉絲專頁公布最新消息，希望還能夠有與大家再見的一天，造成不便～敬請見諒」。孔陵一隻雞自2016年來台，主打韓國當地口味的火鍋燉煮雞湯，雞湯採用10多種蔬菜、熬煮5小時而成，相對一般雞湯底來得清爽。
▲台南伊都日本料理今年6/1結束營業。（圖／取自伊都日本料理臉書）
伊都日本料理
「伊都日本料理」可以說是台南老牌平價日本料理，從握壽司、生魚片到炸物通通都有，非常受在地人喜愛，但店家無奈被這波疫情影響，6月起就停止營業，讓許多老饕大嘆可惜。
▲陳昇餐廳「邀月兒」9/26熄燈。（圖／取自邀月兒臉書粉專）
邀月兒
由歌手陳昇開設的民生社區知名法義餐廳「邀月兒」，已在9月26日熄燈，海膽義大利麵吃不到了。位於富錦樹商圈的邀月兒，老闆就是知名歌手陳昇，餐廳以法義西菜色為主，午晚餐有沙拉、開胃菜及主餐等多款選擇，搭配葡萄酒是餐廳的特色，下午茶有多款精選咖啡和茶品搭配甜點主廚精心設計的各式甜點和三明治。
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