匈牙利最棒葡萄酒都在「美麗女人谷」 還有吸血鬼故事

文/Yvonne

位於Szepasszonyvolgy,又或當地人所稱的「美麗女人谷」,這裡擁有將近200間酒窖。而在這些樸素的地窖內,印有酒神巴克斯圖樣的紅色門後,您往往可以找到匈牙利最棒的酒,而這裡也擁有匈牙利最美麗的葡萄園,還與中世紀傳說中的吸血鬼有著特殊的歷史淵源!

▼匈牙利美女谷酒窖之旅,每一家的滋味各不相同!(圖/翻攝自kovacsnimrod winery

在這個匈牙利東北部,靠近比克山(Bukk Mountains)腳的地方,當地人將酒視為非常重要的東西,據說,紅色「公牛血」帶給埃格爾鎮(Eger)居民超自然的力量,以抵擋吸血鬼--一個與15世紀奧圖曼人入侵的戰役裡,以血腥勝利而生的傳說民族。

▼匈牙利酒窖,享用美酒佳餚。(圖/翻攝自kovacsnimrod winery

今日,酒依舊是流淌這座城鎮的重要文化血脈。埃格爾鎮對於酒迷們來說絕對是最理想的地方!若您尋找的是一種不尋常的味覺之旅,這裡沒有華麗非凡的擺設排場,但卻是值得那些想要好好品嘗當地美酒最佳機會!

埃格爾"Bull's blood"--100%避開吸血鬼的酒

埃格爾地區的地質因素使這裡非常適合製酒。有伴隨著涼爽的氣候的石灰岩與泥土山丘,與法國勃艮地(Burgundy)的地理氣候條件十分類似。

▼埃格爾地理氣候條件佳,適合釀酒。(圖/翻攝自kovacsnimrod winery

埃格爾的葡萄園已延伸至5,000公頃,孕育著各式各樣您從未品嘗過的酒。例如Debroi Harslevelu,一種金黃色的酒,有椴木花的清香與濃郁的甜味。另外還有Egri Bikaver,以名為對抗吸血鬼之"Bull's Blood"更為人所熟知,是匈牙利最有名的紅酒之一,以其紅寶石色澤與淡淡辛香聞名。"Bull's Blood"揉合了埃格爾地區,至少三個不同品種的葡萄;不同釀酒廠會有不同的製法,但通常Kadarka葡萄則是這款美酒的主角材料!

在埃格爾鎮中心搭乘從Egeszseghaz Street出發的小型火車,您就可以輕鬆抵達「美女谷」與這裡上百間的酒窖,品嘗100%抵禦吸血鬼的"Bull's Blood"!

▼將近200間酒窖,等你來探索匈牙利最棒的品酒體驗!(圖/翻攝自kovacsnimrod winery

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