這幾年來,熊跟喵吃過不少餐廳,也見過許多創意,很多對餐飲有興趣的各路英雄好漢,分別投入這個餐飲市場,很多人在自己的圈子裡面都有著不錯的成績。但進入了餐飲業,真正圓了夢也當了老闆,才真正面臨辛苦的開始。不過,就算這樣,還是有很多充滿氣魄與鬥志的好朋友,爭相進入餐飲圈。 (2014-10-10 10:00)
熱愛烤鴨的我,年初聽到台南晶英酒店即將開幕時,第一個反應就是「有烤鴨嗎?」可惜剛開始試營運的台南晶英酒店沒有烤鴨...不過有這種想法的人絕對不只我一個,宜蘭蘭城晶英的櫻桃霸王鴨實在太紅,幾乎讓晶英跟櫻桃鴨畫上等號,據說台南晶英酒店不斷接到詢問烤鴨的電話... (2014-10-04 10:00)
隨著香港佔中抗爭不斷延燒,不只牽動當地經濟,連帶也影響了外人前往觀光,必需多一層安全考量。身為一個旅行者,萬一在異地碰到抗爭該如何應對,才能使旅程不受干擾、並保全自身安全? (2014-10-03 09:01)
食安危機連環爆之下,飯店業者提出天然油脂、綠色時尚的新概念,希望藉由「吃得安心」的基礎下吸引消費者。國賓飯店Aqua Lounge推出「Vegan綠色食尚」,平日午餐每客NT$600+10%,假日午餐每客NT$650+10%。以不使用魚、肉、奶、蛋製品等食物,並融合印度、泰式、日式及台式風味特色詮釋料理。 (2014-09-29 23:22)
《ETtoday東森新聞雲》專訪在台北知名五星飯店工作,曾待過各星級酒店的阿曼,整理出10種「最讓人困擾的旅客」狀況,包括愛在櫃檯前殺價、一直換房間、搞不清訂單等狀況,其實都會讓人一個頭兩個大! (2014-09-28 20:01)
大容東西街這塊,也就是大墩 18街附近 在兩側約三層樓高聳的大樹下,自己一直很喜歡這個區塊居住的氛圍!明明靠近台中主要直向道路【文心路】,卻仍保有一轉轉角就是安靜的綠蔭舒適,常常假日來這裡是很難找到停車位的,因為發現這裡的餐廳是一間間的左右為鄰 低調卻各有自己的特色和質感~ (2014-09-14 15:00)
P&P義式鄉村料理的位置,是從捷運西門站六號出口出來,沿著成都路直行5~8分鐘,左手邊的二樓(對面就是著名的台北天后宮)P&P從中午一直營業到晚上九點半,最後點餐時間為八點半。熊和喵因為工作地點的關係,兩人常在西門站會合,三不五時就會懷念這裡的好味道而來這裡用餐。 (2014-09-12 10:00)
萬聖節將到,香港洋公園每年的重頭節目「哈囉喂全日祭」即將再度席捲全城。鬼怪美食進駐園內各餐廳及餅店,為求為遊客帶來哈囉喂全日祭體驗。於9月14日起至10月31日期間指定哈囉喂日子,海洋公園將供應多款靈感源自於中國傳統民間鬼故事,及西洋鬼怪傳說的創意菜式。 (2014-09-10 16:23)
以開放式廚房及吧台式座位為最主要空間特色的Angelo餐廳,除了有著簡約中帶著時尚的空間,最重要的就是出生在義大利南方西西里島的靈魂人物-Angelo AGLIANO。 (2014-08-27 10:00)
通常去墾丁,我的美食名單差不多就那幾家,其他總是覺得普普,南灣對我來說更是沒有食物可以吃的地方,這回特別上網做了新功課,看到南灣這家【迷路小章魚】評語不錯,風格我也喜歡,於是就訂了大家來吃,想不到還真的是好吃,個人非常喜歡,那就先來分享一下這間充滿地中海風情的歐式餐酒館。 (2014-08-23 10:00)
華航客機上推出的氣泡酒、紅酒及白酒,榮獲美國《全球旅行家》(Global Traveler)雜誌舉辦的「2014機翼上的美酒」評比前5名殊榮,堪稱美酒界的台灣之光。 (2014-08-17 16:00)
農曆七月可說是每一年最特別的月份。各式的民俗禁忌、都市傳說,在鬼月總是顯得特別生動與恐怖。為了滿足膽大者的好奇心,《ETtoday新聞雲》特別整理出全台「最有名」、「最貴」以及「最大」的鬼屋,讓讀者能夠一探究竟。 (2014-08-02 21:31)
