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宜蘭必吃的道地古早味!營業數十年的鵝肉店、米粉羹

宜蘭東門夜市位於東港橋下,知名老店〔順順鵝肉大王總店〕就矗立於東港橋頭的路口旁。老闆兒時家境不好,卻因此激發鬥志,努力跟師傅學廚藝,當兵前就已獨當一面自行開店。

台南老字號高級牛排館!微透粉色的9A澳洲和牛肋眼牛排

台南長榮女中旁的小巷裡,有著一間很在地的【歐納牛排館】,沒有華麗亮眼的外觀,就是實實在在供應著好吃的排餐,算算她應該已經開業有16年以上的時間了,是台南很老資格的高級牛排館,許多年後再訪,除了美味依舊之外,更添了一種懷念的情感,還不錯唷~

台中豐原人氣早餐!飄香30年「巴掌大」爌肉飯

爌肉飯、魯肉飯是中部地區庶民美食的代表作,不管是在台中或彰化都是遍地開花,早午餐、晚餐加宵夜三餐都能滿足肉食魂的欲望,而且一開店大排隊滿座的還不在少數,台中北區跟南屯兩家蕭爌肉飯同名不同家各自精彩,彰化午茶夜市爌肉飯排隊排到天荒地老.不過這篇要介紹的美食地圖先移動到豐原這一帶。

你嚐鮮了嗎?第3季14家新開幕人氣餐廳懶人包

今年的餐飲市場很熱鬧,幾乎每個月都來自國外或本土自創的餐廳新開幕,之前《ETtoday東森新聞雲》曾整理過上半年開幕的必吃餐廳就有20家,沒想到下半年才過了一半,新開幕的餐廳就多達14家,其中拉拉熊餐廳、HELLO KITTY火鍋店及海底撈剛開幕時人氣大爆炸,像是拉拉熊目前10月份訂位已滿。

澳門必吃4間在地小吃!甜點正餐宵夜通通有

有時未必有長假,又想去個小旅行散散心,近近地澳門也是個不錯的選擇。說到澳門有什麼必吃的地道小食呢,或許大家都未必能即時說得清。而今次TravelBAG 編輯就為大家推介四款地道小吃,有街頭擺檔的,也有街坊小店的,到底有哪些呢?

大稻埕人氣熱炒店 招牌竟是旗魚「米粉湯」

這家位於大稻程生意很好的小店,其實對我和右上來說有一點吊詭,因為我曾住在那附近3、5年,右上更是在那長大的,但我們都一直到最近才發生這家店的存在..理由是每到晚上都一堆人。

男人廚房甜點!只要5分鐘美式鬆餅輕鬆上桌

經典的美式鬆餅相信大家一定都不陌生,今天和大家分享只要簡單的材料,5分鐘就能在家自製好吃的鬆餅,而且味道和口感還比店家賣的好,不相信?快點往下看看吧!!

飯店搶饕客 天成買1送1、六福大閘蟹限時吃到飽

膏黃腴滿的秋蟹早已是許多饕客鎖定的美味之一,許多飯店紛紛推出各種蟹蟳料理,而天成飯店集團為了搶客,在10月5日到11月30日祭出大閘蟹買一送一活動,售價999元(+10%服務費)。而台北威斯汀六福皇宮也推出感蟹季活動,11月底前絲路宴午晚餐限時加碼大閘蟹吃到飽,而留園上海料理餐廳也有多款秋蟹料理的套餐,每人2780元。

可吃的石頭?原來是西班牙名廚安東尼成名作

繼蔬食之神Alain Passard、瘋狂大師Pierre Gagnaire後,Thomas chien今年邀請的是蟬聯世界第6的西班牙Mugaritz餐廳主廚Andoni Luis Aduriz (安東尼·路易斯·阿杜里斯)來台客座。有別於前2位法國派主廚,安東尼將於10月21日到25日帶來西班牙式「解構式的創新」料理,午、晚餐套餐皆為12,900元,共14道。

藏身巷弄大老二港式叉燒 主廚為胡天蘭特製「蘭姊粥」

個人很喜歡吃港式燒臘飯。一盤白飯簡單放些配菜,再放上幾塊叉燒、油雞,淋勺醬汁就可上桌。看似單純,卻又考驗了師傅火侯、調味的功力。在台北中崙高中附近,有間「大老二美食店」,想吃叉燒時總會去光顧一番。

東港直送!高雄日式料理店新開幕 豪華料多味噌湯

車流不息的富國路小吃餐廳聚集,這裡住宅人口多,自然吸引店家來註點。日本料理店在高雄如雨後春筍般冒出,浮草日本料理前陣子才開幕,就位在new house旁邊,夜晚招牌相當顯眼不難找。剛開幕知道的人不多,網路上也沒有太多資訊,就由影子先幫大家來探路,並分享食記給大家參考。

葡萄酒界的台灣之光!溫哥華地區最大酒莊品酒去

說起大溫哥華地區的酒莊,名號最響亮、最具規模的就只有鷺島酒莊(LuLu Island Winery)了。藉由一次品酒之旅,海馬老爸終得一窺這家位於列治文市郊區的酒莊,並和酒莊主人張忠楠先生閒聊,分享這位台灣人在異鄉奮鬥的成果