中秋節吃月餅已經是老祖先多年來的傳統,沒吃到月餅感就像沒過中秋,各家飯店業者紛紛推出早鳥優惠來吸引消費者的目光,台北市糕餅商業同業公會理事長吳官德先前受訪時曾表示,今年的月餅漲幅不大,約在2%~3%,早一點預定,也許就可調節調漲的價格。 (2014-07-13 11:34)
向來是旅遊勝地的墾丁,這個暑假也加入熱氣球戰場,7月5日將在小墾丁渡假村登場的「2014墾丁國際熱氣球嘉年華」,除了邀請擁有火辣身材與曼妙舞姿的森巴舞女郎現場踩街,並推出熱氣球繫留體驗活動、音樂燈光秀外,更首度引進全台唯一的「熱氣球飛行船」,成為今夏南台灣上空最特別的一道亮點。 (2014-06-16 19:01)
好朋友剛從北海道回來,念念不忘湯咖哩的美味,右上也忍不住想知道湯咖哩到底是什麼樣的味道呢?聽說咖哩匠有賣湯咖哩,於是約了一干好友10餘人,打算一網打盡菜單上人氣咖哩,也一解右上對咖哩的相思情。 (2014-06-15 10:00)
台灣第一座有電梯的百貨,今(14)日重新開幕!82年前全台最大最新潮的百貨公司「林百貨」,如今成為台灣最小卻最具在地色彩的百貨公司。今日的開幕典禮上,以「昭和時期的復古遊行」為主軸,透過歷史人物和現代文創的結合,為台南的新地標展現不同的新風貌! (2014-06-14 18:25)
香港近日來的熱門景點,是中上環區由「前荷李活道已婚警察宿舍」變身成為設計創意地標的「PMQ 元創方」。於四月中開放的PMQ,經過兩年的活化工程,內部已經進駐不少藝術家和創意工作室,每周五、六還有近似於台灣創意市集的夜市,旅客現在開始旅遊香港,此一新景點絕對必去。 (2014-06-12 09:01)
MADISON TAIPEI台北慕軒2F GUSTOSO餐廳秉持南義料理特色,由GUSTOSO餐廳主廚王灝精心設計推出在台首創義式早午餐料理,即日起至7月31日的每週六、日,凡雙人同行點用主廚嚴選主菜,含精緻沙拉吧組合,即可享有義式熱情分享價1,799元+10%。 (2014-06-10 11:00)
位於Szepasszonyvolgy,又或當地人所稱的「美麗女人谷」,這裡擁有將近200間酒窖。而在這些樸素的地窖內,印有酒神巴克斯圖樣的紅色門後,您往往可以找到匈牙利最棒的酒,而這裡也擁有匈牙利最美麗的葡萄園,還與中世紀傳說中的吸血鬼有著特殊的歷史淵源! (2014-06-08 20:49)
台北晶華酒店將自6月13日起至7月14日,於二樓上廳酒廊推出「世足『晶』典調酒嘉年華」,以與賽強國的經典調酒為基底、加入此屆世足主題「BRAZUCA」綠藍紅等概念元素;同時,酒店一樓柏麗廳亦推出「世足瘋早餐」,於7月13日凌晨5點以及7月14日凌晨4 點,每人600元即可享用自助百匯早餐。 (2014-06-04 22:30)
日本秋田之旅除了櫻花以外也有美食相伴,這一家當地人推薦的レストラン風雅,不是一般人熟知的在地鄉土料理,而是老闆從義大利學習回來的製麵技術,加上雞蛋與在地食材所研發出來的自製麵,他們麵條真的很特別,義大利麵也非常的濃稠香,是我喜歡的那種有點嚼勁的Q彈,非常純正的義大利麵食與披薩。 (2014-05-21 15:00)
來自日本的飲料「午後的紅茶」香醇口感,想必許多人都有喝過,那你是否想過「泡」在裡面呢?箱根當地著名的「箱根小涌園ユネッサン」溫泉主題樂園,從即日起到7月18日推出期間限定的「午後的紅茶」溫泉,而且還不只一種口味! (2014-05-19 22:43)
台灣的珍珠奶茶幾乎是聞名世界,日前《CNN》做了一個世界上最好喝的飲品調查,珍珠奶茶也名列其中,其中還有咖啡、可樂、果汁、啤酒等各式飲品也都名列前茅,除此之外,來看看還有哪些飲品名列榜上吧!第一名保證讓你大吃一驚。 (2014-05-17 20:25)