東京僅12間的米其林三星!大量採用京都食材的「幸村」

想要拿下米其林三星可不是件容易的事,來自2015年最新的米其林指南,東京地區僅有12間餐廳獲得三星等的殊榮,其中一家正是這次所造訪的「幸村」。

高CP值中式早餐!厚實多汁的小籠包、手工蛋餅

因為前一陣子在大龍峒吃到了好吃的小籠包之後,就上網找看看那裏還有好吃的包子、小籠包之類的,就找到了位於汐止的吉美蒸籠包,看了一下地圖發現其實並不會很遠,從東湖沿著康寧街進汐止沒多久就到了,比老K去東區還近呢XD

拉拉熊主題餐廳開幕改採全網路訂位 並開放現場候補 

經過一個月的試營運之後,拉拉熊主題餐廳Rilakkuma Café於10月2日正式開幕,之後所有座位全數開放網路訂位,將不再接受電話訂位,不過同時也開放現場候補,但要有長時間等待的心理準備。另外,開幕後除了新增6吋拉拉熊造型蛋糕之外,大多數餐點與試營運相同。

全台十大好評高級鐵板燒料理 犇鐵板燒奪冠

在台灣有許多鐵板燒餐廳,一客從100多元到幾千元的高級鐵板都有,DailyView網路溫度計在平均價位1500元以上的高級鐵板燒餐廳中調查網路口碑跟聲量,選出全台十家高級鐵板燒餐廳,第1名犇鐵板燒奪得,第2名及第3名分別為3A鐵板燒、石庭兼六園。

宜蘭精緻餐館!吃得到歐美真空低溫烹調法「舒薇套餐」

真是令人太感動了,宜蘭終於吃得到用歐美流行的Sous Vide cooking 料理的好吃牛排了,天使心幸福小舖標榜用Sous Vide cooking ,台灣有人翻譯為「舒肥法」,這裏翻成「舒薇」法,其實指的是歐美流行的真空低溫烹調法,和台北好幾家知名的牛排館採用同樣的方法來烹調的。

不給糖就搗蛋 飯店業推出萬聖節裝扮比賽與特殊餐點

Trick-or-Treat不給糖、就搗蛋的萬聖節是小朋友的最愛,神旺飯店與台北花園大酒店不約而同的推出萬節活動,除了自助餐檯上有多款驚喜美味,也舉辦搞怪萬聖節裝扮票選,前3名優勝的小朋友可獲得餐券。

青木定治甜點進駐統一星巴克龍門門市 合推限定商品

甜點大師青木定治將首度與統一星巴克合作,進駐統一星巴克全新精品咖啡概念店「龍門門市」,用統一星巴克經典咖啡以青木流演繹出「歐貝拉」蛋糕新風味,希望提供台灣民眾全新的甜點享受,民眾將可在統一星巴克龍門店10月6日開幕後,享受到青木定治的13款客製化商品。

口味偏辣的大阪咖哩重量登台 12盎司漢堡肉排超誘人

來自日本大阪的咖哩餐廳Izumi Curry 10月1日正式於台北京站時尚廣場開幕,咖哩醬汁使用了大量大量天然辛香料、蘋果、洋蔥、生薑、香蕉、蜜糖、蔬菜、小麥粉、甘筍以及自行熬煮的牛骨湯等,為了讓海外分店口味也能跟本店相同,多達15種的天然辛香料都是從日本進口

濃郁起司多到滿出來!弘大會牽絲的厚披薩

這家芝加哥比薩,以超多起司而出名,非常多韓妞都很愛來自拍,之前Tasty Road也來採訪過了。至今首爾也有不少分店,不過明洞與東大門沒有,弘大這家是本店唷!

京都以米聞名的人氣定食店!續碗才吃得到隱藏版鍋巴飯

這間以米聞名的定食店每天中午都吸引了許許多多的排隊人潮,要吃一次這裡的美食經常要等上一個小時以上,這間店、就是這篇要介紹的祇園「米料亭 八代目儀兵衛」。

西子灣平價料理!7串燒烤配咖哩飯 超飽足男子漢套餐

這一家目前在西子灣廣受學生們青睞的平價串燒店,一直以來都是以一串串的現點現烤模式為主,而後期更一併推出了日式咖哩蓋飯、烤飯糰、炒烏龍、日式涼麵等主食供學生們選用。但老闆在好幾次無意間聽見學生們選單時,邊點邊嚷嚷著「誒~串燒跟咖哩飯都不錯,每次都不知道要選什麼?」

曾得獎的人氣牛肉麵!加上一匙豆豉的招牌吃法 

喜歡吃牛肉麵不是一天兩天的事情了,在台北火車站附近除了較常光顧不打烊的小吳牛肉麵之外,再來就是牛肉拉麵大王及這家創於民國40年的『劉山東小吃店牛肉麵』了!

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